自制手工烤全羊炉子
@辕锦906：烤全羊的炉子该怎么做 -
邵姿18137816305…… 用铁,焊接.
@辕锦906：烤全羊的砖窑闷炉是怎么制作的 -
邵姿18137816305…… 受焖炉烤鸭的启发,砌起一个全封闭的炉,内部是个铁皮桶(铁皮越厚越好).将羊倒挂在桶内,顶上用大铁锅盖严,下面生火将铁桶烧热,这大铁桶内还会有一个装水的盆,由此产生的蒸气会将羊焖熟,待到最后水就烧干了,羊也熟透了,...
@辕锦906：烤全羊炉子怎么做
邵姿18137816305…… 我做烤全羊炉.全钢板焊接,坚固耐用.13938714846
@辕锦906：烤全羊炉子怎么做 -
邵姿18137816305…… 都说是锥形没尖的炉子高一米八底一米五,可是从哪里添木炭,有没有炉底呀?羊是不是从上口放入?离火多远呀?谢谢了
@辕锦906：烤全羊的制作方法
邵姿18137816305…… 原料: 嫩羊一只(去头,蹄,内脏.原始的新疆做法会留头为了全羊的好看.我们不采用焖制,所以去头). 配料: 烤制用料: 植物油、水(适量)、胡椒粉(四两)、辣椒粒(适量,带籽的那种)、姜粉(二两)、盐(四两)、葱(半斤)...
@辕锦906：烤全羊的制作流程有那些? -
邵姿18137816305…… 内蒙古烤全羊把羊宰后去毛不去皮,用调料调色涂抹全身,待4~5小时肉已入味,置入土坯砌的炉中烘烤.一般120℃经3~4个小时,羊皮呈红色,肉外酥里嫩即可.新疆烤全羊将羊宰后去皮、内脏及四蹄,洗净羊体并扎上很多小孔,外涂用鸡蛋、姜黄、盐水、面粉调成的糊汁,放入瓮状泥炉中,烤制1小时,肉中略带血,味道极香嫩.若再烤制半小时,肉色金黄,外脆内软,不膻不腻.陕西吴旗烤全羊把清理好的整羊架在铁架上,撒上调料,下面燃火烤制.待烤出油和香味即可上桌就餐.这种陕北风味的烤全羊,肥不腻口,瘦不塞牙,实为待宾佳肴.
@辕锦906：烤全羊的制作工序是什么 -
邵姿18137816305…… 烤全羊是蒙古民族的餐中之尊,是宴席上的一道最讲究的传统名菜,其形、色、味俱佳,具有浓郁的民族风味.只有在隆重的宴会或祭奠时,才能品尝到烤全羊这道蒙古民族饮膳食俗的代表大菜. 烤全羊是在蒙古民族传统的火烤羊肉的基础上...
@辕锦906：大家好,我想自己做烤全羊的生意,请问有知道怎么做的么 -
邵姿18137816305…… 主要是火候的掌握和自己调的料 这个是需要花钱去学习的 谁也不会告诉你怎么调的料的
@辕锦906：烤全羊的制作方法 -
邵姿18137816305…… 1. 兰州烤全羊选用约15斤重的当年羔羊,用60c温开水浇洗,刮净羊毛,再投入80c水中烫洗净,外皮擦以白酱油,腹腔内抹花椒、胡椒水,然后用铁叉撑开腹腔,挂炉内烧烤,边烤边涂熟猪油,约一小时后,羊肉成金黄色即可.也有的沿用古...
@辕锦906：制作了一个文章阅读APP需要转载其他地方的文章,怎么做可以避免侵权 -
邵姿18137816305…… 用于新闻媒体、教学就不侵权,建议你看看知识产权法律.
邵姿18137816305…… 用铁,焊接.
@辕锦906：烤全羊的砖窑闷炉是怎么制作的 -
邵姿18137816305…… 受焖炉烤鸭的启发,砌起一个全封闭的炉,内部是个铁皮桶(铁皮越厚越好).将羊倒挂在桶内,顶上用大铁锅盖严,下面生火将铁桶烧热,这大铁桶内还会有一个装水的盆,由此产生的蒸气会将羊焖熟,待到最后水就烧干了,羊也熟透了,...
@辕锦906：烤全羊炉子怎么做
邵姿18137816305…… 我做烤全羊炉.全钢板焊接,坚固耐用.13938714846
@辕锦906：烤全羊炉子怎么做 -
邵姿18137816305…… 都说是锥形没尖的炉子高一米八底一米五,可是从哪里添木炭,有没有炉底呀?羊是不是从上口放入?离火多远呀?谢谢了
@辕锦906：烤全羊的制作方法
邵姿18137816305…… 原料: 嫩羊一只(去头,蹄,内脏.原始的新疆做法会留头为了全羊的好看.我们不采用焖制,所以去头). 配料: 烤制用料: 植物油、水(适量)、胡椒粉(四两)、辣椒粒(适量,带籽的那种)、姜粉(二两)、盐(四两)、葱(半斤)...
@辕锦906：烤全羊的制作流程有那些? -
邵姿18137816305…… 内蒙古烤全羊把羊宰后去毛不去皮,用调料调色涂抹全身,待4~5小时肉已入味,置入土坯砌的炉中烘烤.一般120℃经3~4个小时,羊皮呈红色,肉外酥里嫩即可.新疆烤全羊将羊宰后去皮、内脏及四蹄,洗净羊体并扎上很多小孔,外涂用鸡蛋、姜黄、盐水、面粉调成的糊汁,放入瓮状泥炉中,烤制1小时,肉中略带血,味道极香嫩.若再烤制半小时,肉色金黄,外脆内软,不膻不腻.陕西吴旗烤全羊把清理好的整羊架在铁架上,撒上调料,下面燃火烤制.待烤出油和香味即可上桌就餐.这种陕北风味的烤全羊,肥不腻口,瘦不塞牙,实为待宾佳肴.
@辕锦906：烤全羊的制作工序是什么 -
邵姿18137816305…… 烤全羊是蒙古民族的餐中之尊,是宴席上的一道最讲究的传统名菜,其形、色、味俱佳,具有浓郁的民族风味.只有在隆重的宴会或祭奠时,才能品尝到烤全羊这道蒙古民族饮膳食俗的代表大菜. 烤全羊是在蒙古民族传统的火烤羊肉的基础上...
@辕锦906：大家好,我想自己做烤全羊的生意,请问有知道怎么做的么 -
邵姿18137816305…… 主要是火候的掌握和自己调的料 这个是需要花钱去学习的 谁也不会告诉你怎么调的料的
@辕锦906：烤全羊的制作方法 -
邵姿18137816305…… 1. 兰州烤全羊选用约15斤重的当年羔羊,用60c温开水浇洗,刮净羊毛,再投入80c水中烫洗净,外皮擦以白酱油,腹腔内抹花椒、胡椒水,然后用铁叉撑开腹腔,挂炉内烧烤,边烤边涂熟猪油,约一小时后,羊肉成金黄色即可.也有的沿用古...
@辕锦906：制作了一个文章阅读APP需要转载其他地方的文章,怎么做可以避免侵权 -
邵姿18137816305…… 用于新闻媒体、教学就不侵权,建议你看看知识产权法律.
