腌瘦肉怎么才会嫩
@冉刷4259：请问怎么腌制瘦肉更嫩??
薛欣18186148648…… 肉要嫩选肉也要对,喜欢瘦的就里脊,喜欢带点肥的就五花.要让肉更嫩的话加生粉(就是淀粉类),加酱油只起到颜色好看的作用,我 建议你放生粉的同时也放一点点绵白糖,白糖也有嫩肉的作用的!希望帮到你
@冉刷4259：瘦肉要怎么腌既嫩又滑
薛欣18186148648…… 一般都是放盐(酱油生抽类),有些人用嫩肉粉,这个不建议使用,吃多了会中毒的.
@冉刷4259：请问猪肉怎么腌制才嫩???? -
薛欣18186148648…… 猪肉腌制与嫩无关,与操作时间和火候有关,一般大火快炒早出锅的肉才嫩.猪肉腌制是为了入味、去腥等.
@冉刷4259：咋样把瘦肉腌得更嫩 -
薛欣18186148648…… 1,用武火煮沸;2. 改用文火炖煮至肉烂汤浓为度.
@冉刷4259：瘦肉怎么腌制才嫩 -
薛欣18186148648…… 酸菜炒猪肉
@冉刷4259：使用什么材料才能使猪肉腌得鲜嫩
薛欣18186148648…… 腌猪肉阿,先把猪肉切好放在碗里,在往碗里放糖,盐,生抽(酱油)在把它们搅拌均匀,然后再放面粉(炒菜用的那种)加油,把它们搅拌均匀哦
@冉刷4259：猪肉放什么腌才会嫩 -
薛欣18186148648…… 那不是脏东西,只要在还没煮的时候洗干净就行了(用洗米的水洗第一次,再用清水洗一下就行了).肉要炒得好吃;要切得好,炒起来才会嫩.在没有粉的情况下,可以先下点酱油、沙茶(膏)、味精、食用油(一点点就好)搅拌均匀腌一下,要咸一点的可以下点盐,然后炒熟就好了,再放几条香菜OK了.试一下
@冉刷4259：使用什么材料才能使猪肉腌得鲜?使用什么材料才能使猪肉腌得鲜嫩
薛欣18186148648…… 用料酒、生粉抓匀放15分钟再炒肉会很嫩.另外还有一种叫嫩肉粉的也能使肉变嫩.
@冉刷4259：猪肉怎么淹制才嫩好吃 -
薛欣18186148648…… 切片. 然后拿个盘子装起来 先加油然后又手或者是筷子把猪肉都浑均匀 再加酱油跟盐, 味精可以放也可以不用 腌上半个钟, 煮起来就很嫩很好吃
@冉刷4259：瘦肉要怎么处理才嫩滑??? -
薛欣18186148648…… 我感觉瘦肉要嫩滑最好的方法也是最简单的方法就是“上浆”,就是用淀粉调点水(极少量的水)与瘦肉拌匀一小会儿,然后不管你是炒或煮都会比较嫩滑
薛欣18186148648…… 肉要嫩选肉也要对,喜欢瘦的就里脊,喜欢带点肥的就五花.要让肉更嫩的话加生粉(就是淀粉类),加酱油只起到颜色好看的作用,我 建议你放生粉的同时也放一点点绵白糖,白糖也有嫩肉的作用的!希望帮到你
@冉刷4259：瘦肉要怎么腌既嫩又滑
薛欣18186148648…… 一般都是放盐(酱油生抽类),有些人用嫩肉粉,这个不建议使用,吃多了会中毒的.
@冉刷4259：请问猪肉怎么腌制才嫩???? -
薛欣18186148648…… 猪肉腌制与嫩无关,与操作时间和火候有关,一般大火快炒早出锅的肉才嫩.猪肉腌制是为了入味、去腥等.
@冉刷4259：咋样把瘦肉腌得更嫩 -
薛欣18186148648…… 1,用武火煮沸;2. 改用文火炖煮至肉烂汤浓为度.
@冉刷4259：瘦肉怎么腌制才嫩 -
薛欣18186148648…… 酸菜炒猪肉
@冉刷4259：使用什么材料才能使猪肉腌得鲜嫩
薛欣18186148648…… 腌猪肉阿,先把猪肉切好放在碗里,在往碗里放糖,盐,生抽(酱油)在把它们搅拌均匀,然后再放面粉(炒菜用的那种)加油,把它们搅拌均匀哦
@冉刷4259：猪肉放什么腌才会嫩 -
薛欣18186148648…… 那不是脏东西,只要在还没煮的时候洗干净就行了(用洗米的水洗第一次,再用清水洗一下就行了).肉要炒得好吃;要切得好,炒起来才会嫩.在没有粉的情况下,可以先下点酱油、沙茶(膏)、味精、食用油(一点点就好)搅拌均匀腌一下,要咸一点的可以下点盐,然后炒熟就好了,再放几条香菜OK了.试一下
@冉刷4259：使用什么材料才能使猪肉腌得鲜?使用什么材料才能使猪肉腌得鲜嫩
薛欣18186148648…… 用料酒、生粉抓匀放15分钟再炒肉会很嫩.另外还有一种叫嫩肉粉的也能使肉变嫩.
@冉刷4259：猪肉怎么淹制才嫩好吃 -
薛欣18186148648…… 切片. 然后拿个盘子装起来 先加油然后又手或者是筷子把猪肉都浑均匀 再加酱油跟盐, 味精可以放也可以不用 腌上半个钟, 煮起来就很嫩很好吃
@冉刷4259：瘦肉要怎么处理才嫩滑??? -
薛欣18186148648…… 我感觉瘦肉要嫩滑最好的方法也是最简单的方法就是“上浆”,就是用淀粉调点水(极少量的水)与瘦肉拌匀一小会儿,然后不管你是炒或煮都会比较嫩滑
