腊八蒜用白醋泡好吃吗
@郟复6112：小知识 白醋能泡腊八蒜吗 -
拓琰13067212728…… 不能用白醋泡腊八蒜. 要想泡制出好吃的腊八蒜,关键要挑选好蒜和醋.一、最好用紫皮蒜.紫皮蒜瓣小泡得透,蒜瓣瓷实,泡出来脆香.二、要用米醋.米醋色淡,泡过蒜色泽如初,口感酸辣适度,香气浓而微甜.三、要放在低温的地方.泡腊八蒜为什么要用米醋?米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜.那老醋熏醋泡过蒜色泽发黑,蒜瓣也不够绿,口感较差,尤其是熏醋,略带糊味,也许这正是它的特色.不能用白醋,白醋不是纯粮酿造,无法保证口感.
@郟复6112：辣八蒜用白醋行吗? -
拓琰13067212728…… 不能用白醋,白醋不是纯粮酿造,无法保证口感.泡腊八蒜得用米醋.米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜.老醋熏醋泡过蒜色泽发黑,蒜瓣也不够绿,口感较差,尤其是熏醋,略带糊味,也许这正是它的特色.
@郟复6112：腊八蒜可以放糖吗 -
拓琰13067212728…… 做腊八蒜随便放不放冰糖,大多数人做腊八蒜是不放糖的.腊八蒜最简单的做法就是找一个干净干爽的空瓶子,将大蒜瓣剥好放进去,倒上米醋,盖上盖子半个多月之后就可以吃了,这是最简单的腊八蒜做法,味道层次很简单,如果你想要味道...
@郟复6112：白醋能腌腊八蒜吗 -
拓琰13067212728…… 是辣吧,应该可以的,像平常的辣白菜就是白色的,应该是白醋腌的吧.
@郟复6112：腊八蒜用什么醋好? -
拓琰13067212728…… 个人建议用米醋,加适当的糖,口感会更好,如果希望颜色更翠绿,就用白醋,也可以加适当的糖,调节口味
@郟复6112：白米醋可以做腊八蒜吗 -
拓琰13067212728…… 1、做醋蒜要用原醋;不建议用白米醋做腊八蒜; 2、做醋蒜最好用原汁原味原色的发酵醋.目前市场上几乎所有的醋都加有焦糖色.焦糖色既起不到防腐的作用,又不能增加醋的风味,仅仅是加深了醋的颜色.消费者普遍认为,颜色浅的醋对...
@郟复6112：腊八蒜可以放冰糖、醋淹吗? -
拓琰13067212728…… 腊八蒜是可以放冰糖和醋腌制的.腊八蒜的制作方法 原料:蒜瓣3000克,醋1500克,冰糖860克.做法:蒜瓣去皮、洗净、晾干;用一干净盛具,最好用开水消过毒,作为泡腊八蒜的容器;将醋倒入容器内,加入大蒜瓣,之后加入冰糖,拌匀...
@郟复6112：用醋腌大蒜吃好吗? -
拓琰13067212728…… 很好吃,很脆并且味道不错!可以试试的.
@郟复6112：如何泡制腊八蒜 -
拓琰13067212728…… 泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗.顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜.其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿.做法也是极其简单的,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,...
@郟复6112：腌腊八蒜用白米醋可以吗 -
拓琰13067212728…… 最好是用陈醋,但是也没说白米醋不可以.看美食天下里有人这么做过
拓琰13067212728…… 不能用白醋泡腊八蒜. 要想泡制出好吃的腊八蒜,关键要挑选好蒜和醋.一、最好用紫皮蒜.紫皮蒜瓣小泡得透,蒜瓣瓷实,泡出来脆香.二、要用米醋.米醋色淡,泡过蒜色泽如初,口感酸辣适度,香气浓而微甜.三、要放在低温的地方.泡腊八蒜为什么要用米醋?米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜.那老醋熏醋泡过蒜色泽发黑,蒜瓣也不够绿,口感较差,尤其是熏醋,略带糊味,也许这正是它的特色.不能用白醋,白醋不是纯粮酿造,无法保证口感.
@郟复6112：辣八蒜用白醋行吗? -
拓琰13067212728…… 不能用白醋,白醋不是纯粮酿造,无法保证口感.泡腊八蒜得用米醋.米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜.老醋熏醋泡过蒜色泽发黑,蒜瓣也不够绿,口感较差,尤其是熏醋,略带糊味,也许这正是它的特色.
@郟复6112：腊八蒜可以放糖吗 -
拓琰13067212728…… 做腊八蒜随便放不放冰糖,大多数人做腊八蒜是不放糖的.腊八蒜最简单的做法就是找一个干净干爽的空瓶子,将大蒜瓣剥好放进去,倒上米醋,盖上盖子半个多月之后就可以吃了,这是最简单的腊八蒜做法,味道层次很简单,如果你想要味道...
@郟复6112：白醋能腌腊八蒜吗 -
拓琰13067212728…… 是辣吧,应该可以的,像平常的辣白菜就是白色的,应该是白醋腌的吧.
@郟复6112：腊八蒜用什么醋好? -
拓琰13067212728…… 个人建议用米醋,加适当的糖,口感会更好,如果希望颜色更翠绿,就用白醋,也可以加适当的糖,调节口味
@郟复6112：白米醋可以做腊八蒜吗 -
拓琰13067212728…… 1、做醋蒜要用原醋;不建议用白米醋做腊八蒜; 2、做醋蒜最好用原汁原味原色的发酵醋.目前市场上几乎所有的醋都加有焦糖色.焦糖色既起不到防腐的作用,又不能增加醋的风味,仅仅是加深了醋的颜色.消费者普遍认为,颜色浅的醋对...
@郟复6112：腊八蒜可以放冰糖、醋淹吗? -
拓琰13067212728…… 腊八蒜是可以放冰糖和醋腌制的.腊八蒜的制作方法 原料:蒜瓣3000克,醋1500克,冰糖860克.做法:蒜瓣去皮、洗净、晾干;用一干净盛具,最好用开水消过毒,作为泡腊八蒜的容器;将醋倒入容器内,加入大蒜瓣,之后加入冰糖,拌匀...
@郟复6112：用醋腌大蒜吃好吗? -
拓琰13067212728…… 很好吃,很脆并且味道不错!可以试试的.
@郟复6112：如何泡制腊八蒜 -
拓琰13067212728…… 泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗.顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜.其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿.做法也是极其简单的,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,...
@郟复6112：腌腊八蒜用白米醋可以吗 -
拓琰13067212728…… 最好是用陈醋,但是也没说白米醋不可以.看美食天下里有人这么做过
