自制陈皮酸甜零食
@强甘871：如何自制九制陈皮 -
生赖17668681033…… 干陈皮要经脱苦,把干陈皮用多量水浸泡变软,通过几次换水脱去苦味为止. 清水加热至沸加入陈皮煮 加热时间4-5分钟,2,3遍,你在烤成半干状态,若想做成零食的话还要煮上 1锅甜料,4斤甘草,加入清水,加热浓缩,煮到总量只有1/5斤为止,过滤,可第二次使用用.里面加点食盐,加热煮沸,趁热加入半干状态的陈皮,搅几下,要慢点.让陈皮充分吸收,最好放一个晚上,如果还不行,可把原料再送去烘到半干再次吸收料液,直到完全吸收为止.材料视实际情况加入.大概步骤就是这样了.
@强甘871：请问怎样自制陈皮蜜饯
生赖17668681033…… 蜜桔皮 将1000克去梗、蒂的桔皮,浸没在10克明矾与50克盐混和的溶液中腌制24小时后,放入清水中煮沸,再用冷水冲冷后倒入放有2.5克明矾的清水中,每隔4小时换一次水,换4次水后沥干,用1∶1的比例铺一层桔皮撒一层糖,每天翻一遍...
@强甘871：橘子皮怎么腌制 -
生赖17668681033…… 腌橘子皮:材料:新鲜桔子皮500克、红辣椒20克、姜10克、蒜10克,做法:1.新鲜桔子皮切丝(如果是干的就用水先泡软),放入冷水里泡4个小时左右,这一步主要是去桔子皮的苦味,不用泡太久,太久了桔子皮泡烂了不好吃2.红辣椒、姜、...
@强甘871：橘子皮怎么做成甜的陈皮啊? -
生赖17668681033…… 洗净后 控净水分 切成细丝 放入炒勺内 加白糖及少许水和白醋炒制
@强甘871：橘子皮可以做成什么零食? -
生赖17668681033…… 可以用来泡茶或者做成陈皮糖,味道比较.陈皮糖,砂糖、淀粉糖浆型硬质糖果.配料:白砂糖,葡萄糖浆,柠檬酸,陈皮粉,食用香料 营养成分: 项 目 每 1 0 0 千 克 能 量 1 2 1 5 千 焦 蛋 白 质 0 克 脂 肪 1 2 克 碳 水 化 合 物 7 1 . 2 克 钠 8 0 毫 克
@强甘871：如何腌制陈皮 -
生赖17668681033…… 简单哦!方法如下: 1、新鲜桔皮切丝,红辣椒、大蒜、生姜都切成碎. 2、桔皮丝用开水泡12个小时以上(桔皮多的话就多泡些时间),以便去除桔皮的苦涩. 3、把泡好的桔皮挤干水分(不能太用力挤,否则会把桔皮挤烂),接着用凉开水洗一遍,再次把桔皮水挤掉. 4、用一大碗装桔皮丝、红辣椒和蒜姜末,然后拌上盐、糖、、黄酒、豆瓣酱搅匀,最后淋上麻油静置等其入味. 5、可找一些原来装小菜的玻璃瓶子来装桔皮丝,压紧桔皮盖牢盖子.放入冰箱,2-3天就可以吃了. 可以采纳我吗? 望!
@强甘871：甜陈皮的制作方法. -
生赖17668681033…… 糖水泡制,三天之后拿出自然风干
@强甘871：陈皮如何制作 -
生赖17668681033…… 陈皮的制作方法并不难,自己在家里就可以做.选用成熟的橘子,将果蒂剪平,挑选橘子时要选果皮完好的橘子;将剥好的果皮放于当阳处,使其自然失水萎蔫,要注意晒的时候,橘白朝外;将风干的橘子皮存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再次放到当阳处晒干;等到完全晒干后,陈皮就制作完成了,将其密封存放即可.
@强甘871：陈皮的制作方法九制陈皮的制作方法陈皮为什么三蒸三晒 -
生赖17668681033…… 之所以三蒸三晒,是要通百过反复蒸制,让挥发油蒸发掉. 具体制作陈皮方法如下: 1、准备好柑橘. 2、清洗干净后用度纸巾吸干水份. 3、然后再如图的位置划上一刀. 4、再横着知划一刀,同样的不要拉断. 5、然后用手剥...
@强甘871：陈皮腌制方法? -
生赖17668681033…… 楼主很有创意但是零食陈皮多有亚硝酸钠,属防腐剂,吃了对身体不好你可以自制陈皮干再腌制萝卜
生赖17668681033…… 干陈皮要经脱苦,把干陈皮用多量水浸泡变软,通过几次换水脱去苦味为止. 清水加热至沸加入陈皮煮 加热时间4-5分钟,2,3遍,你在烤成半干状态,若想做成零食的话还要煮上 1锅甜料,4斤甘草,加入清水,加热浓缩,煮到总量只有1/5斤为止,过滤,可第二次使用用.里面加点食盐,加热煮沸,趁热加入半干状态的陈皮,搅几下,要慢点.让陈皮充分吸收,最好放一个晚上,如果还不行,可把原料再送去烘到半干再次吸收料液,直到完全吸收为止.材料视实际情况加入.大概步骤就是这样了.
@强甘871：请问怎样自制陈皮蜜饯
生赖17668681033…… 蜜桔皮 将1000克去梗、蒂的桔皮,浸没在10克明矾与50克盐混和的溶液中腌制24小时后,放入清水中煮沸,再用冷水冲冷后倒入放有2.5克明矾的清水中,每隔4小时换一次水,换4次水后沥干,用1∶1的比例铺一层桔皮撒一层糖,每天翻一遍...
@强甘871：橘子皮怎么腌制 -
生赖17668681033…… 腌橘子皮:材料:新鲜桔子皮500克、红辣椒20克、姜10克、蒜10克,做法:1.新鲜桔子皮切丝(如果是干的就用水先泡软),放入冷水里泡4个小时左右,这一步主要是去桔子皮的苦味,不用泡太久,太久了桔子皮泡烂了不好吃2.红辣椒、姜、...
@强甘871：橘子皮怎么做成甜的陈皮啊? -
生赖17668681033…… 洗净后 控净水分 切成细丝 放入炒勺内 加白糖及少许水和白醋炒制
@强甘871：橘子皮可以做成什么零食? -
生赖17668681033…… 可以用来泡茶或者做成陈皮糖,味道比较.陈皮糖,砂糖、淀粉糖浆型硬质糖果.配料:白砂糖,葡萄糖浆,柠檬酸,陈皮粉,食用香料 营养成分: 项 目 每 1 0 0 千 克 能 量 1 2 1 5 千 焦 蛋 白 质 0 克 脂 肪 1 2 克 碳 水 化 合 物 7 1 . 2 克 钠 8 0 毫 克
@强甘871：如何腌制陈皮 -
生赖17668681033…… 简单哦!方法如下: 1、新鲜桔皮切丝,红辣椒、大蒜、生姜都切成碎. 2、桔皮丝用开水泡12个小时以上(桔皮多的话就多泡些时间),以便去除桔皮的苦涩. 3、把泡好的桔皮挤干水分(不能太用力挤,否则会把桔皮挤烂),接着用凉开水洗一遍,再次把桔皮水挤掉. 4、用一大碗装桔皮丝、红辣椒和蒜姜末,然后拌上盐、糖、、黄酒、豆瓣酱搅匀,最后淋上麻油静置等其入味. 5、可找一些原来装小菜的玻璃瓶子来装桔皮丝,压紧桔皮盖牢盖子.放入冰箱,2-3天就可以吃了. 可以采纳我吗? 望!
@强甘871：甜陈皮的制作方法. -
生赖17668681033…… 糖水泡制,三天之后拿出自然风干
@强甘871：陈皮如何制作 -
生赖17668681033…… 陈皮的制作方法并不难,自己在家里就可以做.选用成熟的橘子,将果蒂剪平,挑选橘子时要选果皮完好的橘子;将剥好的果皮放于当阳处,使其自然失水萎蔫,要注意晒的时候,橘白朝外;将风干的橘子皮存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再次放到当阳处晒干;等到完全晒干后,陈皮就制作完成了,将其密封存放即可.
@强甘871：陈皮的制作方法九制陈皮的制作方法陈皮为什么三蒸三晒 -
生赖17668681033…… 之所以三蒸三晒,是要通百过反复蒸制,让挥发油蒸发掉. 具体制作陈皮方法如下: 1、准备好柑橘. 2、清洗干净后用度纸巾吸干水份. 3、然后再如图的位置划上一刀. 4、再横着知划一刀,同样的不要拉断. 5、然后用手剥...
@强甘871：陈皮腌制方法? -
生赖17668681033…… 楼主很有创意但是零食陈皮多有亚硝酸钠,属防腐剂,吃了对身体不好你可以自制陈皮干再腌制萝卜
