腌青辣椒长期不坏
@爱新觉罗怪6703：鲜辣椒怎样腌制才能长期存放? -
屈底15757565767…… 冷开水最后一道漂洗,切脆,一层辣椒一层盐,压扎实.坛子口封一层保鲜薄膜,盖好坛盖,在坛沿加冷开水封坛.经常检查,水减少就添加.放在干燥低温避光的地方.可保持比较久.
@爱新觉罗怪6703：辣椒怎么腌制好吃不坏 -
屈底15757565767…… 怎样不坏:把辣椒洗净,放适当盐,最好一层盐一层辣椒.辣椒出水后,放入少量白酒或醋福再找块干净石头压上,避免辣椒漂浮.容器最好是坛子,需密封.一、腌制青辣椒的做法:主料:青尖椒5斤 辅料:盐2两;姜1两;八角1两;花椒1两...
@爱新觉罗怪6703：青椒怎么腌制好吃,腌制后怎么能长久不坏? -
屈底15757565767…… 腌青辣椒 方法一 原料:青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克.腌制方法:将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸.将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3到5分钟捞出,待盐水冷却后入缸,每天搅动...
@爱新觉罗怪6703：青辣椒怎掩制能久放 -
屈底15757565767…… 如果制作工程中,没碰到油等,容器与制作工具清洗赶紧的话,制作完成后,装坛,头几天定时拿出来晒和搅拌,最后密封,放阴凉处,就可以长期保存了
@爱新觉罗怪6703：怎样腌制青辣椒,怎样腌制才能不坏呢? -
屈底15757565767…… 腌制青辣椒要不坏,首先要注意容器的密封性,其次容器要不能带一点水和油.下面介绍具体的操作方法: 所需材料:青辣椒适量、水4斤、盐100克、冰糖70克、醋70克、老抽60克、花椒、香叶、八角、桂皮各少许. 一、先将清洗干净的青辣...
@爱新觉罗怪6703：谁知道怎么腌青辣椒啊,可长期保存 -
屈底15757565767…… 我们家腌的辣椒可以放几年的,不过是酸的啊.我们是用一个大大地瓷坛,然后放入水,米醋,盐,再倒入一些以前的老坛水,具体的比列我就不清了.辣椒是买那种老的.红得也行,就是不能放嫩的,不然就会坏掉.辣椒先洗好,再放倒风口处吹干一些水分,最后就是把辣椒整个的放进去,然后密封就行.六七天这样就可以吃了.
@爱新觉罗怪6703：怎么腌辣椒 小尖椒 储存不坏掉 -
屈底15757565767…… 用新鲜的小红辣椒,洗净后充分晾干.准备一碗白酒,一些盐.做的时候先把一根缝衣针烧热(消毒),在每个辣椒上扎些孔,在码到坛子里,一层辣椒一层盐,码完以后,再倒一些盐水和酒,用保鲜袋封紧口,40天左右就能吃了. 关键技术是整个操作过程不能有生水,否则辣椒会坏的.还有就是坛口一定密封.配料:鲜红辣椒10千克,盐2千克,白糖500克,米酒100克.加工:将辣椒洗净,在开水中焯5秒迅速捞出,沥尽水,晾晒后倒进大盆,加入盐,白糖拌匀,腌24小时后入缸,淋入料酒,密封贮藏,约60天后即成.
@爱新觉罗怪6703：辣椒咋么腌不坏 -
屈底15757565767…… 辣椒腌不坏的方法步骤如下:1、辣椒腌制之前要先把辣椒的辣椒梗用剪刀剪下来,注意一定要用剪刀剪,不能直接拔掉 ,直接拔掉辣椒和梗衔接的地方,辣椒泡不了多久就会变质,还影响口感,辣椒的表面也不要有任何损坏.2、腌之前把辣椒洗净,然后要等水珠干了之后才能腌制,腌制时要使用凉开水.3、腌制辣椒的容器要选用有坛沿的泡菜坛,坛沿上一定要放清水,只要水干了就要放,这清水起到一个密封空气的作用.4、坛沿水和坛子里不能沾上一丁点油脂,不然就会起那种白菌.5、平时夹辣椒的筷子一定要用专门的,或是清洗干净无水无油的,不能用平时吃饭的筷子随便就夹,因为平时吃饭的筷子上有油脂.
@爱新觉罗怪6703：怎么腌辣椒不会坏啊 -
屈底15757565767…… 腌辣椒方法: 食材:辣椒10斤、酱油300g、姜50g、蒜50g、盐20g、糖20g、味精5g、白酒20g、油1勺 步骤: 1、将辣椒的梗剪掉,然后从辣椒的尾部剪到距离辣椒根部2cm左右.辣椒放在开水中烫下,捞出放凉. 3、将油倒入炒锅中加热...
@爱新觉罗怪6703：怎样腌制新鲜青椒保持不烂而且吃起来还脆 -
屈底15757565767…… 做法步骤: 1、用干净的剪刀剪掉辣椒蒂,再顺手把辣椒剪开一道小口子,并把里面的辣椒籽拨拉掉. 2、往青椒里塞入适量豆豉和细盐,压瘪后摆入坛子里(家庭少量制作时可以使用玻璃瓶). 3、所有青椒全部入坛后,添加坛沿水密封腌制三到五天即可取出食用.
屈底15757565767…… 冷开水最后一道漂洗,切脆,一层辣椒一层盐,压扎实.坛子口封一层保鲜薄膜,盖好坛盖,在坛沿加冷开水封坛.经常检查,水减少就添加.放在干燥低温避光的地方.可保持比较久.
@爱新觉罗怪6703：辣椒怎么腌制好吃不坏 -
屈底15757565767…… 怎样不坏:把辣椒洗净,放适当盐,最好一层盐一层辣椒.辣椒出水后,放入少量白酒或醋福再找块干净石头压上,避免辣椒漂浮.容器最好是坛子,需密封.一、腌制青辣椒的做法:主料:青尖椒5斤 辅料:盐2两;姜1两;八角1两;花椒1两...
@爱新觉罗怪6703：青椒怎么腌制好吃,腌制后怎么能长久不坏? -
屈底15757565767…… 腌青辣椒 方法一 原料:青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克.腌制方法:将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸.将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3到5分钟捞出,待盐水冷却后入缸,每天搅动...
@爱新觉罗怪6703：青辣椒怎掩制能久放 -
屈底15757565767…… 如果制作工程中,没碰到油等,容器与制作工具清洗赶紧的话,制作完成后,装坛,头几天定时拿出来晒和搅拌,最后密封,放阴凉处,就可以长期保存了
@爱新觉罗怪6703：怎样腌制青辣椒,怎样腌制才能不坏呢? -
屈底15757565767…… 腌制青辣椒要不坏,首先要注意容器的密封性,其次容器要不能带一点水和油.下面介绍具体的操作方法: 所需材料:青辣椒适量、水4斤、盐100克、冰糖70克、醋70克、老抽60克、花椒、香叶、八角、桂皮各少许. 一、先将清洗干净的青辣...
@爱新觉罗怪6703：谁知道怎么腌青辣椒啊,可长期保存 -
屈底15757565767…… 我们家腌的辣椒可以放几年的,不过是酸的啊.我们是用一个大大地瓷坛,然后放入水,米醋,盐,再倒入一些以前的老坛水,具体的比列我就不清了.辣椒是买那种老的.红得也行,就是不能放嫩的,不然就会坏掉.辣椒先洗好,再放倒风口处吹干一些水分,最后就是把辣椒整个的放进去,然后密封就行.六七天这样就可以吃了.
@爱新觉罗怪6703：怎么腌辣椒 小尖椒 储存不坏掉 -
屈底15757565767…… 用新鲜的小红辣椒,洗净后充分晾干.准备一碗白酒,一些盐.做的时候先把一根缝衣针烧热(消毒),在每个辣椒上扎些孔,在码到坛子里,一层辣椒一层盐,码完以后,再倒一些盐水和酒,用保鲜袋封紧口,40天左右就能吃了. 关键技术是整个操作过程不能有生水,否则辣椒会坏的.还有就是坛口一定密封.配料:鲜红辣椒10千克,盐2千克,白糖500克,米酒100克.加工:将辣椒洗净,在开水中焯5秒迅速捞出,沥尽水,晾晒后倒进大盆,加入盐,白糖拌匀,腌24小时后入缸,淋入料酒,密封贮藏,约60天后即成.
@爱新觉罗怪6703：辣椒咋么腌不坏 -
屈底15757565767…… 辣椒腌不坏的方法步骤如下:1、辣椒腌制之前要先把辣椒的辣椒梗用剪刀剪下来,注意一定要用剪刀剪,不能直接拔掉 ,直接拔掉辣椒和梗衔接的地方,辣椒泡不了多久就会变质,还影响口感,辣椒的表面也不要有任何损坏.2、腌之前把辣椒洗净,然后要等水珠干了之后才能腌制,腌制时要使用凉开水.3、腌制辣椒的容器要选用有坛沿的泡菜坛,坛沿上一定要放清水,只要水干了就要放,这清水起到一个密封空气的作用.4、坛沿水和坛子里不能沾上一丁点油脂,不然就会起那种白菌.5、平时夹辣椒的筷子一定要用专门的,或是清洗干净无水无油的,不能用平时吃饭的筷子随便就夹,因为平时吃饭的筷子上有油脂.
@爱新觉罗怪6703：怎么腌辣椒不会坏啊 -
屈底15757565767…… 腌辣椒方法: 食材:辣椒10斤、酱油300g、姜50g、蒜50g、盐20g、糖20g、味精5g、白酒20g、油1勺 步骤: 1、将辣椒的梗剪掉,然后从辣椒的尾部剪到距离辣椒根部2cm左右.辣椒放在开水中烫下,捞出放凉. 3、将油倒入炒锅中加热...
@爱新觉罗怪6703：怎样腌制新鲜青椒保持不烂而且吃起来还脆 -
屈底15757565767…… 做法步骤: 1、用干净的剪刀剪掉辣椒蒂,再顺手把辣椒剪开一道小口子,并把里面的辣椒籽拨拉掉. 2、往青椒里塞入适量豆豉和细盐,压瘪后摆入坛子里(家庭少量制作时可以使用玻璃瓶). 3、所有青椒全部入坛后,添加坛沿水密封腌制三到五天即可取出食用.
