肉解冻后发黑是坏了吗

@郦田6690:冷冻猪肉发黑是坏了吗
佟秦19875005911…… 冷冻猪肉发黑是坏了.猪肉“变黑”也是因为发生了“自溶”导致的.明显变黑的猪肉不能食用.如果只是呈现轻微酱色,还可以食用,但最好剔除变色部分,将肉切成小...

@郦田6690:冷冻在冰箱里的鸡肉,拿出来解冻时发现鸡皮发黑像是长霉了怎么回事?还能吃吗? -
佟秦19875005911…… 冷冻在冰箱里的鸡肉,拿出来解冻时发现鸡皮发黑像是长霉了.我觉得还是不要吃了.冷冻食品一般会延缓腐败变质,但是如果肉在之前就污染,或者冷冻过程中遇到断电或故障导致温度上升,肉质都会加速恶化变质,所以明显变色就不要吃了,吃了有可能会有害对身体健康,所以为了自身的健康还是不要吃的好.

@郦田6690:冰柜里的冻肉解冻后上面为什么会有黑斑 -
佟秦19875005911…… 首先冻肉表面有冻过的痕迹化掉,其次是冻肉的血液在不同温度会出现不同的颜色

@郦田6690:冰柜化冰到一档3 - 4天忘了冰箱里冰冻的鸭子解冻了又冻又解冻肉有点黑能吃吗? -
佟秦19875005911…… 冰柜化冰到一档三四天,忘了冰箱里冰冻的鸭子,冰解冻了,又冻又解冻,有点黑,应该是不能吃了,既然发黑了,就已经是有细菌在繁殖

@郦田6690:为什么鲜猪肉冻过后是黑的 -
佟秦19875005911…… 您好,您说的黑色应该不是纯黑色,而是紫黑色,这个不用担心,是因为肉中可能存在淤血的情况,在受冻的时候,彼此凝结在一次,形成血块,颜色变黑,化后,血块也没有离合疏散开,所以还是黑色的.希望对您有用,望采纳~

@郦田6690:在大润发超市的买的牛肉馅解冻后外面红色里面黑色的是坏了吗? -
佟秦19875005911…… 牛肉馅儿解冻后外面红色里面黑色,你闻一闻它的味道,然后看看是不是里面没有解冻透,如果解冻透还是黑色的话,你就去超市,你什么时候购买的呀?你去超市看一下能不能给你换一个.

@郦田6690:冷冻鸡翅解冻后发现有的发黑还能吃吗 -
佟秦19875005911…… 建议不要吃了,为了自己身体好.

@郦田6690:羊肉煮完了肉发黑怎么回事 -
佟秦19875005911…… 因为肉里有血水,所以煮出来肉发黑,只需要在烹饪之前将羊肉用水浸泡,并且焯水,羊肉煮出来就不黑了,下面介绍做法: 准备材料:羊腿肉750g、山药一根、当归少许、枸杞少许、姜一块 制作步骤: 1、羊腿肉切成块. 2、泡在葱姜水中2小时. 3、锅置火上,加清水,大火烧开,放羊肉撇去浮沫. 4、捞出,用热水冲洗干净. 5、山药去皮,切滚刀块. 6、将羊肉、山药、当归、枸杞、姜片放入电饭煲中,加入一定量的开水. 7、盖上盖,设置煮汤挡3小时. 8、到点后就可以放盐,胡椒粉就可以吃了.

@郦田6690:鲜猪肉冷冻后焯水肉皮变黑能吃吗 -
佟秦19875005911…… 变质了\不能吃

@郦田6690:嘎啦肉冻了以后肉发黑还能吃吗 -
佟秦19875005911…… 冻肉发黑.说明 己变坏了.最好 是不要吃.

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