自制布丁名家做法大全
@谷钱5450：各式布丁的做法
都胥15096642101…… 沙拉布丁做法 原料:布丁模型六只, 色拉油一大匙, 鸡蛋六个, 奶水1/4杯, 热水一杯. (A)白糖120克,热水1/4杯; (B)白糖半杯,热水两杯. 制作过程: ①将调料(A)放入一碗中调匀,以高火煮5分钟,使之成浓稠的糖液备用 ②布丁...
@谷钱5450：各种布丁的做法
都胥15096642101…… 咖啡布丁 材料:细砂糖61公克、果冻粉16公克、温水304公克、咖啡粉10公克、蛋黄40公克、动物性鲜奶 油202公克、咖啡酒16公克. 先把果冻粉与砂糖干拌,如不先乾拌在煮的时候会结颗粒状,拌完后加水开火,煮到果冻粉完 全融化即可.
@谷钱5450：做布丁的方法
都胥15096642101…… 布丁的做法 做法:1焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖.用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌.这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里. 2、布丁做法:蛋黄两个,牛奶240ml,糖40...
@谷钱5450：最简单最好吃的布丁的做法(特别简单) -
都胥15096642101…… 用法: 先将100克布丁粉与100克白砂糖加入适当的冷水(不能使用热水)充分搅拌均匀,将1000CC左右的水煮沸,将搅匀的布丁粉与糖的混合液体慢慢倒入滚水中,边倒入边搅拌,,充分搅拌等锅内的水再次沸腾,捞起泡沫,待冷却后即可...
@谷钱5450：怎么自制布丁?
都胥15096642101…… ·配 料: 原料:鸡蛋300克,牛奶500克,各式水果丁适量 辅料:砂糖300克,香草粉少许- ·操 作: 1. 将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子铺底. 2. 鸡蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放入已有糖底的模子里,置微火上蒸或烤,约30分钟即成. 3. 将布丁倒入盘子,边上围上各式水果丁做点缀.
@谷钱5450：怎样做布丁?
都胥15096642101…… 鸡蛋布丁 做法: 1焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖.用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌.这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里. 2、布丁做法:蛋黄两个,牛奶240ml,糖40g混...
@谷钱5450：布丁怎么制作?
都胥15096642101…… [原料/调料]:水500-600克,鸡蛋布丁预拌粉120克. [制作流程]: 1.将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后,快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火. 2.将做法1的布丁液过滤一次,这样能去除不必要的残渣,使布丁的口感更细致. 3.趁热将...
@谷钱5450：怎么做布丁?
都胥15096642101…… 布丁的做法很多,介绍几款 1 黄色的鸡蛋布丁 (1). 牛奶3杯. 糖3/4杯. 蛋黄6个. 2).明胶2大匙. 水1/4杯. 做法: A. 料拌匀备用. B. 搅拌均匀后,隔水蒸化,...
@谷钱5450：布丁怎么做啊?
都胥15096642101…… -=[鸡蛋布丁]=- [原料/调料] 水500-600克、鸡蛋布丁预拌粉120克 [制作流程] 1.将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后,快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火. 2.将做法1的布丁液过筛一次,这样能去除不必要的残渣,使布丁的口感更细致 3....
@谷钱5450：布丁怎么做?
都胥15096642101…… DIY用微波炉做布丁 布丁材料: 鸡蛋一个、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴焦糖汁材料∶ 精制白砂糖20g、水10ml、热水15ml 焦糖汁作法(事先做好) ●取一小锅,放入精制白砂糖20g,水10ml,用中火熬制.不停的搅拌糖汁儿, 待糖汁儿...
都胥15096642101…… 沙拉布丁做法 原料:布丁模型六只, 色拉油一大匙, 鸡蛋六个, 奶水1/4杯, 热水一杯. (A)白糖120克,热水1/4杯; (B)白糖半杯,热水两杯. 制作过程: ①将调料(A)放入一碗中调匀,以高火煮5分钟,使之成浓稠的糖液备用 ②布丁...
@谷钱5450：各种布丁的做法
都胥15096642101…… 咖啡布丁 材料:细砂糖61公克、果冻粉16公克、温水304公克、咖啡粉10公克、蛋黄40公克、动物性鲜奶 油202公克、咖啡酒16公克. 先把果冻粉与砂糖干拌,如不先乾拌在煮的时候会结颗粒状,拌完后加水开火,煮到果冻粉完 全融化即可.
@谷钱5450：做布丁的方法
都胥15096642101…… 布丁的做法 做法:1焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖.用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌.这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里. 2、布丁做法:蛋黄两个,牛奶240ml,糖40...
@谷钱5450：最简单最好吃的布丁的做法(特别简单) -
都胥15096642101…… 用法: 先将100克布丁粉与100克白砂糖加入适当的冷水(不能使用热水)充分搅拌均匀,将1000CC左右的水煮沸,将搅匀的布丁粉与糖的混合液体慢慢倒入滚水中,边倒入边搅拌,,充分搅拌等锅内的水再次沸腾,捞起泡沫,待冷却后即可...
@谷钱5450：怎么自制布丁?
都胥15096642101…… ·配 料: 原料:鸡蛋300克,牛奶500克,各式水果丁适量 辅料:砂糖300克,香草粉少许- ·操 作: 1. 将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子铺底. 2. 鸡蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放入已有糖底的模子里,置微火上蒸或烤,约30分钟即成. 3. 将布丁倒入盘子,边上围上各式水果丁做点缀.
@谷钱5450：怎样做布丁?
都胥15096642101…… 鸡蛋布丁 做法: 1焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖.用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌.这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里. 2、布丁做法:蛋黄两个,牛奶240ml,糖40g混...
@谷钱5450：布丁怎么制作?
都胥15096642101…… [原料/调料]:水500-600克,鸡蛋布丁预拌粉120克. [制作流程]: 1.将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后,快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火. 2.将做法1的布丁液过滤一次,这样能去除不必要的残渣,使布丁的口感更细致. 3.趁热将...
@谷钱5450：怎么做布丁?
都胥15096642101…… 布丁的做法很多,介绍几款 1 黄色的鸡蛋布丁 (1). 牛奶3杯. 糖3/4杯. 蛋黄6个. 2).明胶2大匙. 水1/4杯. 做法: A. 料拌匀备用. B. 搅拌均匀后,隔水蒸化,...
@谷钱5450：布丁怎么做啊?
都胥15096642101…… -=[鸡蛋布丁]=- [原料/调料] 水500-600克、鸡蛋布丁预拌粉120克 [制作流程] 1.将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后,快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火. 2.将做法1的布丁液过筛一次,这样能去除不必要的残渣,使布丁的口感更细致 3....
@谷钱5450：布丁怎么做?
都胥15096642101…… DIY用微波炉做布丁 布丁材料: 鸡蛋一个、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴焦糖汁材料∶ 精制白砂糖20g、水10ml、热水15ml 焦糖汁作法(事先做好) ●取一小锅,放入精制白砂糖20g,水10ml,用中火熬制.不停的搅拌糖汁儿, 待糖汁儿...
