腊肉肉皮太硬怎样使它变软

@鱼泰5738：什么方法能使腊肉皮变软 -
乜货17665156728…… 昨日,家住沙市北京西路的卜奶奶在家门前用烧红的铁条烧一块腊肉的皮.据卜奶奶解释,不这样做腊肉皮很难煮烂,她是四川白帝城人,他们那里的人都把腊肉皮用铁烧、烙后洗净再煮着吃,如此做的腊肉皮既容易煮烂吃起来也很香.——百度

@鱼泰5738：如何让腌制腊肉肉皮变软
乜货17665156728…… 煮饭的时候放在蒸架在上面,把腊肉切片拿去蒸,饭好的时候肉也变软啦.

@鱼泰5738：腊肉怎样腌皮才不会硬 -
乜货17665156728…… 腊肉的皮硬是因为肉干了皮硬,做腊肉时把腊肉皮放在火上烧,洗净做菜,皮就很软了.

@鱼泰5738：腊肉怎么煮才能把肉皮煮软? -
乜货17665156728…… 把腊肉肉皮朝下,放在火上烧焦后,再放在水里泡软,刮去焦皮,露出红艳艳的肉皮即可,无论红烧,酱,焖,皮肯软,而且好吃!

@鱼泰5738：腊肉的皮太硬怎么办 怎样才能让腊肉皮变软 -
乜货17665156728…… 先在热水里注意下就可以切下来了

@鱼泰5738：我买的腊肉皮太干了,怎么才能把它泡软呢? -
乜货17665156728…… 腊肉先蒸一下,蒸软了以后再炒!

@鱼泰5738：我制作的腊肉风干了好硬,怎样使风干晒的肉变软? -
乜货17665156728…… 答:你好,制作的腊肉风干了好硬使风干晒的肉变软,可以用清水洗掉浮灰后用温水浸泡一段时间就可以了.

@鱼泰5738：腊肉皮电高压锅煮了二十分钟还是很硬咬不动,用什么方法变软? -
乜货17665156728…… 二十分钟太少了,微火炖2个小时.加点醋.

@鱼泰5738：腊肉硬皮怎么弄?皮太干了 -
乜货17665156728…… 你好! 只能蒸一下 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.

@鱼泰5738：腊肉太硬怎么办 -
乜货17665156728…… 用冷水泡四五个小时后用小火煮一个小时,皮就可以切动了.每100克腊肉的热量为692大卡,脂肪68克,碳水化合物1.8克,蛋白质18.2克,腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素.总体来说腊肉对人体有益的...