肉酱的做法视频
@夏胀4905：自制开胃下饭的肉末酱的家常做法大全怎么做好吃视频 -
法初18884502227…… 食材明细 猪里脊适量 淀粉适量 蚝油适量 甜面酱适量 黄豆酱适量 豆瓣酱适量 酱香口味 炖工艺 半小时耗时 简单难度 肉酱的做法步骤1 猪里脊切丁,葱姜蒜切末.2 肉用淀粉蚝油腌制20分钟左右.3 准备甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱,喜欢辣的可以用辣酱.4 三种酱以2:2:1的比例加水调成汁,喜欢哪种酱,量可以自己随意调配.5 锅里放约是平时炒菜的2倍油量,放入葱姜蒜末.6 倒入腌制好的肉丁翻炒.7 等肉转色时,倒入调好的酱汁,盖上锅盖,小火炖.8 炖到这个肉汁粘绸粘绸的,就可以关火了.261人喜欢4907人收藏 加入菜单 微信 QQ好友 QQ空间
@夏胀4905：如何制作好吃的肉酱?
法初18884502227…… 用料五花肉(末) 250克 干香菇 100克 大葱 1根 海天辣黄豆酱 3大勺 生抽 2大勺 老抽 2小勺 糖 2小勺 姜末 适量 料酒 适量 肉酱的做法 干香菇泡发,切小丁.猪五花肉剁成肉末,放入料酒腌制20分钟.锅内放油烧热,放入姜末炒干炒香,再放入剁好的肉末,炒干水分煸出油.再放入老抽,生抽,糖,和发好的香菇,加3大勺海天黄豆酱炒5分钟左右.最后放入葱花,再略炒.上桌.
@夏胀4905：超好吃的肉酱/最下饭的肉酱怎么做 -
法初18884502227…… 材料 肉约一斤,“葱伴侣”豆瓣酱1袋150克装,芝麻少许,生姜,葱,料酒,糖少许,花椒30-40颗,辣椒干(视个人嗜辣程度来放哈)剪剪碎 做法1、肉切约5mm*5mm的小粒.2、芝麻进锅子小火炒熟.3、锅烧热,放一大勺油进去,烧热后放花椒粒,火关小,炸出香味来后捞出花椒,扔了就不要拉~先放肥肉丁炸一下,出油后,放瘦肉丁进去,煸炒至颜色发白,放生姜末进去,略放料酒,炒干后盛出.4、锅底留少许油,烧热后,放豆瓣酱进去,小火炒,炒至红油出来,放事先炒好的肉末,芝麻,辣椒干,略加点酱油,糖均匀翻炒后,加两小碗水进去,大火烧开,转中小火,熬到汁比较浓绸时,放葱花,再略微熬一下,即可出锅
@夏胀4905：教你如何制作美味的意大利肉酱
法初18884502227…… 做法: 1. 切洋葱.洋葱很快炒软,切成小块就好 把胡萝卜和西芹切很细 建议用机器切碎更方便,切得更细.如果没有机器的话就手切,考验你的刀功耐心了. 2. 加橄榄油到锅子里,用中火炒洋葱、胡萝卜和西芹.用手指撒一点点盐,炒久一点直到洋葱变软,闻到香味,蔬菜变成金黄色(焦糖化的状态).需要一段时间所以要有耐心,这个是为酱汁加分的点~ 3. 把火调大一点,加牛肉进去一起炒,可以加点奥勒冈、盐、胡椒.
@夏胀4905：香辣肉酱的家常做法大全怎么做好吃视频 -
法初18884502227…… 用料 主料 猪肉适量 辅料 花生仁(炒) 适量 调料 葱5克 姜5克 蒜5克 花椒 适量 干辣椒 适量 小米椒 适量 甜面酱 适量 剁椒 适量 豆豉 适量 白糖 适量 五香粉5克 孜然6克 芝麻 适量 植物油 适量 香辣肉酱的做法 材料集合图:1.肋边肉切丁...
@夏胀4905：肉酱的做法,香辣肉酱怎么做好吃,香辣肉酱的家常做法 -
法初18884502227…… 1.食材:甜面酱、郫县豆掰酱、肉馅、辣椒粉、洋葱、花椒粒、熟芝麻仁、熟花生碎.2.小洋葱切碎备用.3.炒锅放油,凉油放入花椒粒小火炸制.4.炸至花椒粒变黑捞出花椒粒不用.5.锅中放入洋葱小火炸.6.炸至洋葱成金黄色捞出.(洋葱不...
@夏胀4905：能馋死人的肉酱做法怎么做 -
法初18884502227…… 食材用料:猪肉末400克 洋葱4/1个 红萝卜(磨成末)适量 生姜适量 蒜1片 韩国辣酱15cc 甜面酱10cc 味增酱5cc 豆瓣酱5cc相克食物 料酒适量 油(炒食材用)适量 肉酱的做法:1.洋葱切碎末2.红萝卜磨末3.生姜切碎末,我家不喜欢蒜味太重,所...
@夏胀4905：青椒肉酱的家常做法大全怎么做好吃视频 -
法初18884502227…… 牛肉300g盐5ml+酌情猪肉150g红酒100ml青椒50g,二荆条洋葱30g姜10g蒜30g罗勒2tps(10ml)橄榄油45ml黑胡椒1/5tps(1ml)鱼露10ml,可选步骤 1牛肉和猪肉混在一起仔细剁碎,让两种肉充分融合.要有耐心慢慢的细细的剁.步骤 2肉酱放入红酒中,姜、蒜也尽量剁的细碎放入肉酱中.步骤 3加入盐(5ml)拌匀放置一旁待用.(用叉子拌可以更省力也更均匀)步骤 4洋葱剁碎.(先竖着沿着洋葱纹路划切一圈,在放倒横切能快速切洋葱小粒)步骤 5青椒剁碎.锅入油中火烧热,入青椒爆至出椒香,再倒入洋葱略炒出香.步骤 6倒入肉酱、罗勒、黑胡椒翻炒至水气收干略出油状态,尝一下酌情添入盐、鱼露炒匀即可.
@夏胀4905：川味面条的肉酱怎么做? -
法初18884502227…… 材料: 五花肉、油、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油. 制作过程: 1.把肉切成黄豆粒大小的丁. 2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香味放酱下锅.下锅时最好放点温水,但只须加一次水. 3.小火慢炒,有了香味时放点白糖,酱变成红黑色时,放葱末,加香油,翻炒均匀后马上起锅. 4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀
@夏胀4905：云南肉酱的做法? -
法初18884502227…… 1、肉类(香肠,鸡肉,猪肉,牛肉等等)将肉切成丁,一般为了省劲儿我都会直接买加工好的肉馅儿,瘦七肥三比较合适,当然个人按口味自己酌量; 2、葱蒜切末,姜切片 3、肉馅加入少量生抽和葱姜蒜一起搅拌均匀,放20分钟 4、油锅下油...
法初18884502227…… 食材明细 猪里脊适量 淀粉适量 蚝油适量 甜面酱适量 黄豆酱适量 豆瓣酱适量 酱香口味 炖工艺 半小时耗时 简单难度 肉酱的做法步骤1 猪里脊切丁,葱姜蒜切末.2 肉用淀粉蚝油腌制20分钟左右.3 准备甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱,喜欢辣的可以用辣酱.4 三种酱以2:2:1的比例加水调成汁,喜欢哪种酱,量可以自己随意调配.5 锅里放约是平时炒菜的2倍油量,放入葱姜蒜末.6 倒入腌制好的肉丁翻炒.7 等肉转色时,倒入调好的酱汁,盖上锅盖,小火炖.8 炖到这个肉汁粘绸粘绸的,就可以关火了.261人喜欢4907人收藏 加入菜单 微信 QQ好友 QQ空间
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法初18884502227…… 用料五花肉(末) 250克 干香菇 100克 大葱 1根 海天辣黄豆酱 3大勺 生抽 2大勺 老抽 2小勺 糖 2小勺 姜末 适量 料酒 适量 肉酱的做法 干香菇泡发,切小丁.猪五花肉剁成肉末,放入料酒腌制20分钟.锅内放油烧热,放入姜末炒干炒香,再放入剁好的肉末,炒干水分煸出油.再放入老抽,生抽,糖,和发好的香菇,加3大勺海天黄豆酱炒5分钟左右.最后放入葱花,再略炒.上桌.
@夏胀4905：超好吃的肉酱/最下饭的肉酱怎么做 -
法初18884502227…… 材料 肉约一斤,“葱伴侣”豆瓣酱1袋150克装,芝麻少许,生姜,葱,料酒,糖少许,花椒30-40颗,辣椒干(视个人嗜辣程度来放哈)剪剪碎 做法1、肉切约5mm*5mm的小粒.2、芝麻进锅子小火炒熟.3、锅烧热,放一大勺油进去,烧热后放花椒粒,火关小,炸出香味来后捞出花椒,扔了就不要拉~先放肥肉丁炸一下,出油后,放瘦肉丁进去,煸炒至颜色发白,放生姜末进去,略放料酒,炒干后盛出.4、锅底留少许油,烧热后,放豆瓣酱进去,小火炒,炒至红油出来,放事先炒好的肉末,芝麻,辣椒干,略加点酱油,糖均匀翻炒后,加两小碗水进去,大火烧开,转中小火,熬到汁比较浓绸时,放葱花,再略微熬一下,即可出锅
@夏胀4905：教你如何制作美味的意大利肉酱
法初18884502227…… 做法: 1. 切洋葱.洋葱很快炒软,切成小块就好 把胡萝卜和西芹切很细 建议用机器切碎更方便,切得更细.如果没有机器的话就手切,考验你的刀功耐心了. 2. 加橄榄油到锅子里,用中火炒洋葱、胡萝卜和西芹.用手指撒一点点盐,炒久一点直到洋葱变软,闻到香味,蔬菜变成金黄色(焦糖化的状态).需要一段时间所以要有耐心,这个是为酱汁加分的点~ 3. 把火调大一点,加牛肉进去一起炒,可以加点奥勒冈、盐、胡椒.
@夏胀4905：香辣肉酱的家常做法大全怎么做好吃视频 -
法初18884502227…… 用料 主料 猪肉适量 辅料 花生仁(炒) 适量 调料 葱5克 姜5克 蒜5克 花椒 适量 干辣椒 适量 小米椒 适量 甜面酱 适量 剁椒 适量 豆豉 适量 白糖 适量 五香粉5克 孜然6克 芝麻 适量 植物油 适量 香辣肉酱的做法 材料集合图:1.肋边肉切丁...
@夏胀4905：肉酱的做法,香辣肉酱怎么做好吃,香辣肉酱的家常做法 -
法初18884502227…… 1.食材:甜面酱、郫县豆掰酱、肉馅、辣椒粉、洋葱、花椒粒、熟芝麻仁、熟花生碎.2.小洋葱切碎备用.3.炒锅放油,凉油放入花椒粒小火炸制.4.炸至花椒粒变黑捞出花椒粒不用.5.锅中放入洋葱小火炸.6.炸至洋葱成金黄色捞出.(洋葱不...
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法初18884502227…… 食材用料:猪肉末400克 洋葱4/1个 红萝卜(磨成末)适量 生姜适量 蒜1片 韩国辣酱15cc 甜面酱10cc 味增酱5cc 豆瓣酱5cc相克食物 料酒适量 油(炒食材用)适量 肉酱的做法:1.洋葱切碎末2.红萝卜磨末3.生姜切碎末,我家不喜欢蒜味太重,所...
@夏胀4905：青椒肉酱的家常做法大全怎么做好吃视频 -
法初18884502227…… 牛肉300g盐5ml+酌情猪肉150g红酒100ml青椒50g,二荆条洋葱30g姜10g蒜30g罗勒2tps(10ml)橄榄油45ml黑胡椒1/5tps(1ml)鱼露10ml,可选步骤 1牛肉和猪肉混在一起仔细剁碎,让两种肉充分融合.要有耐心慢慢的细细的剁.步骤 2肉酱放入红酒中,姜、蒜也尽量剁的细碎放入肉酱中.步骤 3加入盐(5ml)拌匀放置一旁待用.(用叉子拌可以更省力也更均匀)步骤 4洋葱剁碎.(先竖着沿着洋葱纹路划切一圈,在放倒横切能快速切洋葱小粒)步骤 5青椒剁碎.锅入油中火烧热,入青椒爆至出椒香,再倒入洋葱略炒出香.步骤 6倒入肉酱、罗勒、黑胡椒翻炒至水气收干略出油状态,尝一下酌情添入盐、鱼露炒匀即可.
@夏胀4905：川味面条的肉酱怎么做? -
法初18884502227…… 材料: 五花肉、油、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油. 制作过程: 1.把肉切成黄豆粒大小的丁. 2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香味放酱下锅.下锅时最好放点温水,但只须加一次水. 3.小火慢炒,有了香味时放点白糖,酱变成红黑色时,放葱末,加香油,翻炒均匀后马上起锅. 4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀
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法初18884502227…… 1、肉类(香肠,鸡肉,猪肉,牛肉等等)将肉切成丁,一般为了省劲儿我都会直接买加工好的肉馅儿,瘦七肥三比较合适,当然个人按口味自己酌量; 2、葱蒜切末,姜切片 3、肉馅加入少量生抽和葱姜蒜一起搅拌均匀,放20分钟 4、油锅下油...
