自制猪皮泡皮的做法

@周幸1235:水发猪皮做法
易辰19433765602…… 所需食材:猪皮、葱、生姜、料酒、食用油、盐、食用盐制作步骤:第一步:锅中加入适量清水,把清洗干净的猪皮放入锅,再加入葱、姜、料酒去腥煮开后再煮10分钟左...

@周幸1235:怎样腌制猪皮 -
易辰19433765602…… 主料:猪皮250g 辅料:白糖适量、袋装泡椒200g、白醋70ml 具体做法如下: 1、先将猪皮洗净,开水烫煮一下洗去杂质,再放入清水煮5-6分钟,依据个人口味煮的时候可放入花椒、八角等. 2、将煮好的猪皮捞出,过凉水冲洗泡凉,切成条,放入漏盆里晾晾水分备用. 3、将猪皮放入碗内放少许糖. 4、放入大半包泡椒、泡椒水、约半瓶白醋,以刚没过猪皮为准,之后盖上盖子放入冰箱,一天后即可食用,泡得越久味道越好哦.

@周幸1235:猪皮泡怎么做 -
易辰19433765602…… 泡椒猪皮做法原料:猪皮.做法:1、煮猪皮;2、用开水调点花椒和辣椒水;3、半瓶泡椒;4、煮好的猪皮切条;5、把猪皮和泡椒倒进去.

@周幸1235:如何淹制猪皮 -
易辰19433765602…… 原料:猪肉皮. 姜片、料酒、蒜茸、辣椒油、醋、生抽酱油,香油三滴小山椒一瓶.制作;猪肉皮洗干净操水切条,用蜂蜜抹皮毛面,用7层热油炸猪肉皮抹蜂蜜面金黄,捞出,用清水煮1小时[加姜片],捞出备用.小山椒切叮.取一碗放入制好猪批发,加姜米,料酒、蒜茸、辣椒油、醋、生抽酱油,香油三滴,小山椒,盐,味精.搅拌好用保鲜膜盖住碗口淹制30分钟就可以,吃时可加一勺白糖和葱末.

@周幸1235:泡椒猪皮的做法 -
易辰19433765602…… 需要提前准备好的材料包括:猪皮 800克、泡椒 2袋、橄榄菜 400克、盐 50克、花椒 10克、八角 10克. 1、第一步把胡萝卜切片. 2、猪皮去毛后开水煮50分钟左右. 3、猪皮切条. 4、橄榄菜切好后和盐、花椒、八角一起直接放入即可. 5、放入泡椒. 6、拌匀. 7、密封好放入保鲜. 8、24后即可食用.

@周幸1235:怎样炸才能让猪皮泡起来? -
易辰19433765602…… 做法其实也不是很复杂: 1、清理猪皮,把猪皮上的毛钳干净,把油刮干净,个人觉得就这一步麻烦点. 2、猪皮放到水里煮一会,可以加点料酒,葱姜片去腥. 3、捞起来晒干,晒干后的猪皮整个呈半透明状. 4、放油锅里炸.这步操作比较危险,有爆油的危险.简单的说: 将煮过的猪皮(猪皮上的肥肉要刮干净)晾干.晾到很干很干,梆梆硬 再将干了的猪皮下油(温油)锅炸,猪皮会泡起来,就好像炸虾片一样

@周幸1235:泡椒猪皮的做法
易辰19433765602…… 材料:猪皮,花椒,红辣椒,泡椒,白醋,盐,糖,味精 猪皮先煮熟,以筷子可以穿过为熟,把多余的肥油去掉. 花椒和红辣椒用半碗开水先泡到凉,再加半碗白醋,再下一些盐,糖,味精调味,再把半瓶泡椒连泡椒水一起倒进去,再加切好的猪皮泡就好咯,,如果能泡上一晚上以,味道会更好哦.

@周幸1235:怎样发猪皮 -
易辰19433765602…… 你先开水氽一下!然后加料酒姜葱辣椒煮一下,后去了里面的油(拿刀刮) 再泡凉水洗净. 然后取出,去水,温油发至海绵状,再泡凉水,最后随你调味,炒,烧~都可!

@周幸1235:水晶泡椒猪皮怎么做 -
易辰19433765602…… 做法1.我买的是这种泡椒,比瓶装的环保哈~一般在粮油店都有得卖.2.刮油和拔毛是很重要的两个步骤,先把猪皮上的肥肉刮一道后,再放进锅里煮一会,然后再拿出来,再刮一次,再煮再刮,一般我会反复刮三次,不想吃了长胖,就累点呵呵...

@周幸1235:泡椒猪皮的做法,泡椒猪皮怎么做好吃,泡椒猪皮 -
易辰19433765602…… 泡椒猪皮的做法1.准备好食材2.洗刮干净的猪皮加八角、生姜、料酒、花椒、香叶煮至变软3.捞出4.切丝5.加泡野山椒6.加盐7.加糖8.加醋9.拌匀10.盖上保鲜腊在冰箱内冷藏1晚即可享用

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