腌萝卜干用盐腌24小时
@漆牧6669：腌萝卜干怎么腌好吃又脆怎么保藏 -
何枝19174169344…… 腌萝卜干要把萝卜放入瓶子内,倒入盐,同时,萝卜条要塞满瓶子内腌萝卜的水,要漫过萝卜,同时到瓶口为止,加入食醋阴凉干燥处彻底密封保存三个月.
@漆牧6669：怎么腌制萝卜 -
何枝19174169344…… 做法:把萝卜洗干净,切成条状,然后先用盐腌制超过24小时,然后拿出来晾干,(充分风干,内部要又水分),晾晒时间超过12小时,然后把调料拌好,怎么个比例呢,比如萝卜 40斤 :盐 10斤 :醋4斤:辣椒磨4两:蒜1斤:糖4斤(用的时候记住,蒜要用那种榨汁机弄成糊状,辣椒也要特别是磨状的,) 把调料都拌一起,要均匀. 然后用勺子均匀的把这东西撒在萝卜上,然后腌制一小会就能吃了,(我家就是腌制这些的,)特别好吃,真的,萝卜的外表覆盖着腌料,里面脆,别提多过瘾了,真的,你们吃去吧.我家还有很多呢~!!在有,在东北能保存很长时间的,一冬天都没有问题啊,嗯,南方么,就要依照自己的气候和温度了
@漆牧6669：萝卜干怎样腌好吃又脆 -
何枝19174169344…… 将萝卜拔出洗净,放太阳下曝晒后用盐围实,一层萝卜一层盐,装满后上盖,再压上大石块,晚间收回.一周后取出晾晒,搓去水分,再曝晒,直至挤不出水为止.然后将竹苫里的盐水过滤煮开,倒入萝卜干浸泡,趁热再揉擦一次,又挤去盐水再晒干,等到变为金黄色后,就将萝卜干装入干净的瓮内压实,用黄泥封口,半年之后取出
@漆牧6669：川味萝卜干怎么腌制 -
何枝19174169344…… 材料:萝卜(胡罗卜),大粒盐,醋,辣椒磨,糖,蒜, 做法:把萝卜洗干净,切成条状,然后先用盐腌制超过24小时,然后拿出来晾干,(充分风干,内部要又水分),晾晒时间超过12小时,然后把调料拌好,怎么个比例呢,比如萝卜 40斤 :盐 10斤 :醋4斤:辣椒磨4两:蒜1斤:糖4斤(用的时候记住,蒜要用那种榨汁机弄成糊状,辣椒也要特别是磨状的,) 把调料都拌一起,要均匀. 然后用勺子均匀的把这东西撒在萝卜上,然后腌制一小会就能吃了,(我家就是腌制这些的,)特别好吃,真的,萝卜的外表覆盖着腌料,里面脆,别提多过瘾了,真的,你们吃去吧.我家还有很多呢~!!在有,在东北能保存很长时间的,一冬天都没有问题啊,嗯,南方么,就要依照自己的气候和温度了
@漆牧6669：腌萝卜干放盐腌需腌多长时间 -
何枝19174169344…… 腌制15天. 准备材料:萝卜5斤、食盐30g. 一、首先把准备好的萝卜洗净去皮. 二、然后使用菜刀把萝卜切粗条. 三、依次切好所有的萝卜,放一旁备用. 四、切好后放通风处晒干. 五、晒干后把萝卜放入开水中焯水. 六、焯水后捞出沥干水分,放凉. 七、放盐拌匀. 八、然后腌制15天,这样咸萝卜干就做好了.
@漆牧6669：腌制的萝卜干怎么保存时间长? -
何枝19174169344…… 能吃,这种腌制食品只要不发霉,就能吃,一般的腌制品放久便会越好吃.腌制萝卜干做法如下: 准备材料:萝卜干、冰糖、生抽、老抽、姜、蒜,白酒,辣椒、花椒、茴香 1、萝卜洗净切条均匀撒盐晒干. 2、炒锅洗净烘干,放入冰糖,加入生抽. 3、适量老抽上色好看. 4、中火烧开关火,自然晾凉,晾凉的过程足够冰糖融化了. 5、姜蒜备好. 6、蒜姜和萝卜干放入容器里放入两勺白酒. 7、锅中少许油加热,放入辣椒花椒茴香炒香. 8、一定要用小火,不要把辣椒花椒炒糊了.炒出香味关火直接浇在萝卜干上,搅拌均匀,密封. 9、第二天就可以上桌了,爽口晶莹,鲜香可口.
@漆牧6669：腌萝卜干的方法 -
何枝19174169344…… 食材明细 萝卜10公斤 盐0.5公斤 白糖0.75公斤 味精50克 辣椒面50克 五香面50克 醋0.5公斤 微辣口味 腌工艺 数天耗时 简单难度 腌萝卜干的做法步骤1 萝卜切成条状晒成七成干2 用凉开水洗干净,放入盐、醋、糖,用力揉几遍,揉三、四遍3 放入味精、辣椒面,五香面揉几遍即可食用
@漆牧6669：萝卜干腌制方法怎么晒 -
何枝19174169344…… 配方:白萝卜干100千克白糖25千克醋8千克辣椒粉1千克凉开水13千克 制作方法:1.选择新鲜、皮薄、肉嫩、多汁的萝卜品种,削去叶、根和老皮,洗净后盐腌.2.将洗净的萝卜,纵切成长4~5厘米、宽3厘米的粗条,装入缸内,缸底先铺一层盐,然后一层萝卜条一层盐,每层萝卜条厚约6厘米.3.盐腌期间,白天换缸两次,共腌3天.换缸前先用手把萝卜条揉搓发软,目的是挤出萝卜汁,促使食盐迅速溶化,渗入萝卜条内,排出萝卜本身所含的辣气.4.将盐腌的萝卜条放到日光下爆晒,晒时要经常翻动.5.晒好后装入缸内,加进白糖、辣椒粉、醋、凉开水拌和,然后将萝卜条捣紧,越紧越好.最后用细纱布或白细布盖在萝卜条上,上面盖上木盖,压上重石,经10天即成.
@漆牧6669：如何腌制萝卜干咸菜 -
何枝19174169344…… 先把萝卜洗干净,切成长为6厘米左右,厚度为1厘米左右,撒上盐,腌上12个小时,在腌制过程中要过一两个小时翻一下,这样保证,盐都进入到萝卜里.然后就晒,大概太阳好的话晒2-3天.然后撒上五香粉,搅拌均匀.即可
@漆牧6669：怎样腌制萝卜干 -
何枝19174169344…… 原料:青皮萝卜、(白萝卜亦可)盐、适量. 做法: 1、青萝卜洗净,切成自己喜欢的均匀厚薄大小的萝卜块; 2、用适量的盐腌制半天至一天; 3、放在太阳下晾晒至干(三天). 温馨提示: 1、萝卜干有咸的,有原味的,步骤二省略就是...
何枝19174169344…… 腌萝卜干要把萝卜放入瓶子内,倒入盐,同时,萝卜条要塞满瓶子内腌萝卜的水,要漫过萝卜,同时到瓶口为止,加入食醋阴凉干燥处彻底密封保存三个月.
@漆牧6669：怎么腌制萝卜 -
何枝19174169344…… 做法:把萝卜洗干净,切成条状,然后先用盐腌制超过24小时,然后拿出来晾干,(充分风干,内部要又水分),晾晒时间超过12小时,然后把调料拌好,怎么个比例呢,比如萝卜 40斤 :盐 10斤 :醋4斤:辣椒磨4两:蒜1斤:糖4斤(用的时候记住,蒜要用那种榨汁机弄成糊状,辣椒也要特别是磨状的,) 把调料都拌一起,要均匀. 然后用勺子均匀的把这东西撒在萝卜上,然后腌制一小会就能吃了,(我家就是腌制这些的,)特别好吃,真的,萝卜的外表覆盖着腌料,里面脆,别提多过瘾了,真的,你们吃去吧.我家还有很多呢~!!在有,在东北能保存很长时间的,一冬天都没有问题啊,嗯,南方么,就要依照自己的气候和温度了
@漆牧6669：萝卜干怎样腌好吃又脆 -
何枝19174169344…… 将萝卜拔出洗净,放太阳下曝晒后用盐围实,一层萝卜一层盐,装满后上盖,再压上大石块,晚间收回.一周后取出晾晒,搓去水分,再曝晒,直至挤不出水为止.然后将竹苫里的盐水过滤煮开,倒入萝卜干浸泡,趁热再揉擦一次,又挤去盐水再晒干,等到变为金黄色后,就将萝卜干装入干净的瓮内压实,用黄泥封口,半年之后取出
@漆牧6669：川味萝卜干怎么腌制 -
何枝19174169344…… 材料:萝卜(胡罗卜),大粒盐,醋,辣椒磨,糖,蒜, 做法:把萝卜洗干净,切成条状,然后先用盐腌制超过24小时,然后拿出来晾干,(充分风干,内部要又水分),晾晒时间超过12小时,然后把调料拌好,怎么个比例呢,比如萝卜 40斤 :盐 10斤 :醋4斤:辣椒磨4两:蒜1斤:糖4斤(用的时候记住,蒜要用那种榨汁机弄成糊状,辣椒也要特别是磨状的,) 把调料都拌一起,要均匀. 然后用勺子均匀的把这东西撒在萝卜上,然后腌制一小会就能吃了,(我家就是腌制这些的,)特别好吃,真的,萝卜的外表覆盖着腌料,里面脆,别提多过瘾了,真的,你们吃去吧.我家还有很多呢~!!在有,在东北能保存很长时间的,一冬天都没有问题啊,嗯,南方么,就要依照自己的气候和温度了
@漆牧6669：腌萝卜干放盐腌需腌多长时间 -
何枝19174169344…… 腌制15天. 准备材料:萝卜5斤、食盐30g. 一、首先把准备好的萝卜洗净去皮. 二、然后使用菜刀把萝卜切粗条. 三、依次切好所有的萝卜,放一旁备用. 四、切好后放通风处晒干. 五、晒干后把萝卜放入开水中焯水. 六、焯水后捞出沥干水分,放凉. 七、放盐拌匀. 八、然后腌制15天,这样咸萝卜干就做好了.
@漆牧6669：腌制的萝卜干怎么保存时间长? -
何枝19174169344…… 能吃,这种腌制食品只要不发霉,就能吃,一般的腌制品放久便会越好吃.腌制萝卜干做法如下: 准备材料:萝卜干、冰糖、生抽、老抽、姜、蒜,白酒,辣椒、花椒、茴香 1、萝卜洗净切条均匀撒盐晒干. 2、炒锅洗净烘干,放入冰糖,加入生抽. 3、适量老抽上色好看. 4、中火烧开关火,自然晾凉,晾凉的过程足够冰糖融化了. 5、姜蒜备好. 6、蒜姜和萝卜干放入容器里放入两勺白酒. 7、锅中少许油加热,放入辣椒花椒茴香炒香. 8、一定要用小火,不要把辣椒花椒炒糊了.炒出香味关火直接浇在萝卜干上,搅拌均匀,密封. 9、第二天就可以上桌了,爽口晶莹,鲜香可口.
@漆牧6669：腌萝卜干的方法 -
何枝19174169344…… 食材明细 萝卜10公斤 盐0.5公斤 白糖0.75公斤 味精50克 辣椒面50克 五香面50克 醋0.5公斤 微辣口味 腌工艺 数天耗时 简单难度 腌萝卜干的做法步骤1 萝卜切成条状晒成七成干2 用凉开水洗干净,放入盐、醋、糖,用力揉几遍,揉三、四遍3 放入味精、辣椒面,五香面揉几遍即可食用
@漆牧6669：萝卜干腌制方法怎么晒 -
何枝19174169344…… 配方:白萝卜干100千克白糖25千克醋8千克辣椒粉1千克凉开水13千克 制作方法:1.选择新鲜、皮薄、肉嫩、多汁的萝卜品种,削去叶、根和老皮,洗净后盐腌.2.将洗净的萝卜,纵切成长4~5厘米、宽3厘米的粗条,装入缸内,缸底先铺一层盐,然后一层萝卜条一层盐,每层萝卜条厚约6厘米.3.盐腌期间,白天换缸两次,共腌3天.换缸前先用手把萝卜条揉搓发软,目的是挤出萝卜汁,促使食盐迅速溶化,渗入萝卜条内,排出萝卜本身所含的辣气.4.将盐腌的萝卜条放到日光下爆晒,晒时要经常翻动.5.晒好后装入缸内,加进白糖、辣椒粉、醋、凉开水拌和,然后将萝卜条捣紧,越紧越好.最后用细纱布或白细布盖在萝卜条上,上面盖上木盖,压上重石,经10天即成.
@漆牧6669：如何腌制萝卜干咸菜 -
何枝19174169344…… 先把萝卜洗干净,切成长为6厘米左右,厚度为1厘米左右,撒上盐,腌上12个小时,在腌制过程中要过一两个小时翻一下,这样保证,盐都进入到萝卜里.然后就晒,大概太阳好的话晒2-3天.然后撒上五香粉,搅拌均匀.即可
@漆牧6669：怎样腌制萝卜干 -
何枝19174169344…… 原料:青皮萝卜、(白萝卜亦可)盐、适量. 做法: 1、青萝卜洗净,切成自己喜欢的均匀厚薄大小的萝卜块; 2、用适量的盐腌制半天至一天; 3、放在太阳下晾晒至干(三天). 温馨提示: 1、萝卜干有咸的,有原味的,步骤二省略就是...
