自制糖葫芦糖加醋嘛
@尚通5004：熬冰糖葫芦要放醋吗?有什么作用 -
叶莲13969458216…… 不需要呀.就是白砂糖熬,然后糖葫芦下去滚一滚.在放在刷了油的铁板上.就ok啦.小时候妈妈做过
@尚通5004：自己弄糖葫芦,怎么调糖系. 先放水.还是先放糖? -
叶莲13969458216…… 先放水 之后在放糖 小火熬
@尚通5004：大家知道糖葫芦的糖球怎么做吗 -
叶莲13969458216…… 山楂糖雪球 1山楂100克用清水洗净,控干水分 2用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净 3锅放火上,放入冰糖或白糖50克 4倒入50ML凉白开 5开中小火熬制,一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水(慧心贴心提示一:熬煮糖水时要用铲...
@尚通5004：糖葫芦的制做方法 -
叶莲13969458216…… 糖葫芦制作原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油.设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡).制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就...
@尚通5004：糖葫芦熬糖配方 -
叶莲13969458216…… 冰糖葫芦做法:1.把白砂糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加入水,用猛火熬20分钟左右.2.糖熬到刚刚好时,呈黏稠的透明状.如果熬制时间不够,糖会粘牙;如果熬得过久,糖则会泛苦味.3.蘸糖 将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层即可.
@尚通5004：如何制作冰糖葫芦?
叶莲13969458216…… 如何制作冰糖葫芦?1:准备的食材有,山楂,竹签,白砂糖(冰糖 ),清水,或者... 如果不沾牙的情况下立刻关火,把串好的糖葫芦均匀的占到糖浆,放到提前准备加水...
@尚通5004：冰糖葫芦的做法及配方 -
叶莲13969458216…… 冰糖葫芦做法 1. 山楂清洗干净,去掉蒂部 2. 大块的冰糖放入微波炉高火一分钟,轻轻一掰,立马变碎片 3. 清理干净的山楂用竹签子串起来 4. 将冰糖碎放入锅中,倒入同等份量的开水,中火加热,可以用铲子慢慢搅拌,加快冰糖溶解 5. 当所有的冰糖都溶解后转小火,慢慢加热,这个时间有点长,大约在七八分钟吧 6. 仔细观察糖液的泡沫,当糖液的颜色变得稍微有一点点黄,泡沫繁多很拥挤时,差不多就是好了,将串好的山楂放进去快速滚一下,拿出放在抹了油的铁盘中,放冷处凝固10分钟即可
@尚通5004：糖葫芦的糖稀怎么做 -
叶莲13969458216…… 糖稀必须用红糖~ 做法:1、一袋红糖, 2、把锅坐在火上~ 3、把红糖放进锅里 4、用铲子不停搅直到糖化成稀的~ 5、关火~ 如果用白糖就要按照如下 白糖600g 清水2000g 醋 少许 清水煮沸加入白糖,立刻转小火,熬至糖化加入醋转为慢火搅拌...
@尚通5004：做糖葫芦的糖里加的什么能使糖快速凝固而且透明 -
叶莲13969458216…… 醋
@尚通5004：糖葫芦的糖怎么做的? -
叶莲13969458216…… 一斤糖放一碗半水一汤勺醋小火熬,熬到糖用筷子粘放到凉水里一搅,用牙咬很脆就行了.
叶莲13969458216…… 不需要呀.就是白砂糖熬,然后糖葫芦下去滚一滚.在放在刷了油的铁板上.就ok啦.小时候妈妈做过
@尚通5004：自己弄糖葫芦,怎么调糖系. 先放水.还是先放糖? -
叶莲13969458216…… 先放水 之后在放糖 小火熬
@尚通5004：大家知道糖葫芦的糖球怎么做吗 -
叶莲13969458216…… 山楂糖雪球 1山楂100克用清水洗净,控干水分 2用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净 3锅放火上,放入冰糖或白糖50克 4倒入50ML凉白开 5开中小火熬制,一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水(慧心贴心提示一:熬煮糖水时要用铲...
@尚通5004：糖葫芦的制做方法 -
叶莲13969458216…… 糖葫芦制作原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油.设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡).制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就...
@尚通5004：糖葫芦熬糖配方 -
叶莲13969458216…… 冰糖葫芦做法:1.把白砂糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加入水,用猛火熬20分钟左右.2.糖熬到刚刚好时,呈黏稠的透明状.如果熬制时间不够,糖会粘牙;如果熬得过久,糖则会泛苦味.3.蘸糖 将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层即可.
@尚通5004：如何制作冰糖葫芦?
叶莲13969458216…… 如何制作冰糖葫芦?1:准备的食材有,山楂,竹签,白砂糖(冰糖 ),清水,或者... 如果不沾牙的情况下立刻关火,把串好的糖葫芦均匀的占到糖浆,放到提前准备加水...
@尚通5004：冰糖葫芦的做法及配方 -
叶莲13969458216…… 冰糖葫芦做法 1. 山楂清洗干净,去掉蒂部 2. 大块的冰糖放入微波炉高火一分钟,轻轻一掰,立马变碎片 3. 清理干净的山楂用竹签子串起来 4. 将冰糖碎放入锅中,倒入同等份量的开水,中火加热,可以用铲子慢慢搅拌,加快冰糖溶解 5. 当所有的冰糖都溶解后转小火,慢慢加热,这个时间有点长,大约在七八分钟吧 6. 仔细观察糖液的泡沫,当糖液的颜色变得稍微有一点点黄,泡沫繁多很拥挤时,差不多就是好了,将串好的山楂放进去快速滚一下,拿出放在抹了油的铁盘中,放冷处凝固10分钟即可
@尚通5004：糖葫芦的糖稀怎么做 -
叶莲13969458216…… 糖稀必须用红糖~ 做法:1、一袋红糖, 2、把锅坐在火上~ 3、把红糖放进锅里 4、用铲子不停搅直到糖化成稀的~ 5、关火~ 如果用白糖就要按照如下 白糖600g 清水2000g 醋 少许 清水煮沸加入白糖,立刻转小火,熬至糖化加入醋转为慢火搅拌...
@尚通5004：做糖葫芦的糖里加的什么能使糖快速凝固而且透明 -
叶莲13969458216…… 醋
@尚通5004：糖葫芦的糖怎么做的? -
叶莲13969458216…… 一斤糖放一碗半水一汤勺醋小火熬,熬到糖用筷子粘放到凉水里一搅,用牙咬很脆就行了.
