肉馅抱团的正确方法
@广斌4699：怎样是饺子抱团 -
巢毓17855803707…… 所谓的抱团,即饺子熟后,肉馅收成一团而不散.再调陷的过程中,按肉(1斤):水(2两)鸡蛋(2两):淀粉(2量)顺一个方向搅打上劲.油不要加的太多.其他的东西按正常的量加入.
@广斌4699：饺子馅怎样才能抱团 -
巢毓17855803707…… 肉不要太瘦,肉馅不要垛太碎,再加点汤汁,加一个鸡蛋,调料放齐,使劲搅打上劲,这样不抱团,汤汁又不会漏出来.还可以加一些白菜芯,肉馅调好,把白菜芯垛碎(不要太碎,也不要把水挤掉),直接放进馅里一块搅上劲就可以了.因为菜里有很多汁,味道也很好.如果我的回答没能帮助您,请继续追问.您也可以向我们团队发出请求,会有更专业的人来为您解答!
@广斌4699：怎样才能让肉馅饺子抱团 -
巢毓17855803707…… 整肉必须是剁或者绞,少放菜,出来就抱团.
@广斌4699：如何使水饺馅抱团急求????
巢毓17855803707…… 肉馅少放点水,使劲往一个方向搅拌,搅打起筋,加鸡蛋或水淀粉,搅匀即可
@广斌4699：包饺子怎么能让馅料粘在一起 -
巢毓17855803707…… 肉馅没活好,最好用油或者水活肉馅,顺着一个方向活,活到粘稠状.
@广斌4699：怎么让饺子陷抱团,别说用手搅拌(量大) -
巢毓17855803707…… 馅里面放几个鸡蛋,不要太多2个就够了
@广斌4699：如何使水饺馅抱团 -
巢毓17855803707…… 可以在拌饺子馅的时候,充分搅打,使肉馅上劲,就能够抱团了当然如果加一些浓淀粉水更好
@广斌4699：自己手工垛的肉馅为什么不抱团,怎样才能让肉馅和菜粘在一起 -
巢毓17855803707…… 让肉馅抱团而且还有汁的方法如下: 主料:肉皮冻 水 面粉 辅料:蒙牛桶装原味酸牛奶 1.面粉200克,盐2克,凉水120克左右. 2.把盐加入面粉里,加入适量水和成稍软的面团(水量根据面粉吸水程度适当调整)盖上湿布醒发,趁这个空当做馅儿. 3.大...1797
@广斌4699：怎样打猪肉陷能够抱团不散 -
巢毓17855803707…… 依我看,你首先要加些水,少量.均匀的搅拌一下,将蛋清加进去.继续搅拌,然后依次放入调料...这样就会好些.尝试一下这个方法..我想应该很好...
@广斌4699：猪肉丸子怎样才抱团 -
巢毓17855803707…… 放蛋清
巢毓17855803707…… 所谓的抱团,即饺子熟后,肉馅收成一团而不散.再调陷的过程中,按肉(1斤):水(2两)鸡蛋(2两):淀粉(2量)顺一个方向搅打上劲.油不要加的太多.其他的东西按正常的量加入.
@广斌4699：饺子馅怎样才能抱团 -
巢毓17855803707…… 肉不要太瘦,肉馅不要垛太碎,再加点汤汁,加一个鸡蛋,调料放齐,使劲搅打上劲,这样不抱团,汤汁又不会漏出来.还可以加一些白菜芯,肉馅调好,把白菜芯垛碎(不要太碎,也不要把水挤掉),直接放进馅里一块搅上劲就可以了.因为菜里有很多汁,味道也很好.如果我的回答没能帮助您,请继续追问.您也可以向我们团队发出请求,会有更专业的人来为您解答!
@广斌4699：怎样才能让肉馅饺子抱团 -
巢毓17855803707…… 整肉必须是剁或者绞,少放菜,出来就抱团.
@广斌4699：如何使水饺馅抱团急求????
巢毓17855803707…… 肉馅少放点水,使劲往一个方向搅拌,搅打起筋,加鸡蛋或水淀粉,搅匀即可
@广斌4699：包饺子怎么能让馅料粘在一起 -
巢毓17855803707…… 肉馅没活好,最好用油或者水活肉馅,顺着一个方向活,活到粘稠状.
@广斌4699：怎么让饺子陷抱团,别说用手搅拌(量大) -
巢毓17855803707…… 馅里面放几个鸡蛋,不要太多2个就够了
@广斌4699：如何使水饺馅抱团 -
巢毓17855803707…… 可以在拌饺子馅的时候,充分搅打,使肉馅上劲,就能够抱团了当然如果加一些浓淀粉水更好
@广斌4699：自己手工垛的肉馅为什么不抱团,怎样才能让肉馅和菜粘在一起 -
巢毓17855803707…… 让肉馅抱团而且还有汁的方法如下: 主料:肉皮冻 水 面粉 辅料:蒙牛桶装原味酸牛奶 1.面粉200克,盐2克,凉水120克左右. 2.把盐加入面粉里,加入适量水和成稍软的面团(水量根据面粉吸水程度适当调整)盖上湿布醒发,趁这个空当做馅儿. 3.大...1797
@广斌4699：怎样打猪肉陷能够抱团不散 -
巢毓17855803707…… 依我看,你首先要加些水,少量.均匀的搅拌一下,将蛋清加进去.继续搅拌,然后依次放入调料...这样就会好些.尝试一下这个方法..我想应该很好...
@广斌4699：猪肉丸子怎样才抱团 -
巢毓17855803707…… 放蛋清
