自制凉面详细做法
@爱审5847：在家制作凉面的方法?
章哲18775085810…… 鸡丝凉面是四川的传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区. 鸡丝凉面的制法:机制的面条入沸水中煮熟.煮时不能煮...
@爱审5847：我家凉面怎么做 -
章哲18775085810…… 凉面的做法 1.蒜蓉加生抽,醋,蚝油,辣椒粉,芝麻酱,熟白芝麻,花椒油,香麻粙,胡椒粉调成味汁 2.绿豆芽洗净焯水后过凉沥干水份备用.黄瓜,火腿肠切细丝 3.凉面装入稍大些的容器,加入处理好的绿豆芽,黄瓜丝,火腿肠丝,淋上步骤1调好的料汁,撒上咸萝卜丁碎,葱花,吃之前拌匀即可
@爱审5847：怎么做凉面??
章哲18775085810…… 做凉面,煮制和过凉是关键.其要点为:1、煮面条时水要多、火要大.这样煮出来的面条才能不黏.2、面条要煮八九成熟,“断生”即可,若面条煮得太软太烂,就不能保持凉面的风味了.3、面条煮好后,要立即捞出用凉白开过凉,然后再...
@爱审5847：最简单的凉面怎么做 -
章哲18775085810…… 凉面做法: 1. 面条煮至8成熟 2. 煮好的面条加入色拉油拌匀用风扇吹,用筷子挑起来吹易凉 3. 吹凉的凉面里加入盐、味精、花椒面、白糖、葱花、蒜泥、辣椒油、生抽、香醋拌匀 4. 吃时可以佐些黄瓜丝和绿豆芽
@爱审5847：凉面条怎么做? -
章哲18775085810…… 四川凉面 材料面条,黄瓜,冷水,鸡蛋1个,盐少量,酱油,醋,芝麻酱,熟芝麻,蒜,白糖,花椒面,葱花,红油辣椒,麻油 做法 1.面粉加冷水,一个鸡蛋,少量盐搅拌均匀. 2.用压面机压出面条,待用. 3.黄瓜切丝,国内烧热水. 4.下入...
@爱审5847：怎样在家自制凉面 -
章哲18775085810…… ...楼上滴凉面跟冷面不是一回事=.= 我也会在家做凉面~~ 把煮好得面放在一个比较大比较摊的盘子里面,然后放小点油,我放菜籽油,接着用筷子把面摊开,不停夹起抖开,可以拿把扇子扇下~~对了,面不要煮的太软 面凉了后,就放上酱油醋,油辣椒,花椒面,味精,蒜蓉(怕辣的话,蒜蓉水会好点),少量盐,这是最基本的调料~~` 如果勤快点,就弄点碎花生或是碎碗豆,焯点豆芽
@爱审5847：凉面的做法,自制凉面怎么做好吃,自制凉面的家常做法 -
章哲18775085810…… 用料 湿面(细面) 250g 大豆油/色拉油 50g 自制凉面的做法 准备好面条(湿面)自制凉面的做法 步骤1 在蒸帘上涂抹上大豆油自制凉面的做法 步骤2 水烧开,架好架子自制凉面的做法 步骤3 把面条放在蒸帘上,一起放在架子上蒸.盖上锅盖蒸10分钟,面条被蒸透变成金黄色即可.(面条千万不要粘到水)自制凉面的做法 步骤4 把面条挑起,如果下面还没有熟,可以在翻动一下以后在蒸一分钟.自制凉面的做法 步骤5 面条蒸好后,直接倒入水中继续煮3分钟 把面条捞入一个大盆中,倒入大豆油自制凉面的做法 步骤7 用筷子把面条挑起,和油混合.直到面条变凉即可.自制凉面的做法 步骤8 凉面就完成了,按照自己的口味加入调料,就可以开动啦.
@爱审5847：自制凉面怎么做 -
章哲18775085810…… 把从菜市买回的水面放入蒸锅中蒸15分钟 时间到后搂起,放入开水中煮5分钟左右,可以在旁用筷子时不时夹出一根来尝一下水面是否已经有点软有韧性.如果达到标准捞出锅 把搂出来的水面放置一个大的器具中然后放上菜籽油,用筷子夹起往上提,然后松.反复.这样不会让水面粘连到一起,如果有风扇最好用上.这样可以加快水面的降温,不容易黏上 待水面冷却后搁置一旁,然后把新鲜的辣椒和葱放进碗中搁置水槽放水清洗,然后用菜刀一次切成粒状,然后放置一边 然后把煎炸好的花生米捣碎后,就可以开始调制凉面了, 依次放入,白糖,豆油,醋,胡椒粉.花生米.新鲜辣椒,还有辣椒油和香油味精,然后用筷子进行搅拌,搅拌均匀后,最后洒上葱,一份美味的凉面小吃就制作完成了
@爱审5847：凉面怎么做啊?
章哲18775085810…… 家常凉面 材料:面条150克、小青瓜一条、红萝卜一个、鸡蛋一个. 做法: 1、将鸡蛋摊成蛋皮,和青瓜、红萝卜一起切丝. 2、葱切细丝、姜和蒜斩成末. 3、将面条煮至八成熟,过冷水备用. 4、烧烫的油淋在辣椒粉上. 5、用一只大碗装好面条,然后把所有配料加进去,浇上生抽和醋,拌匀即可食用.
@爱审5847：凉面的具体做法? -
章哲18775085810…… 怪味凉面 主料:面条 辅料:黄瓜 调料:盐、白糖、醋、水、酱油、鸡精、麻酱、香油、辣椒油、花椒粉、葱、姜、蒜、食用油 做法: 1.将面条煮熟晾凉放入少许油拌匀待用; 2.将黄瓜洗净切成丝,葱、姜、蒜洗净切成末;3.取一器皿放入麻...
章哲18775085810…… 鸡丝凉面是四川的传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区. 鸡丝凉面的制法:机制的面条入沸水中煮熟.煮时不能煮...
@爱审5847：我家凉面怎么做 -
章哲18775085810…… 凉面的做法 1.蒜蓉加生抽,醋,蚝油,辣椒粉,芝麻酱,熟白芝麻,花椒油,香麻粙,胡椒粉调成味汁 2.绿豆芽洗净焯水后过凉沥干水份备用.黄瓜,火腿肠切细丝 3.凉面装入稍大些的容器,加入处理好的绿豆芽,黄瓜丝,火腿肠丝,淋上步骤1调好的料汁,撒上咸萝卜丁碎,葱花,吃之前拌匀即可
@爱审5847：怎么做凉面??
章哲18775085810…… 做凉面,煮制和过凉是关键.其要点为:1、煮面条时水要多、火要大.这样煮出来的面条才能不黏.2、面条要煮八九成熟,“断生”即可,若面条煮得太软太烂,就不能保持凉面的风味了.3、面条煮好后,要立即捞出用凉白开过凉,然后再...
@爱审5847：最简单的凉面怎么做 -
章哲18775085810…… 凉面做法: 1. 面条煮至8成熟 2. 煮好的面条加入色拉油拌匀用风扇吹,用筷子挑起来吹易凉 3. 吹凉的凉面里加入盐、味精、花椒面、白糖、葱花、蒜泥、辣椒油、生抽、香醋拌匀 4. 吃时可以佐些黄瓜丝和绿豆芽
@爱审5847：凉面条怎么做? -
章哲18775085810…… 四川凉面 材料面条,黄瓜,冷水,鸡蛋1个,盐少量,酱油,醋,芝麻酱,熟芝麻,蒜,白糖,花椒面,葱花,红油辣椒,麻油 做法 1.面粉加冷水,一个鸡蛋,少量盐搅拌均匀. 2.用压面机压出面条,待用. 3.黄瓜切丝,国内烧热水. 4.下入...
@爱审5847：怎样在家自制凉面 -
章哲18775085810…… ...楼上滴凉面跟冷面不是一回事=.= 我也会在家做凉面~~ 把煮好得面放在一个比较大比较摊的盘子里面,然后放小点油,我放菜籽油,接着用筷子把面摊开,不停夹起抖开,可以拿把扇子扇下~~对了,面不要煮的太软 面凉了后,就放上酱油醋,油辣椒,花椒面,味精,蒜蓉(怕辣的话,蒜蓉水会好点),少量盐,这是最基本的调料~~` 如果勤快点,就弄点碎花生或是碎碗豆,焯点豆芽
@爱审5847：凉面的做法,自制凉面怎么做好吃,自制凉面的家常做法 -
章哲18775085810…… 用料 湿面(细面) 250g 大豆油/色拉油 50g 自制凉面的做法 准备好面条(湿面)自制凉面的做法 步骤1 在蒸帘上涂抹上大豆油自制凉面的做法 步骤2 水烧开,架好架子自制凉面的做法 步骤3 把面条放在蒸帘上,一起放在架子上蒸.盖上锅盖蒸10分钟,面条被蒸透变成金黄色即可.(面条千万不要粘到水)自制凉面的做法 步骤4 把面条挑起,如果下面还没有熟,可以在翻动一下以后在蒸一分钟.自制凉面的做法 步骤5 面条蒸好后,直接倒入水中继续煮3分钟 把面条捞入一个大盆中,倒入大豆油自制凉面的做法 步骤7 用筷子把面条挑起,和油混合.直到面条变凉即可.自制凉面的做法 步骤8 凉面就完成了,按照自己的口味加入调料,就可以开动啦.
@爱审5847：自制凉面怎么做 -
章哲18775085810…… 把从菜市买回的水面放入蒸锅中蒸15分钟 时间到后搂起,放入开水中煮5分钟左右,可以在旁用筷子时不时夹出一根来尝一下水面是否已经有点软有韧性.如果达到标准捞出锅 把搂出来的水面放置一个大的器具中然后放上菜籽油,用筷子夹起往上提,然后松.反复.这样不会让水面粘连到一起,如果有风扇最好用上.这样可以加快水面的降温,不容易黏上 待水面冷却后搁置一旁,然后把新鲜的辣椒和葱放进碗中搁置水槽放水清洗,然后用菜刀一次切成粒状,然后放置一边 然后把煎炸好的花生米捣碎后,就可以开始调制凉面了, 依次放入,白糖,豆油,醋,胡椒粉.花生米.新鲜辣椒,还有辣椒油和香油味精,然后用筷子进行搅拌,搅拌均匀后,最后洒上葱,一份美味的凉面小吃就制作完成了
@爱审5847：凉面怎么做啊?
章哲18775085810…… 家常凉面 材料:面条150克、小青瓜一条、红萝卜一个、鸡蛋一个. 做法: 1、将鸡蛋摊成蛋皮,和青瓜、红萝卜一起切丝. 2、葱切细丝、姜和蒜斩成末. 3、将面条煮至八成熟,过冷水备用. 4、烧烫的油淋在辣椒粉上. 5、用一只大碗装好面条,然后把所有配料加进去,浇上生抽和醋,拌匀即可食用.
@爱审5847：凉面的具体做法? -
章哲18775085810…… 怪味凉面 主料:面条 辅料:黄瓜 调料:盐、白糖、醋、水、酱油、鸡精、麻酱、香油、辣椒油、花椒粉、葱、姜、蒜、食用油 做法: 1.将面条煮熟晾凉放入少许油拌匀待用; 2.将黄瓜洗净切成丝,葱、姜、蒜洗净切成末;3.取一器皿放入麻...
