肥美五花肉
@束程6257：五花肉 是什么? -
岳兰14788284575…… 五花肉又称肋条肉、三层肉,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.选择优质五花肉,可用手摸,略微有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳.最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右.五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等.它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴.五花肉的特点:第一层:猪皮.第二层:猪油.第三层:薄薄的猪瘦肉.第四层:猪油.第五层:深层的猪瘦肉,所以称为五花肉 .
@束程6257：好吃的五花肉是在猪身上的哪个部位啊! -
岳兰14788284575…… 五花肉,即是在猪肋排上的肉.五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层.选择好的五花肉,可用手摸,略有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳.最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右.
@束程6257：五花肉是什么 -
岳兰14788284575…… 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红.五...
@束程6257：什么叫五花肉?说的是五花肉为什么叫五花肉,并不是说它的特点 - 作业帮
岳兰14788284575…… [答案] 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红.五花肉连皮而...
@束程6257：蒸五花肉怎么做好吃 五花肉怎么做不腻 -
岳兰14788284575…… 蒸五花肉怎么做好吃 五花肉怎么做不腻 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/335.html 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五...
@束程6257：五花肉做扣肉怎么做 -
岳兰14788284575…… 做扣肉最关键是选好上好的五花肉,就是那种一层肥一层精的,做扣肉有五个步骤. 第一步:把五花肉切成大块,放沸水里焯,焯至用筷子能把肉戳穿就行了. 第二步:把焯好的肉放在黄酒里泡一泡,黄酒我们这俗称水酒,都是家酿的.很多...
@束程6257：五花肉有什么营养价值
岳兰14788284575…… 适用人群: 湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食. 食用提醒: 1、五花肉可切小方块或厚肉片,适宜于烧、焖、炖等,亦宜作肉丸; 2、猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不...
@束程6257：五花肉到底有什么好
岳兰14788284575…… 家常红烧肉 原料:五花肉500克桂皮1根、香叶3片、八角(也称大料)3颗、姜5片、葱一段 调料:老抽2汤匙(30ml)盐1茶匙(5克)冰糖6颗 做法: 1、五花肉切成2厘米大小的块儿,葱切成小片,姜去皮切片.将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中. 2、平底锅不用放油,小火加热,倒入五花肉慢慢煎2分钟,直到肥肉部分开始出油,微微发黄,即可翻面继续用小火煎. 3、煎到五花肉两面变黄时,加入老抽翻炒均匀. 4、五花肉颜色变得黑红时,加入葱、姜,冰糖,倒入开水,没过材料的表面即可. 5、加入炖煮包,用中火将汤汁烧开,然后加盖,改成小火炖40分钟,最后放入盐,调成大火将汤汁收干即可.
@束程6257：韩国烤五花肉的做法 五花肉的做法大全 -
岳兰14788284575…… 韩国烤五花肉的做法 五花肉的做法大全 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/335.html 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五...
@束程6257：红烧五花肉的做法 辣白菜五花肉做法 -
岳兰14788284575…… 红烧五花肉的做法 辣白菜五花肉做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/335.html 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五花...
岳兰14788284575…… 五花肉又称肋条肉、三层肉,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.选择优质五花肉,可用手摸,略微有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳.最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右.五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等.它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴.五花肉的特点:第一层:猪皮.第二层:猪油.第三层:薄薄的猪瘦肉.第四层:猪油.第五层:深层的猪瘦肉,所以称为五花肉 .
@束程6257：好吃的五花肉是在猪身上的哪个部位啊! -
岳兰14788284575…… 五花肉,即是在猪肋排上的肉.五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层.选择好的五花肉,可用手摸,略有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳.最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右.
@束程6257：五花肉是什么 -
岳兰14788284575…… 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红.五...
@束程6257：什么叫五花肉?说的是五花肉为什么叫五花肉,并不是说它的特点 - 作业帮
岳兰14788284575…… [答案] 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红.五花肉连皮而...
@束程6257：蒸五花肉怎么做好吃 五花肉怎么做不腻 -
岳兰14788284575…… 蒸五花肉怎么做好吃 五花肉怎么做不腻 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/335.html 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五...
@束程6257：五花肉做扣肉怎么做 -
岳兰14788284575…… 做扣肉最关键是选好上好的五花肉,就是那种一层肥一层精的,做扣肉有五个步骤. 第一步:把五花肉切成大块,放沸水里焯,焯至用筷子能把肉戳穿就行了. 第二步:把焯好的肉放在黄酒里泡一泡,黄酒我们这俗称水酒,都是家酿的.很多...
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岳兰14788284575…… 适用人群: 湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食. 食用提醒: 1、五花肉可切小方块或厚肉片,适宜于烧、焖、炖等,亦宜作肉丸; 2、猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不...
@束程6257：五花肉到底有什么好
岳兰14788284575…… 家常红烧肉 原料:五花肉500克桂皮1根、香叶3片、八角(也称大料)3颗、姜5片、葱一段 调料:老抽2汤匙(30ml)盐1茶匙(5克)冰糖6颗 做法: 1、五花肉切成2厘米大小的块儿,葱切成小片,姜去皮切片.将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中. 2、平底锅不用放油,小火加热,倒入五花肉慢慢煎2分钟,直到肥肉部分开始出油,微微发黄,即可翻面继续用小火煎. 3、煎到五花肉两面变黄时,加入老抽翻炒均匀. 4、五花肉颜色变得黑红时,加入葱、姜,冰糖,倒入开水,没过材料的表面即可. 5、加入炖煮包,用中火将汤汁烧开,然后加盖,改成小火炖40分钟,最后放入盐,调成大火将汤汁收干即可.
@束程6257：韩国烤五花肉的做法 五花肉的做法大全 -
岳兰14788284575…… 韩国烤五花肉的做法 五花肉的做法大全 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/335.html 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五...
@束程6257：红烧五花肉的做法 辣白菜五花肉做法 -
岳兰14788284575…… 红烧五花肉的做法 辣白菜五花肉做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/335.html 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五花...
