自制湖南湿米粉的做法
@空俊3973：湖南特色米粉怎么做 湖南特色米粉的做法 -
籍娄17783642037…… 用料 米粉 牛肉 芹菜 生姜 蒜 胡椒粉 酱油 料酒 生粉 辣椒粉或者干辣椒 八角 桂皮 湖南米粉的做法 第一部分:泡米粉 冷水泡一晚上,第二天等水烧开之后煮两分钟即可.第二部分:炒牛肉1、牛肉切好之后,放酱油、胡椒粉、生粉、料酒腌制一...
@空俊3973：最简单的湖南早餐米粉做法谁会做 -
籍娄17783642037…… 最简单的湖南早餐米粉做法的做法 将100G米粉放入刚烧开的开水中泡,盖上盖子,10分钟后将粉捞出来清水冲洗一遍. 泡粉的同时用辣椒粉做辣椒油,取几勺辣椒粉放小碗里,将烧热的油浇入辣椒粉中,浇的同时需边搅拌,防止油温过高将辣椒粉烧糊. 将瘦肉,青辣椒,葱洗净,切成沫 放入锅里炒,炒后后盛出碗里 锅里加一碗水 水煮开后放泡好的米粉,煮开后加入少许盐,生抽,吃鸡精的可放少许.盛出碗里. 将炒好的菜加入粉里,再加少许刚做好的辣椒油,拌一下,美味早餐开吃.
@空俊3973：湖南米粉做法? -
籍娄17783642037…… 原料:葱油250克,香油200克,清水15千克.a胡萝卜、西芹各150克,蒜头100克,干辣椒10克,香菜25克,青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克.b猪筒骨4000克,老母鸡1200克,火腿、猪皮各400克.c八角、桂皮各15克,香叶、花椒、小茴...
@空俊3973：手工扁湿米粉怎么做 -
籍娄17783642037…… 手工扁湿米粉做法:主料:大米.1. 手工米粉的做法步骤:选米:米粉的用米是有要求的,不是所有的大米都能做出米粉,现在手工米粉一般用的是陈年的早稻米,做出来的米粉才有韧性,不易断.陈年的早稻米可以到当地粮仓去采购.2. 磨浆: 把陈年的早稻米用水泡制,当泡到米粒松软时再用电磨将米打成浆.3. 蒸熟:打出来的浆如果太干,需要加适量的水对米浆进行稀释.米浆不能太干,不能太稀. 接下来找一个扁平的不锈钢盘子,在盘子上抹少许油,均匀的把米浆倒入圆盘,不要太厚.锅内放水烧开,把圆盘放入锅中蒸3-5分钟取出.每片中间刷上油.切成自己中意宽度的条形.4. 还有一种做法是:水煮开,打好的米浆倒入滤网.米粉在水中煮3-5分钟,捞出,过凉水.
@空俊3973：湖南米粉怎么做 -
籍娄17783642037…… 用料 米粉 适量 猪肉 适量 海带 适量 花生 适量 猪油 适量 盐 适量 葱 适量 麻油 适量 酱油 适量 湖南米粉的做法 1、先把米粉用热水煮五分钟,待水变白将粉捞出放冷水泡.2、吊汤,如果有骨头可在当晚先把汤熬制出来,早上可直接将汤放锅里煮热加入佐料,可根据个人口味搭配(如需要辣椒的可以此时放)3、锅里放入清水煮开,将米粉放入锅内煮到你喜欢的软硬度即可捞起放入先前吊的汤碗中.4、上面加入先前制作好的凉拌海带和花生米、葱花作为装饰即可食用
@空俊3973：湿米粉制作方法 -
籍娄17783642037…… 汽蒸米粉、米线工艺:取早籼米60斤、粳米28斤用净水浸泡2-5小时,用手一搓就烂就可磨成米浆.筋力源0.8斤与12斤淀粉、0.5-0.8斤食盐干拌匀,加入米浆和匀,适量补充35度温水,和面糊至自然摊开为准.放入蒸箱蒸熟,绞碎后再放入米线机挤丝,然后入蒸箱复蒸,蒸完熟化、包装、销售.
@空俊3973：湖南米粉有几种做法 -
籍娄17783642037…… 湖南米粉(娄底口味)的简单做法主料:鲜米粉 250g 新鲜牛肉100g 配料:牛油、辣椒粉、剁辣椒、生姜、酸豆角、葱、味精、山胡椒油1、新鲜牛肉,用泡出肉中血水并清水洗净;2、将牛肉放入开水中,煮1~2分钟至表面变色,捞起,水不要...
@空俊3973：湖南常德米粉怎么做 -
籍娄17783642037…… 湖南米粉:食材:小葱两条 鸡精半勺 生姜三片 鸡精半勺 味精少量 盐一勺 瘦肉二两 米粉一斤 菜芯二两 油两勺 姜三片 小葱两根 豆豉两勺 做法;1.油入锅烧热,鸡蛋煎黄,倒入两勺豆豉,出锅;2.油入锅烧热,放蒜子和豆豉炒香放水煮开,放菜芯烧滚水,放剁碎的瘦肉,入葱姜盐味精鸡精起锅;3.水烧开,入粉煮两分钟捞出,用凉水冲洗两遍;4.粉,汤,鸡蛋依次放入碗中就可以吃了.
@空俊3973：湖南米粉的做法
籍娄17783642037…… 米粉的制作材料:
@空俊3973：湖南长沙米粉的制作方法? -
籍娄17783642037…… 米粉的做法 配 料: 米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油. - ·操 作: ①肉丝,榨菜炒香,调正味,加杂骨汤,焖熟,待用. ②取碗放入盐,味精,酱油,干椒粉 ,杂骨汤,熟猪油,葱花待用. ③锅烧开水,下入米粉,烫熟,捞出放入碗中,浇肉丝即成.- ·营养价值: 粉 - [center][B]姐夫的粉条情[/B][/center]寒冬腊月,合家围坐在一起吃火锅,人们总要其乐融 猪肉 - 怎样识别病猪肉:在买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛 ·所属菜系: 湘菜 - 湘菜系即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成.湘江流域的菜以长沙、衡 ·
籍娄17783642037…… 用料 米粉 牛肉 芹菜 生姜 蒜 胡椒粉 酱油 料酒 生粉 辣椒粉或者干辣椒 八角 桂皮 湖南米粉的做法 第一部分:泡米粉 冷水泡一晚上,第二天等水烧开之后煮两分钟即可.第二部分:炒牛肉1、牛肉切好之后,放酱油、胡椒粉、生粉、料酒腌制一...
@空俊3973：最简单的湖南早餐米粉做法谁会做 -
籍娄17783642037…… 最简单的湖南早餐米粉做法的做法 将100G米粉放入刚烧开的开水中泡,盖上盖子,10分钟后将粉捞出来清水冲洗一遍. 泡粉的同时用辣椒粉做辣椒油,取几勺辣椒粉放小碗里,将烧热的油浇入辣椒粉中,浇的同时需边搅拌,防止油温过高将辣椒粉烧糊. 将瘦肉,青辣椒,葱洗净,切成沫 放入锅里炒,炒后后盛出碗里 锅里加一碗水 水煮开后放泡好的米粉,煮开后加入少许盐,生抽,吃鸡精的可放少许.盛出碗里. 将炒好的菜加入粉里,再加少许刚做好的辣椒油,拌一下,美味早餐开吃.
@空俊3973：湖南米粉做法? -
籍娄17783642037…… 原料:葱油250克,香油200克,清水15千克.a胡萝卜、西芹各150克,蒜头100克,干辣椒10克,香菜25克,青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克.b猪筒骨4000克,老母鸡1200克,火腿、猪皮各400克.c八角、桂皮各15克,香叶、花椒、小茴...
@空俊3973：手工扁湿米粉怎么做 -
籍娄17783642037…… 手工扁湿米粉做法:主料:大米.1. 手工米粉的做法步骤:选米:米粉的用米是有要求的,不是所有的大米都能做出米粉,现在手工米粉一般用的是陈年的早稻米,做出来的米粉才有韧性,不易断.陈年的早稻米可以到当地粮仓去采购.2. 磨浆: 把陈年的早稻米用水泡制,当泡到米粒松软时再用电磨将米打成浆.3. 蒸熟:打出来的浆如果太干,需要加适量的水对米浆进行稀释.米浆不能太干,不能太稀. 接下来找一个扁平的不锈钢盘子,在盘子上抹少许油,均匀的把米浆倒入圆盘,不要太厚.锅内放水烧开,把圆盘放入锅中蒸3-5分钟取出.每片中间刷上油.切成自己中意宽度的条形.4. 还有一种做法是:水煮开,打好的米浆倒入滤网.米粉在水中煮3-5分钟,捞出,过凉水.
@空俊3973：湖南米粉怎么做 -
籍娄17783642037…… 用料 米粉 适量 猪肉 适量 海带 适量 花生 适量 猪油 适量 盐 适量 葱 适量 麻油 适量 酱油 适量 湖南米粉的做法 1、先把米粉用热水煮五分钟,待水变白将粉捞出放冷水泡.2、吊汤,如果有骨头可在当晚先把汤熬制出来,早上可直接将汤放锅里煮热加入佐料,可根据个人口味搭配(如需要辣椒的可以此时放)3、锅里放入清水煮开,将米粉放入锅内煮到你喜欢的软硬度即可捞起放入先前吊的汤碗中.4、上面加入先前制作好的凉拌海带和花生米、葱花作为装饰即可食用
@空俊3973：湿米粉制作方法 -
籍娄17783642037…… 汽蒸米粉、米线工艺:取早籼米60斤、粳米28斤用净水浸泡2-5小时,用手一搓就烂就可磨成米浆.筋力源0.8斤与12斤淀粉、0.5-0.8斤食盐干拌匀,加入米浆和匀,适量补充35度温水,和面糊至自然摊开为准.放入蒸箱蒸熟,绞碎后再放入米线机挤丝,然后入蒸箱复蒸,蒸完熟化、包装、销售.
@空俊3973：湖南米粉有几种做法 -
籍娄17783642037…… 湖南米粉(娄底口味)的简单做法主料:鲜米粉 250g 新鲜牛肉100g 配料:牛油、辣椒粉、剁辣椒、生姜、酸豆角、葱、味精、山胡椒油1、新鲜牛肉,用泡出肉中血水并清水洗净;2、将牛肉放入开水中,煮1~2分钟至表面变色,捞起,水不要...
@空俊3973：湖南常德米粉怎么做 -
籍娄17783642037…… 湖南米粉:食材:小葱两条 鸡精半勺 生姜三片 鸡精半勺 味精少量 盐一勺 瘦肉二两 米粉一斤 菜芯二两 油两勺 姜三片 小葱两根 豆豉两勺 做法;1.油入锅烧热,鸡蛋煎黄,倒入两勺豆豉,出锅;2.油入锅烧热,放蒜子和豆豉炒香放水煮开,放菜芯烧滚水,放剁碎的瘦肉,入葱姜盐味精鸡精起锅;3.水烧开,入粉煮两分钟捞出,用凉水冲洗两遍;4.粉,汤,鸡蛋依次放入碗中就可以吃了.
@空俊3973：湖南米粉的做法
籍娄17783642037…… 米粉的制作材料:
@空俊3973：湖南长沙米粉的制作方法? -
籍娄17783642037…… 米粉的做法 配 料: 米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油. - ·操 作: ①肉丝,榨菜炒香,调正味,加杂骨汤,焖熟,待用. ②取碗放入盐,味精,酱油,干椒粉 ,杂骨汤,熟猪油,葱花待用. ③锅烧开水,下入米粉,烫熟,捞出放入碗中,浇肉丝即成.- ·营养价值: 粉 - [center][B]姐夫的粉条情[/B][/center]寒冬腊月,合家围坐在一起吃火锅,人们总要其乐融 猪肉 - 怎样识别病猪肉:在买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛 ·所属菜系: 湘菜 - 湘菜系即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成.湘江流域的菜以长沙、衡 ·
