自制麦乐鸡
@益些1988：怎样自己做麦乐鸡?? -
邴乳13533782758…… 做法是先将鸡胸肉切丁用少许盐,白糖、酱油、孜然、胡椒粉腌一会儿入味后, 然后先拖一层蛋液,拖一层淀粉, 再拖一层蛋液,拖一层淀粉, 是为了让鸡米花有层次的感觉 , 可不要只拖一层呀
@益些1988：麦乐鸡块做法 -
邴乳13533782758…… 麦乐鸡块的做法说简单也很简单,为此我曾做过研究.不过这只是我个人的风味,毕竟是家中的嘛,5元一大堆呢 做法是先将鸡胸肉切丁用少许盐,白糖、酱油、孜然、胡椒粉腌一会儿入味后,然后先拖一层蛋液,拖一层淀粉,再拖一层蛋液,拖一层淀粉,是为了让鸡米花有层次的感觉 ,可不要只拖一层呀 这么多鸡肉我用一个鸡蛋,多出来一点肉还只可以做个煎肉,同样的味美.
@益些1988：麦乐鸡的做法 -
邴乳13533782758…… 麦当劳麦乐鸡是由裹有面包屑的无骨小鸡块制成,这些鸡肉块是由切鸡腿剩下的鸡腿肉和鸡脯肉切成肉酱,各50%.和面粉,弄成鸡块厚约1厘米,圆形.麦乐鸡外被裹上一层粉浆,然后是一层面包碎屑,最后是一层蛋奶粉浆.经过预炸制后,迅速冷冻起来,以保持其新鲜度和品质.油温360F,炸制时间为4分5秒.麦乐鸡酱分酸甜酱和蒜蓉酱,酸甜酱由日本酱和纯杏肉制成,蒜蓉酱由糖,醋,大椒,盐和蒜制成.麦当劳用47号牛油炸鸡块,所以口感更好.
@益些1988：自制麦乐鸡块的做法,自制麦乐鸡块怎么做好吃 -
邴乳13533782758…… 鸡胸肉500g、玉米淀粉10g、鸡蛋一个、黑胡椒适量、糖5g、盐5g 料酒适量、生抽适量、蚝油适量 做法1. 准备好所有食材2. 在鸡胸肉中加入盐,糖,玉米淀粉,鸡蛋,适量黑胡椒粉,料酒,生抽和蚝油,腌制15分钟3. 把腌制好的鸡胸肉放入料理机中,选择酱料键运行至结束4. 把鸡胸肉泥揉成块状,放入冰箱20分钟冷冻定型,在冻好的鸡块上刷一层油5. 放入空炸锅180度15分钟,也可放入油锅煎炸至熟 注意1. 腌制鸡块的时候盐不要放得过多,不然会导致食物变味2. 运行料理机的时候可以选择用搅拌棒辅助搅拌3. 将鸡块炸熟的过程中一定要注意把控时间,一不小心很容易烤焦
@益些1988：麦乐鸡块怎么做?
邴乳13533782758…… 准备面粉 鸡蛋 鸡块 盐 胡椒 辣椒粉 色拉油 先在鸡块身上用小刀割几到小口子 不要割的太大 在将色拉油到在碗(大一点最好)里面 在放入鸡蛋 盐 胡椒 辣椒粉 搅拌 完了以后 把鸡块 倒到里面去 搅拌 完以后 在拿出来 这是最关键的一步了 在到鸡块上摸上一层面粉(这样可以防止在炸的时候 皮会掉掉 皮是最好吃的怎么可以掉呢)放入冰箱 20分钟左右拿出来杂 先开火把有烧热 热了以后 把鸡块放入(这个时候火可以关到最小了) 在炸的时候一定要有耐心 不是完全一样啦 但是味道差不多
@益些1988：麦当劳的麦乐鸡块是怎么做的 -
邴乳13533782758…… 麦乐鸡 1983年推广,由裹有面包屑的无骨小鸡块制成,这些鸡肉块由鸡腿肉和鸡脯组成,各50%,由一名从麦当劳推休的厨师勒内-阿伦发明,他同时也是麦乐鸡酱的发明者.麦乐鸡外被裹上一层粉浆,然后是一层面包碎屑,最后是一层蛋奶粉浆.经过预炸制后,迅速冷冻起来,以保持其新鲜度和品质.麦乐鸡酱分酸甜酱和蒜蓉酱,酸甜酱由日本酱和纯杏肉制成,蒜蓉酱由糖,醋,大椒,盐和蒜制成.
@益些1988：麦当劳里的麦乐鸡是怎么做的?
邴乳13533782758…… 首先一只鸡大部分都用来做其它了,余下的肉碎加工在一起.在鸡肉的外面裹上一层面包和粉混合的裹粉,在温度为360华氏度的大型炸炉中预炸.然后急冷,包装.去到餐厅后在后期制作
@益些1988：怎么做麦乐鸡和薯条等等
邴乳13533782758…… 弄油然后炸.网上应该有教程的..学一学. 那些鸡和薯条等等应该要裹上面包粉之类的材料..去搜索下吧..
@益些1988：酥盐鸡块怎么做法? -
邴乳13533782758…… 材料:鸡肉(鸡脯肉或者鸡腿肉),生菜叶(几片就可以,主要用来装饰).调料:盐,白糖,红薯淀粉(最好选用颗粒较粗的蕃薯粉,也叫地瓜粉),葱姜丝,五香粉,椒盐,辣椒粉,酱油.做法:1、先将鸡肉洗净,切成大小一致的小块,...
@益些1988：麦乐炸鸡 制作方法 -
邴乳13533782758…… 楼主所说的麦乐炸鸡... 麦当劳有麦乐鸡 到达麦当劳产品制作区的时候已经是半成品了 是一种外面包裹湿浆的速冻鸡肉块 本着对你负责的态度 不能胡说那是什么 只能按我的经验告诉你 那是一种包含鸡蛋和淀粉还有别的配料的湿浆 里面的肉...
邴乳13533782758…… 做法是先将鸡胸肉切丁用少许盐,白糖、酱油、孜然、胡椒粉腌一会儿入味后, 然后先拖一层蛋液,拖一层淀粉, 再拖一层蛋液,拖一层淀粉, 是为了让鸡米花有层次的感觉 , 可不要只拖一层呀
@益些1988：麦乐鸡块做法 -
邴乳13533782758…… 麦乐鸡块的做法说简单也很简单,为此我曾做过研究.不过这只是我个人的风味,毕竟是家中的嘛,5元一大堆呢 做法是先将鸡胸肉切丁用少许盐,白糖、酱油、孜然、胡椒粉腌一会儿入味后,然后先拖一层蛋液,拖一层淀粉,再拖一层蛋液,拖一层淀粉,是为了让鸡米花有层次的感觉 ,可不要只拖一层呀 这么多鸡肉我用一个鸡蛋,多出来一点肉还只可以做个煎肉,同样的味美.
@益些1988：麦乐鸡的做法 -
邴乳13533782758…… 麦当劳麦乐鸡是由裹有面包屑的无骨小鸡块制成,这些鸡肉块是由切鸡腿剩下的鸡腿肉和鸡脯肉切成肉酱,各50%.和面粉,弄成鸡块厚约1厘米,圆形.麦乐鸡外被裹上一层粉浆,然后是一层面包碎屑,最后是一层蛋奶粉浆.经过预炸制后,迅速冷冻起来,以保持其新鲜度和品质.油温360F,炸制时间为4分5秒.麦乐鸡酱分酸甜酱和蒜蓉酱,酸甜酱由日本酱和纯杏肉制成,蒜蓉酱由糖,醋,大椒,盐和蒜制成.麦当劳用47号牛油炸鸡块,所以口感更好.
@益些1988：自制麦乐鸡块的做法,自制麦乐鸡块怎么做好吃 -
邴乳13533782758…… 鸡胸肉500g、玉米淀粉10g、鸡蛋一个、黑胡椒适量、糖5g、盐5g 料酒适量、生抽适量、蚝油适量 做法1. 准备好所有食材2. 在鸡胸肉中加入盐,糖,玉米淀粉,鸡蛋,适量黑胡椒粉,料酒,生抽和蚝油,腌制15分钟3. 把腌制好的鸡胸肉放入料理机中,选择酱料键运行至结束4. 把鸡胸肉泥揉成块状,放入冰箱20分钟冷冻定型,在冻好的鸡块上刷一层油5. 放入空炸锅180度15分钟,也可放入油锅煎炸至熟 注意1. 腌制鸡块的时候盐不要放得过多,不然会导致食物变味2. 运行料理机的时候可以选择用搅拌棒辅助搅拌3. 将鸡块炸熟的过程中一定要注意把控时间,一不小心很容易烤焦
@益些1988：麦乐鸡块怎么做?
邴乳13533782758…… 准备面粉 鸡蛋 鸡块 盐 胡椒 辣椒粉 色拉油 先在鸡块身上用小刀割几到小口子 不要割的太大 在将色拉油到在碗(大一点最好)里面 在放入鸡蛋 盐 胡椒 辣椒粉 搅拌 完了以后 把鸡块 倒到里面去 搅拌 完以后 在拿出来 这是最关键的一步了 在到鸡块上摸上一层面粉(这样可以防止在炸的时候 皮会掉掉 皮是最好吃的怎么可以掉呢)放入冰箱 20分钟左右拿出来杂 先开火把有烧热 热了以后 把鸡块放入(这个时候火可以关到最小了) 在炸的时候一定要有耐心 不是完全一样啦 但是味道差不多
@益些1988：麦当劳的麦乐鸡块是怎么做的 -
邴乳13533782758…… 麦乐鸡 1983年推广,由裹有面包屑的无骨小鸡块制成,这些鸡肉块由鸡腿肉和鸡脯组成,各50%,由一名从麦当劳推休的厨师勒内-阿伦发明,他同时也是麦乐鸡酱的发明者.麦乐鸡外被裹上一层粉浆,然后是一层面包碎屑,最后是一层蛋奶粉浆.经过预炸制后,迅速冷冻起来,以保持其新鲜度和品质.麦乐鸡酱分酸甜酱和蒜蓉酱,酸甜酱由日本酱和纯杏肉制成,蒜蓉酱由糖,醋,大椒,盐和蒜制成.
@益些1988：麦当劳里的麦乐鸡是怎么做的?
邴乳13533782758…… 首先一只鸡大部分都用来做其它了,余下的肉碎加工在一起.在鸡肉的外面裹上一层面包和粉混合的裹粉,在温度为360华氏度的大型炸炉中预炸.然后急冷,包装.去到餐厅后在后期制作
@益些1988：怎么做麦乐鸡和薯条等等
邴乳13533782758…… 弄油然后炸.网上应该有教程的..学一学. 那些鸡和薯条等等应该要裹上面包粉之类的材料..去搜索下吧..
@益些1988：酥盐鸡块怎么做法? -
邴乳13533782758…… 材料:鸡肉(鸡脯肉或者鸡腿肉),生菜叶(几片就可以,主要用来装饰).调料:盐,白糖,红薯淀粉(最好选用颗粒较粗的蕃薯粉,也叫地瓜粉),葱姜丝,五香粉,椒盐,辣椒粉,酱油.做法:1、先将鸡肉洗净,切成大小一致的小块,...
@益些1988：麦乐炸鸡 制作方法 -
邴乳13533782758…… 楼主所说的麦乐炸鸡... 麦当劳有麦乐鸡 到达麦当劳产品制作区的时候已经是半成品了 是一种外面包裹湿浆的速冻鸡肉块 本着对你负责的态度 不能胡说那是什么 只能按我的经验告诉你 那是一种包含鸡蛋和淀粉还有别的配料的湿浆 里面的肉...
