胡辣汤正宗秘方
@元环3161：正宗胡辣汤制作技术及秘制配方 -
邬屈17214548408…… 河南胡辣汤做法:先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等.待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌.然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少...
@元环3161：谁告诉我个正宗点的胡辣汤方? -
邬屈17214548408…… 好. 制法 将面粉拌成稠糊状,以筷子能搅动为宜,五香粉1克,食用时淋入香醋及香油. 羊肉胡辣汤 主辅料 熟羊肉100克,面粉150克,洗净.炸豆腐切成丝,鲜姜2克. 制法 将熟羊肉切成1厘米大小的丁.粉皮泡软后切成丝,胡椒粉4克,...
@元环3161：谁有正宗胡辣汤汤料配方 -
邬屈17214548408…… 河南省西华县正宗胡辣汤汤料配方:(祖传秘方)大茴、川椒、草果、砂仁、肉蒄、肉桂、香叶、丁香、胡椒、毕卜.河南西华逍遥胡椒汤是驰名全国的风味小吃,其奥妙在于上述调料.明朝嘉靖 年间,严阁老从一高僧手中得到一副益寿延年的调料配方献给皇帝,奏以烧汤饮 之,皇帝饮后精神焕发,龙颜大悦,遂赐名为“御汤”.因此汤香、辣味俱全, 遂称“胡椒汤”.
@元环3161：胡辣汤的正宗做法是什么?
邬屈17214548408…… 胡辣汤的做法: 胡辣汤是怎样做成的呢?胡辣汤的做法极其繁杂.不仅有做为汤引的陈年药料(有胡椒、、山奈、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等,混合碾碎,经过箩筛),还要加入新配置的草药.凌晨二三点钟便起来,分工制做粉条,鲜肉...
@元环3161：河南胡辣汤的做法和配料 -
邬屈17214548408…… 河南胡辣汤配料及做法如下: 配料: 牛肉、豆腐皮、金针菜(干)、木耳(干)、花生、面筋、红薯粉条、面粉、白胡椒粉、姜、八角、桂皮、香叶、丁香、盐、鸡精、生抽、老抽、花椒. 做法: 1、将牛肉切小块,用盐、鸡精、生抽、老抽...
@元环3161：正宗河南胡辣汤怎么做,培训正宗胡辣汤配方 -
邬屈17214548408…… 胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品.常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐.胡辣汤做法也颇为简单,用羊肉鲜汤加清水和生姜、茴香等调料,炒制好的面筋、豆腐皮、...
@元环3161：胡辣汤的做法和配方去哪能学到最正宗的 -
邬屈17214548408…… 制作方法编辑 原料 胡辣汤料40克 胡椒20克 辣椒10克 熟羊(牛)肉400克 羊骨高汤3kg 面筋1.5kg 面粉300克粉条100克 加粉芡 调料 葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量.制作过程1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒...
@元环3161：逍遥胡辣汤的配方 -
邬屈17214548408…… 正宗逍遥镇胡辣汤的做法 明朝嘉靖年间,朝中大臣为讨皇帝欢欣,从一高僧处得到一付助寿延年的调品秘方献上,奏以烧汤饮之,皇帝品尝后龙颜大喜,遂命之为“御汤”.明朝末年,流落在外的御厨赵纪途径逍遥,看到东门紧邻沙河,舟楫驰...
@元环3161：你好胡辣汤做法和配方有吗? -
邬屈17214548408…… 简介 胡辣汤有河南版和陕西丸子胡辣汤等几个版本,这一次用洗面筋的方法做河南口味的胡辣汤.用料 花生 12g 熟牛肉 一小块 酱油(老抽) 15ml 海带丝 20g 面粉 80g 陈醋 5g 干丝 15g 粉条 20g 麻油 少许 干木耳 5g 胡椒粉 3g做法1、面...
@元环3161：谁知道西安的胡辣汤怎么做???
邬屈17214548408…… 1.将锅坐火上加入清水或高汤1500ml 2.汤开后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉,煮至苕分透明(注苕粉要提前用温水泡软) 3.将粉包(市面上可以买到)用300ml凉水调成糊状并搅入锅中,边倒边快速搅拌,待汤变得浓稠时即可关火 4.吃时淋入麻油,也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油
邬屈17214548408…… 河南胡辣汤做法:先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等.待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌.然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少...
@元环3161：谁告诉我个正宗点的胡辣汤方? -
邬屈17214548408…… 好. 制法 将面粉拌成稠糊状,以筷子能搅动为宜,五香粉1克,食用时淋入香醋及香油. 羊肉胡辣汤 主辅料 熟羊肉100克,面粉150克,洗净.炸豆腐切成丝,鲜姜2克. 制法 将熟羊肉切成1厘米大小的丁.粉皮泡软后切成丝,胡椒粉4克,...
@元环3161：谁有正宗胡辣汤汤料配方 -
邬屈17214548408…… 河南省西华县正宗胡辣汤汤料配方:(祖传秘方)大茴、川椒、草果、砂仁、肉蒄、肉桂、香叶、丁香、胡椒、毕卜.河南西华逍遥胡椒汤是驰名全国的风味小吃,其奥妙在于上述调料.明朝嘉靖 年间,严阁老从一高僧手中得到一副益寿延年的调料配方献给皇帝,奏以烧汤饮 之,皇帝饮后精神焕发,龙颜大悦,遂赐名为“御汤”.因此汤香、辣味俱全, 遂称“胡椒汤”.
@元环3161：胡辣汤的正宗做法是什么?
邬屈17214548408…… 胡辣汤的做法: 胡辣汤是怎样做成的呢?胡辣汤的做法极其繁杂.不仅有做为汤引的陈年药料(有胡椒、、山奈、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等,混合碾碎,经过箩筛),还要加入新配置的草药.凌晨二三点钟便起来,分工制做粉条,鲜肉...
@元环3161：河南胡辣汤的做法和配料 -
邬屈17214548408…… 河南胡辣汤配料及做法如下: 配料: 牛肉、豆腐皮、金针菜(干)、木耳(干)、花生、面筋、红薯粉条、面粉、白胡椒粉、姜、八角、桂皮、香叶、丁香、盐、鸡精、生抽、老抽、花椒. 做法: 1、将牛肉切小块,用盐、鸡精、生抽、老抽...
@元环3161：正宗河南胡辣汤怎么做,培训正宗胡辣汤配方 -
邬屈17214548408…… 胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品.常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐.胡辣汤做法也颇为简单,用羊肉鲜汤加清水和生姜、茴香等调料,炒制好的面筋、豆腐皮、...
@元环3161：胡辣汤的做法和配方去哪能学到最正宗的 -
邬屈17214548408…… 制作方法编辑 原料 胡辣汤料40克 胡椒20克 辣椒10克 熟羊(牛)肉400克 羊骨高汤3kg 面筋1.5kg 面粉300克粉条100克 加粉芡 调料 葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量.制作过程1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒...
@元环3161：逍遥胡辣汤的配方 -
邬屈17214548408…… 正宗逍遥镇胡辣汤的做法 明朝嘉靖年间,朝中大臣为讨皇帝欢欣,从一高僧处得到一付助寿延年的调品秘方献上,奏以烧汤饮之,皇帝品尝后龙颜大喜,遂命之为“御汤”.明朝末年,流落在外的御厨赵纪途径逍遥,看到东门紧邻沙河,舟楫驰...
@元环3161：你好胡辣汤做法和配方有吗? -
邬屈17214548408…… 简介 胡辣汤有河南版和陕西丸子胡辣汤等几个版本,这一次用洗面筋的方法做河南口味的胡辣汤.用料 花生 12g 熟牛肉 一小块 酱油(老抽) 15ml 海带丝 20g 面粉 80g 陈醋 5g 干丝 15g 粉条 20g 麻油 少许 干木耳 5g 胡椒粉 3g做法1、面...
@元环3161：谁知道西安的胡辣汤怎么做???
邬屈17214548408…… 1.将锅坐火上加入清水或高汤1500ml 2.汤开后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉,煮至苕分透明(注苕粉要提前用温水泡软) 3.将粉包(市面上可以买到)用300ml凉水调成糊状并搅入锅中,边倒边快速搅拌,待汤变得浓稠时即可关火 4.吃时淋入麻油,也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油
