自制酒糟放了三年还能吃吗

@苗惠6386：红曲酒糟放了三年还能吃吗? -
俟轰19345994600…… 酒应该放多少年都没事吧

@苗惠6386：自己做的醪糟能在冰箱储存多久 -
俟轰19345994600…… 冰箱冷藏一般3-6度,至少10一下. 自己作好了的,可以放一年以上.基本上不会继续发酵. 我前年冬天的,忘了吃了,现在还可以.

@苗惠6386：酒糟放保鲜箱里好几个月了可以吃吗 -
俟轰19345994600…… 白酒糟买回来后,直接装进深窖里踩实(分层踩,越实越好),上面盖塑料(隔绝空气),塑料上面盖一层厚土.可以整年保存.窖的深度以方便取糟或贮存量来确定(一般3米多),窖的半径可以2米、也可以2米5,也可以3米,但你要注意最好是按每天的取糟量来决定窖的半径,就是每天饲喂量是平着铲取近4公分或以上的厚度(分地区),以免接触空气久喂不了变质.你要是用的少就买个直径1~2的塑料扎起一头来,然后把酒糟装进去.

@苗惠6386：酒糟晒干后能长期保存吗? -
俟轰19345994600…… 能

@苗惠6386：我老家每年自己家做的米酒(酒糟过滤的那种 )有一瓶放一两年了 颜色和黄酒颜色差不多 还能食用? -
俟轰19345994600…… 密封的好应该没事,只要是原浆酒变酸了还治胃病呢,我们乡下以前经常用这种变酸的老酒拌凉菜,老人说能治胃病

@苗惠6386：自制醪糟快两年了很香的能吃吗? -
俟轰19345994600…… 发酵成酒了吧,密封好,不变色,就没事,跟酿酒一样.

@苗惠6386：酒糟放了半年有点酸还能吃吗 -
俟轰19345994600…… 有酸味说明酒精有一部分变成醋酸,而这个产生醋酸的过程会产生乙醛,乙醛有毒.所有建议不喝.

@苗惠6386：自做的米酒密封好的情况下可以存放几年? -
俟轰19345994600…… 家里放一年没问题.要是放地下酒窖里,遮光、恒温恒湿可以放3年.要想放的时间更长就要靠存储设备了.

@苗惠6386：酒糟打开放一年了能吃吗 -
俟轰19345994600…… 没有发霉发臭应该就没坏...不过一年...安全起见还是不要吃了吧

@苗惠6386：米酒放的时间长了会出现白色的东西,那酒还能喝吗?? -
俟轰19345994600…… 米酒放的时间长了,出现白色的东西,这是长毛的现象,米酒变质了,不能饮用.已开封的糯米酒是不能保存很长时间的,时间过长会变质的,不仅口感会变差,而且也会滋生细菌,吃了对人体的健康不利. 若在温度与湿度均适宜的条件下,未...