自制大米锅巴家常做法
@焦羽3947：生大米怎么做锅巴 -
阙家15339708890…… 不能直接用生大米做锅巴,但可以把生大米煮熟后,再做锅巴,具体做法如下,首先准备材料:大米:200克、孜然粉:1小勺、椒盐:适量、糖:10克、生抽:1小勺.1、大米淘洗干净,然后放入电饭锅中,加入适量的清水煮熟.2、把煮熟的...
@焦羽3947：大米锅巴在家怎么做 -
阙家15339708890…… 付费内容限时免费查看 回答 亲亲,[耶耶耶][ok啊]根据您的提问,为您整理到以下答案哦:1将煮好的米饭打松散.2挖上一些米饭到硅胶揉面板案子上摊开.3上面蒙一层厚的食品保鲜膜,将米饭擀开,擀薄.4然后揭...
@焦羽3947：锅巴怎样制作呢? -
阙家15339708890…… 锅巴味道鲜美,营养丰富,是受人们喜爱的小食品之一,家庭制作锅巴出售,也是一种生财门路. 1、原料配比 大米500克,淀粉50克,猪油少许. 2、制作方法 ①将淘净的米放入锅中,煮成半熟捞出,再放入蒸锅中蒸熟. ②趁热拌入少量猪油,待米饭冷却至常温时,拌入淀粉. ③将米饭手工擀制成2毫米厚的米片,再用刀切成适当的小片. ④将适量植物油入锅加热,油热后放入米片,炸至浅黄色时捞出,控去多余的油后,再撒上调味粉即成. 3、两种调味粉的制作 ①麻辣调味粉配比:味精20%、辣椒粉2%、盐76%、花椒粉2%. ②孜然调味粉配比:盐60%、孜然28%、姜粉3%、花椒粉9%.
@焦羽3947：自制手工大米锅巴怎么做如何做好吃 -
阙家15339708890…… 自制手工大米锅巴的做法步骤 1. 将蒸熟的大米捣到有黏黏的感觉,我用的是中午吃剩的大米. 2. 加入两枚鸡蛋,适量芝麻,花椒面,盐,葱花,酱油.手带一次性手套拌匀所有食材. 3. 拌匀效果图. 4. 因为米饭会粘粘的,所以要在案板上面铺上一层保鲜膜,并在保鲜膜上涂抹食用油,防止粘上保鲜膜,米饭放保鲜膜上,然后在米饭上部再铺一层保鲜膜,这层不用抹油,用刀在保鲜膜上轻轻的切成如图形状,备用. 5. 揭开米饭上面一层保鲜膜效果图. 6. 打开电饼铛,抹油,预热到一定程度,即可放入切好的食材,图为半成品. 7. 出锅咯
@焦羽3947：无油锅巴,在家里做大米锅巴怎么做 -
阙家15339708890…… 1淘米、蒸米:大米洗净去沙,放入蒸柜中蒸熟. 2 压片、切片:用压片机将蒸熟的大米压成1~1.5毫米厚的米片,用切片机按3厘米*2厘米的规格片. 3 油炸、拌调味料:油温240℃左右,时间3~6分钟,炸成浅黄色捞出,沥油后用拌料机拌上调味粉,最后用包装机包装出厂.
@焦羽3947：大米锅巴怎么做 -
阙家15339708890…… 主料 大米150克 辅料 油适量 盐适量 香酥大米锅巴的做法步骤 1. 淘好的米放电饭煲里 2. 加盐和油 3. 加入开水煮饭 4. 煮好的米饭装碗里晾凉 5. 硅胶垫上铺上保鲜膜,把米饭放保鲜膜上,再盖上保鲜膜,把米饭擀成一张大饼 6. 用饼干模把米饭都压成小块米饼 7. 烤盘铺上锡纸,刷一层油,把米饼摆烤盘上,每个米饼上都刷一层油 8. 放入烤箱 9. 用上下烘烤功能,烤10分钟 10. 10分钟后,取出烤盘,把米饼都翻个面,继续烤5分钟 11. 5分钟后取出烤盘,又香又酥的锅巴就做好了.
@焦羽3947：农家大米锅巴的做法 -
阙家15339708890…… 烹饪方法:就在锅巴铲开之后,放半碗清水,然后用温火烧开.烧的过程中,轻轻将锅沿的锅巴屑搅拌,待水沸腾,一碗清香松软、风味独特的锅巴便出锅了.它的特点一是香,典型的农家柴米锅巴味;二是酥,它是粥,但比粥料细,吃起来更爽口;三是甜,不用放糖,里面已经包含了一道发酵程序
@焦羽3947：怎样制作锅巴 大米锅巴最简单的做法 -
阙家15339708890…… 大米锅巴
@焦羽3947：自制大米锅巴怎么做好吃 -
阙家15339708890…… 自制大米锅巴 食材明细 剩米饭适量 原味口味 煎工艺 半小时耗时 未知难度 自制大米锅巴的做法步骤1 把大米泡在水里.2 在不粘锅里扑米饭.不要太厚!3 过一候儿,米饭在锅里把边围翘起来.这个事说明锅巴快形成了的信号!4 锅里的锅巴拿出来后用手捏成自己要的形状后来吃就行了.
@焦羽3947：大米锅巴怎么做?
阙家15339708890…… 米锅巴的制作 米锅巴是一种休闲小食品,香酥可口,广受欢迎. (1)工艺流程 淘米→煮米→蒸米→拌料→压片→切片→油炸→喷调料→包装 (2)技术要点 ①淘米、煮米、蒸米:大米洗净去沙,放入锅中煮成半熟、捞出,在蒸锅中蒸熟. ②拌...
阙家15339708890…… 不能直接用生大米做锅巴,但可以把生大米煮熟后,再做锅巴,具体做法如下,首先准备材料:大米:200克、孜然粉:1小勺、椒盐:适量、糖:10克、生抽:1小勺.1、大米淘洗干净,然后放入电饭锅中,加入适量的清水煮熟.2、把煮熟的...
@焦羽3947：大米锅巴在家怎么做 -
阙家15339708890…… 付费内容限时免费查看 回答 亲亲,[耶耶耶][ok啊]根据您的提问,为您整理到以下答案哦:1将煮好的米饭打松散.2挖上一些米饭到硅胶揉面板案子上摊开.3上面蒙一层厚的食品保鲜膜,将米饭擀开,擀薄.4然后揭...
@焦羽3947：锅巴怎样制作呢? -
阙家15339708890…… 锅巴味道鲜美,营养丰富,是受人们喜爱的小食品之一,家庭制作锅巴出售,也是一种生财门路. 1、原料配比 大米500克,淀粉50克,猪油少许. 2、制作方法 ①将淘净的米放入锅中,煮成半熟捞出,再放入蒸锅中蒸熟. ②趁热拌入少量猪油,待米饭冷却至常温时,拌入淀粉. ③将米饭手工擀制成2毫米厚的米片,再用刀切成适当的小片. ④将适量植物油入锅加热,油热后放入米片,炸至浅黄色时捞出,控去多余的油后,再撒上调味粉即成. 3、两种调味粉的制作 ①麻辣调味粉配比:味精20%、辣椒粉2%、盐76%、花椒粉2%. ②孜然调味粉配比:盐60%、孜然28%、姜粉3%、花椒粉9%.
@焦羽3947：自制手工大米锅巴怎么做如何做好吃 -
阙家15339708890…… 自制手工大米锅巴的做法步骤 1. 将蒸熟的大米捣到有黏黏的感觉,我用的是中午吃剩的大米. 2. 加入两枚鸡蛋,适量芝麻,花椒面,盐,葱花,酱油.手带一次性手套拌匀所有食材. 3. 拌匀效果图. 4. 因为米饭会粘粘的,所以要在案板上面铺上一层保鲜膜,并在保鲜膜上涂抹食用油,防止粘上保鲜膜,米饭放保鲜膜上,然后在米饭上部再铺一层保鲜膜,这层不用抹油,用刀在保鲜膜上轻轻的切成如图形状,备用. 5. 揭开米饭上面一层保鲜膜效果图. 6. 打开电饼铛,抹油,预热到一定程度,即可放入切好的食材,图为半成品. 7. 出锅咯
@焦羽3947：无油锅巴,在家里做大米锅巴怎么做 -
阙家15339708890…… 1淘米、蒸米:大米洗净去沙,放入蒸柜中蒸熟. 2 压片、切片:用压片机将蒸熟的大米压成1~1.5毫米厚的米片,用切片机按3厘米*2厘米的规格片. 3 油炸、拌调味料:油温240℃左右,时间3~6分钟,炸成浅黄色捞出,沥油后用拌料机拌上调味粉,最后用包装机包装出厂.
@焦羽3947：大米锅巴怎么做 -
阙家15339708890…… 主料 大米150克 辅料 油适量 盐适量 香酥大米锅巴的做法步骤 1. 淘好的米放电饭煲里 2. 加盐和油 3. 加入开水煮饭 4. 煮好的米饭装碗里晾凉 5. 硅胶垫上铺上保鲜膜,把米饭放保鲜膜上,再盖上保鲜膜,把米饭擀成一张大饼 6. 用饼干模把米饭都压成小块米饼 7. 烤盘铺上锡纸,刷一层油,把米饼摆烤盘上,每个米饼上都刷一层油 8. 放入烤箱 9. 用上下烘烤功能,烤10分钟 10. 10分钟后,取出烤盘,把米饼都翻个面,继续烤5分钟 11. 5分钟后取出烤盘,又香又酥的锅巴就做好了.
@焦羽3947：农家大米锅巴的做法 -
阙家15339708890…… 烹饪方法:就在锅巴铲开之后,放半碗清水,然后用温火烧开.烧的过程中,轻轻将锅沿的锅巴屑搅拌,待水沸腾,一碗清香松软、风味独特的锅巴便出锅了.它的特点一是香,典型的农家柴米锅巴味;二是酥,它是粥,但比粥料细,吃起来更爽口;三是甜,不用放糖,里面已经包含了一道发酵程序
@焦羽3947：怎样制作锅巴 大米锅巴最简单的做法 -
阙家15339708890…… 大米锅巴
@焦羽3947：自制大米锅巴怎么做好吃 -
阙家15339708890…… 自制大米锅巴 食材明细 剩米饭适量 原味口味 煎工艺 半小时耗时 未知难度 自制大米锅巴的做法步骤1 把大米泡在水里.2 在不粘锅里扑米饭.不要太厚!3 过一候儿,米饭在锅里把边围翘起来.这个事说明锅巴快形成了的信号!4 锅里的锅巴拿出来后用手捏成自己要的形状后来吃就行了.
@焦羽3947：大米锅巴怎么做?
阙家15339708890…… 米锅巴的制作 米锅巴是一种休闲小食品,香酥可口,广受欢迎. (1)工艺流程 淘米→煮米→蒸米→拌料→压片→切片→油炸→喷调料→包装 (2)技术要点 ①淘米、煮米、蒸米:大米洗净去沙,放入锅中煮成半熟、捞出,在蒸锅中蒸熟. ②拌...
