胡萝卜切丝的正确切法
@符郑5017：胡萝卜切丝的切法? -
晁晏19139977096…… 1、用手压紧,斜切,慢慢切,刀要锋利. 2、把萝卜放的稍微蔫一点再切. 3、直接用擦丝的擦子擦.
@符郑5017：胡萝卜怎么切丝 -
晁晏19139977096…… 先把胡萝卜切段,长度差不多(这样切出来的丝长度比较均匀),然后再把段切薄片,片摞在一起就可以切丝了 第二种方法就是直接用专门的擦丝工具--擦丝板直接擦(擦出的丝比较细),最好也先切段.
@符郑5017：胡萝卜怎样切成丝 -
晁晏19139977096…… 1、重叠切丝红萝卜切丝的方法是有很多种的,最简单的方法就是把红萝卜先切成一段一段的,长度保持差不多,然后再把切好的段切成薄片,一片一片的叠在一起,最后将其一刀一刀的把它切成丝.这种方法是比较简单的,但是在切的过程中...
@符郑5017：胡萝卜如何切丝 -
晁晏19139977096…… 先将胡萝卜斜着切片,尽量切薄点,让后再将片斜着切成丝 现在超市商店都有种刮丝的工具,用那种工具就可以简单方便的将胡萝卜,土豆之类的切成漂亮的丝
@符郑5017：红萝卜丝怎样切得更好 -
晁晏19139977096…… 您好,工欲善其事必先利其器----把刀磨得快快的,然后将红萝卜切一寸半的段,将段的一边切下一片,在一切去的一面放在砧板上,(防滑)再一刀刀尽可能薄,尽可能匀净的切片,切完之后把红萝卜片码齐,切丝(也是尽可能细和匀).
@符郑5017：怎么切胡萝卜丝啊?具体的步骤 -
晁晏19139977096…… 先切片,越薄越好,归拢齐,再切丝
@符郑5017：如何切胡萝卜丝 -
晁晏19139977096…… 用切的,尤其是冬天弄火锅的时候,切的细细的萝卜丝不知道有多美味.要是用擦了,萝卜的汁水流出过多,此起来软软的.所以还是苦练刀功比较好
@符郑5017：考验大厨刀法之“切丝” -
晁晏19139977096…… 我的方法.把胡萝卜洗净 两头切平 然后把胡萝卜稍加修饰修成 圆柱形 ,然后用滚刀片 把整根胡萝卜片成一张薄纸.然后 盐水稍泡 增加柔软度.最后,铺开胡萝卜片 ,直刀顺长切丝 不要切断留下一点 连接处,然后相反方向并列一刀切丝同样不要切断,一次反复,也就是Z字形的刀法,把整张切完,一根丝就成功了,
@符郑5017：怎样将萝卜切成一串? -
晁晏19139977096…… 在烹饪中,那种切法叫“蓑衣花刀”. 做法:在萝卜的正面斜45度角切,不能切断!然后翻过来在背面直角切就可以了~! 注意:两面都不能切断~! 小窍门:在且之前准备两根雪糕棍,夹着萝卜切! 方法一: 1、先把胡萝卜切段,长度差不多(这样切出来的丝长度比较均匀). 2、然后再把段切薄片,片摞在一起就可以开始切丝了. 方法二: 就是直接用专门的擦丝工具——擦丝板直接擦(擦出的丝比较细),最好也先切段.但是使用工具,胡萝卜的汁水难免流出过多,吃起来软软的,营养也流失了不少,所以还是苦练刀功比较好!
@符郑5017：红萝卜能切成丝晒成干吗 -
晁晏19139977096…… 红萝卜可以切成丝晒成干. 下面介绍胡萝卜切丝的方法: 1、刀要选择锋利的菜刀,轻重适宜,以自己拿在手上运用自如为原则,重了会手酸,轻了则切起来也很费力.刀要比较薄的那种,最好上下的厚度相差不多的那种. 2、胡萝卜选择大小适宜的,表面光滑的新鲜胡萝卜,洗净. 3、将胡萝卜切成薄片,熟练后可以快速切,不熟练的时候一片一片地切成薄片,越薄越好,尽量切得均匀些,每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列,不要打乱了. 4、将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条,码放均匀,每个地方都不要太厚. 5、 左手压住胡萝卜片,右手拿刀将胡萝卜切成丝.
晁晏19139977096…… 1、用手压紧,斜切,慢慢切,刀要锋利. 2、把萝卜放的稍微蔫一点再切. 3、直接用擦丝的擦子擦.
@符郑5017：胡萝卜怎么切丝 -
晁晏19139977096…… 先把胡萝卜切段,长度差不多(这样切出来的丝长度比较均匀),然后再把段切薄片,片摞在一起就可以切丝了 第二种方法就是直接用专门的擦丝工具--擦丝板直接擦(擦出的丝比较细),最好也先切段.
@符郑5017：胡萝卜怎样切成丝 -
晁晏19139977096…… 1、重叠切丝红萝卜切丝的方法是有很多种的,最简单的方法就是把红萝卜先切成一段一段的,长度保持差不多,然后再把切好的段切成薄片,一片一片的叠在一起,最后将其一刀一刀的把它切成丝.这种方法是比较简单的,但是在切的过程中...
@符郑5017：胡萝卜如何切丝 -
晁晏19139977096…… 先将胡萝卜斜着切片,尽量切薄点,让后再将片斜着切成丝 现在超市商店都有种刮丝的工具,用那种工具就可以简单方便的将胡萝卜,土豆之类的切成漂亮的丝
@符郑5017：红萝卜丝怎样切得更好 -
晁晏19139977096…… 您好,工欲善其事必先利其器----把刀磨得快快的,然后将红萝卜切一寸半的段,将段的一边切下一片,在一切去的一面放在砧板上,(防滑)再一刀刀尽可能薄,尽可能匀净的切片,切完之后把红萝卜片码齐,切丝(也是尽可能细和匀).
@符郑5017：怎么切胡萝卜丝啊?具体的步骤 -
晁晏19139977096…… 先切片,越薄越好,归拢齐,再切丝
@符郑5017：如何切胡萝卜丝 -
晁晏19139977096…… 用切的,尤其是冬天弄火锅的时候,切的细细的萝卜丝不知道有多美味.要是用擦了,萝卜的汁水流出过多,此起来软软的.所以还是苦练刀功比较好
@符郑5017：考验大厨刀法之“切丝” -
晁晏19139977096…… 我的方法.把胡萝卜洗净 两头切平 然后把胡萝卜稍加修饰修成 圆柱形 ,然后用滚刀片 把整根胡萝卜片成一张薄纸.然后 盐水稍泡 增加柔软度.最后,铺开胡萝卜片 ,直刀顺长切丝 不要切断留下一点 连接处,然后相反方向并列一刀切丝同样不要切断,一次反复,也就是Z字形的刀法,把整张切完,一根丝就成功了,
@符郑5017：怎样将萝卜切成一串? -
晁晏19139977096…… 在烹饪中,那种切法叫“蓑衣花刀”. 做法:在萝卜的正面斜45度角切,不能切断!然后翻过来在背面直角切就可以了~! 注意:两面都不能切断~! 小窍门:在且之前准备两根雪糕棍,夹着萝卜切! 方法一: 1、先把胡萝卜切段,长度差不多(这样切出来的丝长度比较均匀). 2、然后再把段切薄片,片摞在一起就可以开始切丝了. 方法二: 就是直接用专门的擦丝工具——擦丝板直接擦(擦出的丝比较细),最好也先切段.但是使用工具,胡萝卜的汁水难免流出过多,吃起来软软的,营养也流失了不少,所以还是苦练刀功比较好!
@符郑5017：红萝卜能切成丝晒成干吗 -
晁晏19139977096…… 红萝卜可以切成丝晒成干. 下面介绍胡萝卜切丝的方法: 1、刀要选择锋利的菜刀,轻重适宜,以自己拿在手上运用自如为原则,重了会手酸,轻了则切起来也很费力.刀要比较薄的那种,最好上下的厚度相差不多的那种. 2、胡萝卜选择大小适宜的,表面光滑的新鲜胡萝卜,洗净. 3、将胡萝卜切成薄片,熟练后可以快速切,不熟练的时候一片一片地切成薄片,越薄越好,尽量切得均匀些,每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列,不要打乱了. 4、将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条,码放均匀,每个地方都不要太厚. 5、 左手压住胡萝卜片,右手拿刀将胡萝卜切成丝.
