腊肠不蒸熟直接炒可以吗
@施戴6845：自己做的腊肠不蒸能直接炒着吃可以么? -
唐发19124662262…… 可以吧
@施戴6845：广式香肠炒之前要先蒸熟吗? -
唐发19124662262…… 广式香肠炒之前是否要蒸熟,这需要根据个人口味选择.在炒制腊肠的准备过程中,会采取热水泡发五到十分钟,便于改刀切块以及使其口感更加软糯.腊肠泡发之后、炒制之前,可以选择蒸制5~10分钟,蒸制后的腊肠后面炒制的时候花费的时...
@施戴6845：炒腊肠前,还需要蒸一下再炒吗 -
唐发19124662262…… 炒腊肠前不需要蒸一下再炒,做法如下:做法:1.杏鲍菇洗净,切成厚片.2.用开水焯一下.3.西兰花掰成小朵,放入开水中焯一下.4.西兰花在碟边摆一圈.5.腊肠切成小片.6.热锅放入适量的花生油,放入腊肠煸炒.7.放入杏鲍菇,翻炒.8.放入适量的盐翻炒均匀,放入在西兰花上即可.
@施戴6845：腊肠炒之前要蒸吗 炒之前可以怎么处理 -
唐发19124662262…… 腊肠炒之前要怎么处理? 腊肠炒之前不需要用水泡.如果腊肠比较咸,在炒之前可以用温水泡一下,从而可以减少腊肠的咸味. 煮一下 我们最常用的方法是把腊肉洗净后用温水泡至发软,或者放入开水里煮5分钟以上,然后再取出切片炒成菜.厨房常识 蒸一下 无数次的实践都证明蒸制法处理腊肉效果最好,腊肉的香味和营养都不会有太大损失,炒出的菜香而适口. 把腊肉洗净放入蒸碗内,倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片,入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时,然后再取出切片炒成菜. 泡一下 如果你家的腊肉咸味较重,可以先用温水泡一段时间,让咸味降低一些再入锅蒸透.
@施戴6845：晒好的腊肠可以直接炒着吃吗? -
唐发19124662262…… 晒好的腊肠是可以直接炒着吃的.如荷兰豆炒腊肠的做法如下所示. 主料:荷兰豆100克 ,香肠2根,青尖椒1根 ,红尖椒1根. 辅料:油适量,葱末适量 ,姜丝适量,生抽1/2勺 ,十三香1/4小勺,白胡椒粉1/4小勺 ,味精1/4小勺. 做法步骤 1. 荷兰豆洗净去掉两头老丝.香肠斜切片.小青红尖椒切小段,去掉籽. 2. 油烧热,放入葱末、姜丝、小青红尖椒爆香. 3. 放入香肠,煸炒至香肠变的透明,边缘开始变软. 4. 倒入荷兰豆翻炒. 5. 加入生抽、盐、十三香、白胡椒粉、味精. 6. 翻炒均匀即可出锅.
@施戴6845：腊肠炒之前要怎么处理 -
唐发19124662262…… 一、腊肠吃之前怎么处理 第一步:洗 腊肠由于需要在室外风干,难免沾染灰尘,所以烹饪前请认真清洗.再有,清洗内部的盐分也或多或少会泛出一部分.盐分洗去之后,也会降低盐的摄入量,对身体也是有益的. 注意:下一步有个蒸的处理...
@施戴6845：腊肠炒之前需要用水泡一泡? -
唐发19124662262…… 腊肠炒之前不需要用水泡.生腊肠在炒之前需要蒸一下,熟腊肠直接炒即可.以“荷兰豆炒腊肠”为例,做法如下: 主料:荷兰豆200克,腊肠1根 调料:食盐半小匙,鸡精半小匙,蒜2瓣,橄榄油2大匙,黑胡椒1/4小匙 做法: 1.荷兰豆洗净、腊肠切成薄片、蒜切片. 2.平底锅放橄榄油,放入切好的蒜片和腊肠,出味后放入荷兰豆. 3.待荷兰豆变绿后放入黑胡椒翻炒,加入盐调味. 4.煸炒3—5分钟后加入鸡精出锅即可.
@施戴6845：香肠先蒸还是先切 -
唐发19124662262…… 腊肠是先切还是先蒸 要尽情享受美食是有代价的,腊肠切好了再蒸可以排掉一些油脂,感觉会比较健康,而蒸好了再切视觉上比较享受,能看到腊肠晶莹剔透很饱满,切开时油花四溢很过瘾. 所以健康一点切好了蒸,美味多一点就蒸好了切. ...
@施戴6845：腊肠炒多久熟
唐发19124662262…… 腊肠炒3-5分钟就能熟了.炒的时候注意把握好时间,不要炒太久,防止腊肠变干变硬,影响口感.腊肠都是切片炒菜的,通常较容易熟,在配菜中最后一步上锅炒的腊肠...
@施戴6845：北方腊肠不𤉋可以吃吗? -
唐发19124662262…… 不可以,腊肠必须蒸熟后再食用,腊肠在制作时都是调拌好的生肉,做好后挂凉一段时间就算制作完成了,但是即使是制作完成后腊肠里的肉也是生的所以必须通过蒸熟或是煮熟后才能食用.
唐发19124662262…… 可以吧
@施戴6845：广式香肠炒之前要先蒸熟吗? -
唐发19124662262…… 广式香肠炒之前是否要蒸熟,这需要根据个人口味选择.在炒制腊肠的准备过程中,会采取热水泡发五到十分钟,便于改刀切块以及使其口感更加软糯.腊肠泡发之后、炒制之前,可以选择蒸制5~10分钟,蒸制后的腊肠后面炒制的时候花费的时...
@施戴6845：炒腊肠前,还需要蒸一下再炒吗 -
唐发19124662262…… 炒腊肠前不需要蒸一下再炒,做法如下:做法:1.杏鲍菇洗净,切成厚片.2.用开水焯一下.3.西兰花掰成小朵,放入开水中焯一下.4.西兰花在碟边摆一圈.5.腊肠切成小片.6.热锅放入适量的花生油,放入腊肠煸炒.7.放入杏鲍菇,翻炒.8.放入适量的盐翻炒均匀,放入在西兰花上即可.
@施戴6845：腊肠炒之前要蒸吗 炒之前可以怎么处理 -
唐发19124662262…… 腊肠炒之前要怎么处理? 腊肠炒之前不需要用水泡.如果腊肠比较咸,在炒之前可以用温水泡一下,从而可以减少腊肠的咸味. 煮一下 我们最常用的方法是把腊肉洗净后用温水泡至发软,或者放入开水里煮5分钟以上,然后再取出切片炒成菜.厨房常识 蒸一下 无数次的实践都证明蒸制法处理腊肉效果最好,腊肉的香味和营养都不会有太大损失,炒出的菜香而适口. 把腊肉洗净放入蒸碗内,倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片,入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时,然后再取出切片炒成菜. 泡一下 如果你家的腊肉咸味较重,可以先用温水泡一段时间,让咸味降低一些再入锅蒸透.
@施戴6845：晒好的腊肠可以直接炒着吃吗? -
唐发19124662262…… 晒好的腊肠是可以直接炒着吃的.如荷兰豆炒腊肠的做法如下所示. 主料:荷兰豆100克 ,香肠2根,青尖椒1根 ,红尖椒1根. 辅料:油适量,葱末适量 ,姜丝适量,生抽1/2勺 ,十三香1/4小勺,白胡椒粉1/4小勺 ,味精1/4小勺. 做法步骤 1. 荷兰豆洗净去掉两头老丝.香肠斜切片.小青红尖椒切小段,去掉籽. 2. 油烧热,放入葱末、姜丝、小青红尖椒爆香. 3. 放入香肠,煸炒至香肠变的透明,边缘开始变软. 4. 倒入荷兰豆翻炒. 5. 加入生抽、盐、十三香、白胡椒粉、味精. 6. 翻炒均匀即可出锅.
@施戴6845：腊肠炒之前要怎么处理 -
唐发19124662262…… 一、腊肠吃之前怎么处理 第一步:洗 腊肠由于需要在室外风干,难免沾染灰尘,所以烹饪前请认真清洗.再有,清洗内部的盐分也或多或少会泛出一部分.盐分洗去之后,也会降低盐的摄入量,对身体也是有益的. 注意:下一步有个蒸的处理...
@施戴6845：腊肠炒之前需要用水泡一泡? -
唐发19124662262…… 腊肠炒之前不需要用水泡.生腊肠在炒之前需要蒸一下,熟腊肠直接炒即可.以“荷兰豆炒腊肠”为例,做法如下: 主料:荷兰豆200克,腊肠1根 调料:食盐半小匙,鸡精半小匙,蒜2瓣,橄榄油2大匙,黑胡椒1/4小匙 做法: 1.荷兰豆洗净、腊肠切成薄片、蒜切片. 2.平底锅放橄榄油,放入切好的蒜片和腊肠,出味后放入荷兰豆. 3.待荷兰豆变绿后放入黑胡椒翻炒,加入盐调味. 4.煸炒3—5分钟后加入鸡精出锅即可.
@施戴6845：香肠先蒸还是先切 -
唐发19124662262…… 腊肠是先切还是先蒸 要尽情享受美食是有代价的,腊肠切好了再蒸可以排掉一些油脂,感觉会比较健康,而蒸好了再切视觉上比较享受,能看到腊肠晶莹剔透很饱满,切开时油花四溢很过瘾. 所以健康一点切好了蒸,美味多一点就蒸好了切. ...
@施戴6845：腊肠炒多久熟
唐发19124662262…… 腊肠炒3-5分钟就能熟了.炒的时候注意把握好时间,不要炒太久,防止腊肠变干变硬,影响口感.腊肠都是切片炒菜的,通常较容易熟,在配菜中最后一步上锅炒的腊肠...
@施戴6845：北方腊肠不𤉋可以吃吗? -
唐发19124662262…… 不可以,腊肠必须蒸熟后再食用,腊肠在制作时都是调拌好的生肉,做好后挂凉一段时间就算制作完成了,但是即使是制作完成后腊肠里的肉也是生的所以必须通过蒸熟或是煮熟后才能食用.
