自己做的熟食真空包装
@鄂修6134：自己家里做好的熟食可以真空包装吗 -
杜盼17613446052…… 当然可以.但不加防腐剂的话保质时间会大大缩短.祝你天天开心🌸🌹🌷💐🙏
@鄂修6134：我自己做的熟食可以真空包装消毒后拿到市场上买么不 -
杜盼17613446052…… 当然是凉的时候好,即使真空包装不做高温消毒也可以比不真空能多存放几天的
@鄂修6134：熟食的真空包装怎么做? -
杜盼17613446052…… 肉制品的真空包装,需要面对几个基本问题: ①、高阻隔耐高温蒸煮包装袋:这种真空袋,往往都是多层复合材料,常见的有三层和四层两种,无论是哪种,其中的中间层(铝箔)是高阻隔的关键材料,内层的CPP流延聚丙烯是可以耐受高温...
@鄂修6134：怎样把自己家的熟食变成超市买的那样是真空的保存时间长 -
杜盼17613446052…… 买一个真空机就可以啦,在淘宝订购一些可以高温的真空袋,抽好真空,然后在92-95的水里面煮15分钟就可以啦.保质20多天,对于一般小店还是可以的.再久口味口感变化比较大.
@鄂修6134：自己做的熟食是高温下包装合适还是常温下包装合适,还是低温下包装合适真空包? -
杜盼17613446052…… 您好,我从事塑料包装生产31年,对包装领域很熟悉,很适合回答. 实际上,这个问题并没有标准答案,因为不同食品对包装和温度工艺有所差别,导致了使用的包装袋耐温性能也有差别. 但我建议是冷却状态包装即可.因为温度过高进真空包装袋容易变形,而且加上热胀冷缩,热时包装后袋子是不严实的,所以应该将熟食后冷却后才密封紧真空包装袋里. 望采纳,谢谢.
@鄂修6134：熟食可以用真空压缩袋包装吗?能保存几天? -
杜盼17613446052…… 熟食可以使用真空压缩袋包装的.并且也有一定的保鲜效果.但是在不同的季节下却有所差异. 要达到良好的保鲜效果,必须有娴熟的操作技能,要尽量在熟食品接近100度的情况下完成包装,这样就可以最大限度的保持一个接近真空的生态环...
@鄂修6134：熟食趁热真空包装可以吗
杜盼17613446052…… 熟食趁热真空包装可以,熟食可以使用真空压缩袋包装的.并且也有一定的保鲜效果.但是在不同的季节下却有所差异.要达到良好的保鲜效果,必须有娴熟的操作技能,要尽量在熟食品接近100度的情况下完成包装,这样就可以最大限度的保持一个接近真空的生态环境.各种微生物污染源能够被有效的隔离.从而达到熟食品的保鲜效果.一般冬春季节保鲜可达15左右,夏秋天只能够4天到一周,并且,最好要冷藏.
@鄂修6134：为什么熟食一旦真空包装后风味会差很多 -
杜盼17613446052…… 熟食真空包装后口感会变差是因为在装袋子然后高温蒸煮之后出厂,味道是会不一样的,肯定没有现煮现吃的味道好.所谓真空包装、充氮气包装等包装方式本身并不能起到杀菌作用,若没有杀菌、灭菌程序,而只是将空气抽尽,那食物的保...
@鄂修6134：塑封的熟食常温下能保存多久
杜盼17613446052…… 真空包装的熟食,根据其包装前的预处理方式和杀菌方式的不同,保存时间也不相同.如果是高温杀菌处理过的熟食,室内常温下可以保存6-10天,如果是没有经过高温杀菌处理的熟食,真空包装后放在常温室内,可以保存2天左右.虽然真空包装过的熟食,可以保证食品避免微生物感染,延长保质期,但是建议大家还是及时食用.真空包装也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的.
@鄂修6134：熟食做真空包装 -
杜盼17613446052…… 夏天,有锡纸正空包装的能保存3天左右,没有锡纸真空包装最多保存一天.熟食有盐味的好保存
杜盼17613446052…… 当然可以.但不加防腐剂的话保质时间会大大缩短.祝你天天开心🌸🌹🌷💐🙏
@鄂修6134：我自己做的熟食可以真空包装消毒后拿到市场上买么不 -
杜盼17613446052…… 当然是凉的时候好,即使真空包装不做高温消毒也可以比不真空能多存放几天的
@鄂修6134：熟食的真空包装怎么做? -
杜盼17613446052…… 肉制品的真空包装,需要面对几个基本问题: ①、高阻隔耐高温蒸煮包装袋:这种真空袋,往往都是多层复合材料,常见的有三层和四层两种,无论是哪种,其中的中间层(铝箔)是高阻隔的关键材料,内层的CPP流延聚丙烯是可以耐受高温...
@鄂修6134：怎样把自己家的熟食变成超市买的那样是真空的保存时间长 -
杜盼17613446052…… 买一个真空机就可以啦,在淘宝订购一些可以高温的真空袋,抽好真空,然后在92-95的水里面煮15分钟就可以啦.保质20多天,对于一般小店还是可以的.再久口味口感变化比较大.
@鄂修6134：自己做的熟食是高温下包装合适还是常温下包装合适,还是低温下包装合适真空包? -
杜盼17613446052…… 您好,我从事塑料包装生产31年,对包装领域很熟悉,很适合回答. 实际上,这个问题并没有标准答案,因为不同食品对包装和温度工艺有所差别,导致了使用的包装袋耐温性能也有差别. 但我建议是冷却状态包装即可.因为温度过高进真空包装袋容易变形,而且加上热胀冷缩,热时包装后袋子是不严实的,所以应该将熟食后冷却后才密封紧真空包装袋里. 望采纳,谢谢.
@鄂修6134：熟食可以用真空压缩袋包装吗?能保存几天? -
杜盼17613446052…… 熟食可以使用真空压缩袋包装的.并且也有一定的保鲜效果.但是在不同的季节下却有所差异. 要达到良好的保鲜效果,必须有娴熟的操作技能,要尽量在熟食品接近100度的情况下完成包装,这样就可以最大限度的保持一个接近真空的生态环...
@鄂修6134：熟食趁热真空包装可以吗
杜盼17613446052…… 熟食趁热真空包装可以,熟食可以使用真空压缩袋包装的.并且也有一定的保鲜效果.但是在不同的季节下却有所差异.要达到良好的保鲜效果,必须有娴熟的操作技能,要尽量在熟食品接近100度的情况下完成包装,这样就可以最大限度的保持一个接近真空的生态环境.各种微生物污染源能够被有效的隔离.从而达到熟食品的保鲜效果.一般冬春季节保鲜可达15左右,夏秋天只能够4天到一周,并且,最好要冷藏.
@鄂修6134：为什么熟食一旦真空包装后风味会差很多 -
杜盼17613446052…… 熟食真空包装后口感会变差是因为在装袋子然后高温蒸煮之后出厂,味道是会不一样的,肯定没有现煮现吃的味道好.所谓真空包装、充氮气包装等包装方式本身并不能起到杀菌作用,若没有杀菌、灭菌程序,而只是将空气抽尽,那食物的保...
@鄂修6134：塑封的熟食常温下能保存多久
杜盼17613446052…… 真空包装的熟食,根据其包装前的预处理方式和杀菌方式的不同,保存时间也不相同.如果是高温杀菌处理过的熟食,室内常温下可以保存6-10天,如果是没有经过高温杀菌处理的熟食,真空包装后放在常温室内,可以保存2天左右.虽然真空包装过的熟食,可以保证食品避免微生物感染,延长保质期,但是建议大家还是及时食用.真空包装也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的.
@鄂修6134：熟食做真空包装 -
杜盼17613446052…… 夏天,有锡纸正空包装的能保存3天左右,没有锡纸真空包装最多保存一天.熟食有盐味的好保存
