自助餐摆台效果图
@惠冠2092：怎样设计自助餐厅餐台 -
邓德18433598929…… 很多人都喜欢吃自助,方便、快捷、时尚于一体,自助餐台也叫食品陈列台,可以安排在宴会厅中央或靠某一墙边,也可放于宴会厅一角;可以摆一个完整的大台,或由一个主台和几个小台组成.自助餐台的安排形式多样、变化多端,设计自助餐厅餐台技巧……设计自助餐厅餐台技巧 一、常见的自助餐台有如下设计:1、“I”型台:即长台,是最基本的台型,常靠墙摆放.2、“L”型台:由两个长台拼成,一般放于餐厅一角.3、“○”型台:即圆台,通常摆在餐厅中央.4、其他台型:根据场地特点及宾客要求可采用长台、扇面台、圆台、半圆台等拼接出各种新颖别致、美观流畅的台型.
@惠冠2092：中西餐混合摆台怎么摆 -
邓德18433598929…… 用具按照一定要求摆放在餐桌上.具体包括:—布置餐桌—铺台布—准备用具—摆放餐具—美化席面 一、摆台用具:二、铺台布:(一)台布的分类台布:也称桌布,主要起保洁、装饰和方便服务的作用.1、从质地看:提花台布、织棉台布、...
@惠冠2092：有做装潢的朋友吗?自助餐厅取餐区摆菜台尺寸哪位知道? -
邓德18433598929…… 一般自主餐台都会有两层台面,就像一般公司前台那种.对于自助餐厅来说,第一级台面离地大约在80cm左右,去除下层防踢板8cm,有78里面的空间可以做一个开门储物柜(因为是餐厅,用的人比较多所以不建议做移门),上面台面以保证可以水平方向同时摆放两个餐盘或是砂锅,这里以大多家用常规炒锅直径32cm,那一边台面大约需要64cm,然后背靠背同样的一个餐台.餐台上方可以有一个60cm的一个2级台面.
@惠冠2092：中餐和西餐摆台区别
邓德18433598929…… 中餐篇01铺台布铺台布的方法按手法主要可分为两种:推拉式和撒网式.▍1.推拉式① 铺设时应选取与桌面大小相适合的台布,站在副主人席位旁,靠近桌边,将台布用双手平行打折,向前推出,再拉回,台布鼓缝面朝上,中线缝正对正、副主...
@惠冠2092：餐饮规范化摆台(中餐) -
邓德18433598929…… 1 摆盘:从主人座位开始,沿顺时针方向定盘,与桌边1cm,盘与盘之间距离相等. 2 摆筷架和筷子:筷架摆在餐盘的右上方,筷子后端距桌边0.5cm,距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上. 3 口汤碗和条羹:口汤碗放摆在餐盘的左前放,距...
@惠冠2092：中餐摆台的知识和图形 -
邓德18433598929…… 摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上,它是餐厅配餐工作中的重要一项内容.是一门技术,摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌. 1、摆台顺序 A 铺台布 B 放转盘 C 花瓶摆放 D 骨碟定位 E 放小件餐具 F 放玻璃器皿 G 放菜单 H 拉椅2、根...
@惠冠2092：西餐宴会摆台 -
邓德18433598929…… 西餐摆台的要领有如下几点: 注意西餐餐具摆放的顺序;先摆餐盘(装饰盘)定位,后摆各种餐刀、叉、匙,再摆面包盘等,最后摆各种酒杯.餐具摆好后,在餐盘中摆上餐巾花,桌子中间摆上花瓶,胡椒粉瓶和盐瓶,还有糖缸和蜡烛台等....
@惠冠2092：餐饮服务员如何摆台
邓德18433598929…… 首先是铺桌布要求正、平. 摆转盘:注意安全、摆正 定位几人台. 盘子、骨碟、筷架、筷子、茶杯、酒杯、叠口布、摆椅子
@惠冠2092：中餐摆台能摆单数台吗? -
邓德18433598929…… 最好用双数.婚礼最好双数,其它场合可以忽略不计. 扩展资料: 中餐摆台的标准是什么?摆台分为3类.下面以此介绍du:1、中餐早餐摆台方法: 骨碟摆在座位正中距桌边1 cm处.汤碗摆在骨碟的正前方间距3cm,瓷勺摆放在汤碗内,勺柄...
@惠冠2092：中歺高档宴会厅歺桌设计与摆放的内容和要术 -
邓德18433598929…… 1台面的划分摆台主要是指餐台、席位的安排和台面的设计. 台面按饮食习惯可划分为中餐台面、西餐台面和中餐西吃台面三大类.中餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面两种.中餐台面的餐具一般由筷子、汤勺、餐碟、汤碗和各种酒杯组成....
邓德18433598929…… 很多人都喜欢吃自助,方便、快捷、时尚于一体,自助餐台也叫食品陈列台,可以安排在宴会厅中央或靠某一墙边,也可放于宴会厅一角;可以摆一个完整的大台,或由一个主台和几个小台组成.自助餐台的安排形式多样、变化多端,设计自助餐厅餐台技巧……设计自助餐厅餐台技巧 一、常见的自助餐台有如下设计:1、“I”型台:即长台,是最基本的台型,常靠墙摆放.2、“L”型台:由两个长台拼成,一般放于餐厅一角.3、“○”型台:即圆台,通常摆在餐厅中央.4、其他台型:根据场地特点及宾客要求可采用长台、扇面台、圆台、半圆台等拼接出各种新颖别致、美观流畅的台型.
@惠冠2092：中西餐混合摆台怎么摆 -
邓德18433598929…… 用具按照一定要求摆放在餐桌上.具体包括:—布置餐桌—铺台布—准备用具—摆放餐具—美化席面 一、摆台用具:二、铺台布:(一)台布的分类台布:也称桌布,主要起保洁、装饰和方便服务的作用.1、从质地看:提花台布、织棉台布、...
@惠冠2092：有做装潢的朋友吗?自助餐厅取餐区摆菜台尺寸哪位知道? -
邓德18433598929…… 一般自主餐台都会有两层台面,就像一般公司前台那种.对于自助餐厅来说,第一级台面离地大约在80cm左右,去除下层防踢板8cm,有78里面的空间可以做一个开门储物柜(因为是餐厅,用的人比较多所以不建议做移门),上面台面以保证可以水平方向同时摆放两个餐盘或是砂锅,这里以大多家用常规炒锅直径32cm,那一边台面大约需要64cm,然后背靠背同样的一个餐台.餐台上方可以有一个60cm的一个2级台面.
@惠冠2092：中餐和西餐摆台区别
邓德18433598929…… 中餐篇01铺台布铺台布的方法按手法主要可分为两种:推拉式和撒网式.▍1.推拉式① 铺设时应选取与桌面大小相适合的台布,站在副主人席位旁,靠近桌边,将台布用双手平行打折,向前推出,再拉回,台布鼓缝面朝上,中线缝正对正、副主...
@惠冠2092：餐饮规范化摆台(中餐) -
邓德18433598929…… 1 摆盘:从主人座位开始,沿顺时针方向定盘,与桌边1cm,盘与盘之间距离相等. 2 摆筷架和筷子:筷架摆在餐盘的右上方,筷子后端距桌边0.5cm,距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上. 3 口汤碗和条羹:口汤碗放摆在餐盘的左前放,距...
@惠冠2092：中餐摆台的知识和图形 -
邓德18433598929…… 摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上,它是餐厅配餐工作中的重要一项内容.是一门技术,摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌. 1、摆台顺序 A 铺台布 B 放转盘 C 花瓶摆放 D 骨碟定位 E 放小件餐具 F 放玻璃器皿 G 放菜单 H 拉椅2、根...
@惠冠2092：西餐宴会摆台 -
邓德18433598929…… 西餐摆台的要领有如下几点: 注意西餐餐具摆放的顺序;先摆餐盘(装饰盘)定位,后摆各种餐刀、叉、匙,再摆面包盘等,最后摆各种酒杯.餐具摆好后,在餐盘中摆上餐巾花,桌子中间摆上花瓶,胡椒粉瓶和盐瓶,还有糖缸和蜡烛台等....
@惠冠2092：餐饮服务员如何摆台
邓德18433598929…… 首先是铺桌布要求正、平. 摆转盘:注意安全、摆正 定位几人台. 盘子、骨碟、筷架、筷子、茶杯、酒杯、叠口布、摆椅子
@惠冠2092：中餐摆台能摆单数台吗? -
邓德18433598929…… 最好用双数.婚礼最好双数,其它场合可以忽略不计. 扩展资料: 中餐摆台的标准是什么?摆台分为3类.下面以此介绍du:1、中餐早餐摆台方法: 骨碟摆在座位正中距桌边1 cm处.汤碗摆在骨碟的正前方间距3cm,瓷勺摆放在汤碗内,勺柄...
@惠冠2092：中歺高档宴会厅歺桌设计与摆放的内容和要术 -
邓德18433598929…… 1台面的划分摆台主要是指餐台、席位的安排和台面的设计. 台面按饮食习惯可划分为中餐台面、西餐台面和中餐西吃台面三大类.中餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面两种.中餐台面的餐具一般由筷子、汤勺、餐碟、汤碗和各种酒杯组成....
