腌熟猪肉的腌制方法
@乔利2622：怎么腌制熟肉 -
刁祥18724332601…… 腌制熟肉的方法:主料 肥猪肉1000g 辅料干姜适量盐适量花椒适量大料面适量步骤 1.肥猪肉连皮切厚片,一定要厚,我这个有些薄了 2.把猪肉放锅里炼油,小火 3.注意翻面的,刚开始油还没下来 4.加入两勺盐,一勺半干姜面,一勺花椒面,半勺大料面 5.油炼好,肉已经变的干了,我的因为切的有些薄了,切厚一点会好一些 6.晾凉倒入容器中,慢慢就变成这样了,放着慢慢吃还不容易坏,可以放到冰箱冷藏里
@乔利2622：猪肉怎么腌制 -
刁祥18724332601…… 腌猪肉法:每猪肉十斤,配盐一斤.肉先作条片,用手掌打四五次,然后将盐炒热擦上,用石块压紧.俟次日水出,下硝少许,一天翻一天④,腌六七天捞起,夏天晾风,冬天晒日,均俟微干收用. 又法:先将猪肉切成条片,用冷水泡浸半天或...
@乔利2622：如何腌制猪肉 -
刁祥18724332601…… 准备材料:五花肉 500g、生抽 2勺、盐 30g、料酒 2勺、胡椒粉 2g、辣椒 1g、八角 3g.1、第一步把准备好的五花肉用清水清洗干净,放一旁备用.2、然后往锅里放入准备好的盐、八角、辣椒和花椒,使用小火,用铲子炒匀,关火放凉.3、放凉后倒入准备好的生抽、料酒、花椒粉,用手抹在肉上.4、然后放入容器内,放置一周.5、一周后取出,穿上绳子,挂通风处自然风干,风干后即可取下,这样猪肉就已经腌制好了.
@乔利2622：煮熟了的猪肉怎么腌
刁祥18724332601…… 肉皮涂上蜂蜜放进油锅里,先把涂有蜂蜜的一面朝下,变了颜色后捞出即可.能放置很长时间,想吃的时候切成薄片,装盘上锅蒸 美味无比呀!
@乔利2622：腌制猪肉的方法 -
刁祥18724332601…… 主料:梅花肉适量 调料:孜然粉适量、蚝油适量、白糖适量、生抽适量、葱姜适量、盐适量 做法步骤: 1、首先将适量猪梅肉洗干净. 2、然后切大块放盆子里. 3、再然后加适量特级生抽. 4、之后加适量盐. 5、再之后一勺白糖. 6、随即加入适量蚝油. 7、紧接着适量葱姜片加进去. 8、最后撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时即可
@乔利2622：如何腌制煮熟的肉? -
刁祥18724332601…… 用油泡起来,吃的时候淋点酱油就行了.
@乔利2622：腌猪肉怎么腌才好吃 -
刁祥18724332601…… 腌猪肉. 腌猪肉有两种,一是腌块肉,一是腌小片肉.腌块肉:即将肥猪的后腿瘦肉去皮切成10厘米左右长,8厘米左右宽,5厘米左右厚的肉块,用盐巴水浸溃12个小时左右,待盐分透人肉块滤去盐水,晾至半干备用.把糯米炒至焦黄从锅中倒人盆内,撒上适量白酒盖严,使其爆发膨胀备用.再将红辣椒面、草果面、菌香籽面同焦糯米拌匀,倒人盆里的块肉中搓揉,使肉块浸透以上佐料,一并放人瓦罐中腌制,一年之内经酵母菌发醉腌溃成熟,即可生吃,也可蒸吃.
@乔利2622：腌五花肉的做法,腌五花肉怎么做好吃,腌五花肉 -
刁祥18724332601…… 1. 选肥瘦比例适当的五花肉,根据容器大小切段. 2. 五花肉洗净,控干水分. 3. 容器内放入生抽、老抽、白糖、料酒、盐、花椒、八角等. 4. 将五花肉放入容器内,反复拨动,以便吸收调料味. 5. 容器盖好,放在阴凉处.每天早晚翻面,便于更好的上色. 6. 一周后肉的颜色变深,就完全入味了.放置在阴凉通风处晾干水分,用保鲜袋装好,存放在冰箱里. 7. 食用的时候上锅蒸熟,切片,可以蘸蒜泥汁,也可以直接用来炒其他蔬菜.
@乔利2622：怎么腌熟猪肉 -
刁祥18724332601…… 也不知道你要腌制多少.要是少 就把肉上下都撒上适量的盐就可以的了 要是多的话 要把肉给划几个口 就可以的了 要不腌制不透的.要味道好呀 可以加点白酒喝大料的 很好吃的.
@乔利2622：盐腌猪肉的做法' -
刁祥18724332601…… 主料 猪肉1000克 调料 食盐 700克 酱油 350克 花椒 25克 桂皮 25克 茴香 25克 胡椒粉 25克 白糖 400克 白酒 300克 腌猪肉的做法 1.腌:将香料焙干研细,同葡萄糖、白糖、盐、酱油、白酒放在一起拌和;将猪肉切成3~4厘米厚、6厘...
刁祥18724332601…… 腌制熟肉的方法:主料 肥猪肉1000g 辅料干姜适量盐适量花椒适量大料面适量步骤 1.肥猪肉连皮切厚片,一定要厚,我这个有些薄了 2.把猪肉放锅里炼油,小火 3.注意翻面的,刚开始油还没下来 4.加入两勺盐,一勺半干姜面,一勺花椒面,半勺大料面 5.油炼好,肉已经变的干了,我的因为切的有些薄了,切厚一点会好一些 6.晾凉倒入容器中,慢慢就变成这样了,放着慢慢吃还不容易坏,可以放到冰箱冷藏里
@乔利2622：猪肉怎么腌制 -
刁祥18724332601…… 腌猪肉法:每猪肉十斤,配盐一斤.肉先作条片,用手掌打四五次,然后将盐炒热擦上,用石块压紧.俟次日水出,下硝少许,一天翻一天④,腌六七天捞起,夏天晾风,冬天晒日,均俟微干收用. 又法:先将猪肉切成条片,用冷水泡浸半天或...
@乔利2622：如何腌制猪肉 -
刁祥18724332601…… 准备材料:五花肉 500g、生抽 2勺、盐 30g、料酒 2勺、胡椒粉 2g、辣椒 1g、八角 3g.1、第一步把准备好的五花肉用清水清洗干净,放一旁备用.2、然后往锅里放入准备好的盐、八角、辣椒和花椒,使用小火,用铲子炒匀,关火放凉.3、放凉后倒入准备好的生抽、料酒、花椒粉,用手抹在肉上.4、然后放入容器内,放置一周.5、一周后取出,穿上绳子,挂通风处自然风干,风干后即可取下,这样猪肉就已经腌制好了.
@乔利2622：煮熟了的猪肉怎么腌
刁祥18724332601…… 肉皮涂上蜂蜜放进油锅里,先把涂有蜂蜜的一面朝下,变了颜色后捞出即可.能放置很长时间,想吃的时候切成薄片,装盘上锅蒸 美味无比呀!
@乔利2622：腌制猪肉的方法 -
刁祥18724332601…… 主料:梅花肉适量 调料:孜然粉适量、蚝油适量、白糖适量、生抽适量、葱姜适量、盐适量 做法步骤: 1、首先将适量猪梅肉洗干净. 2、然后切大块放盆子里. 3、再然后加适量特级生抽. 4、之后加适量盐. 5、再之后一勺白糖. 6、随即加入适量蚝油. 7、紧接着适量葱姜片加进去. 8、最后撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时即可
@乔利2622：如何腌制煮熟的肉? -
刁祥18724332601…… 用油泡起来,吃的时候淋点酱油就行了.
@乔利2622：腌猪肉怎么腌才好吃 -
刁祥18724332601…… 腌猪肉. 腌猪肉有两种,一是腌块肉,一是腌小片肉.腌块肉:即将肥猪的后腿瘦肉去皮切成10厘米左右长,8厘米左右宽,5厘米左右厚的肉块,用盐巴水浸溃12个小时左右,待盐分透人肉块滤去盐水,晾至半干备用.把糯米炒至焦黄从锅中倒人盆内,撒上适量白酒盖严,使其爆发膨胀备用.再将红辣椒面、草果面、菌香籽面同焦糯米拌匀,倒人盆里的块肉中搓揉,使肉块浸透以上佐料,一并放人瓦罐中腌制,一年之内经酵母菌发醉腌溃成熟,即可生吃,也可蒸吃.
@乔利2622：腌五花肉的做法,腌五花肉怎么做好吃,腌五花肉 -
刁祥18724332601…… 1. 选肥瘦比例适当的五花肉,根据容器大小切段. 2. 五花肉洗净,控干水分. 3. 容器内放入生抽、老抽、白糖、料酒、盐、花椒、八角等. 4. 将五花肉放入容器内,反复拨动,以便吸收调料味. 5. 容器盖好,放在阴凉处.每天早晚翻面,便于更好的上色. 6. 一周后肉的颜色变深,就完全入味了.放置在阴凉通风处晾干水分,用保鲜袋装好,存放在冰箱里. 7. 食用的时候上锅蒸熟,切片,可以蘸蒜泥汁,也可以直接用来炒其他蔬菜.
@乔利2622：怎么腌熟猪肉 -
刁祥18724332601…… 也不知道你要腌制多少.要是少 就把肉上下都撒上适量的盐就可以的了 要是多的话 要把肉给划几个口 就可以的了 要不腌制不透的.要味道好呀 可以加点白酒喝大料的 很好吃的.
@乔利2622：盐腌猪肉的做法' -
刁祥18724332601…… 主料 猪肉1000克 调料 食盐 700克 酱油 350克 花椒 25克 桂皮 25克 茴香 25克 胡椒粉 25克 白糖 400克 白酒 300克 腌猪肉的做法 1.腌:将香料焙干研细,同葡萄糖、白糖、盐、酱油、白酒放在一起拌和;将猪肉切成3~4厘米厚、6厘...
