自己剥的杏仁怎么处理

@于注3091:刚剥出来的杏仁怎么做才能去掉苦味. -
闫赖15549871965…… 最简单的办法就是用清水泡,泡上24小时换一次水,泡到尝不出苦味为止,一般泡48小时就可以了. 再就是放在开水里煮十分种,浸泡两个小时即可. 苦杏仁(又称北杏),主要特征: 甘苦,必须用清水浸泡3天才能去除苦味,苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失,因此无杏仁香味,苦杏仁有微毒性(冲泡时需高温热开水冲泡,以去毒性). 杏仁如果苦,最好是泡泡再吃,如果吃得太多的苦杏儿,毒素积累到肝脏中不利于排除对身体还是非常有害的,建议吃杏儿仁的时候一定要挑选好.

@于注3091:杏仁怎么处理不苦 -
闫赖15549871965…… 1,先经水泡后去皮,再浸泡于水数日,要经常换水,直至去除苦味,就可以食用了.食用前要煮熟或炒熟,以破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发,再将它加工成杏仁霜或杏仁茶等就安全了.甜杏仁的毒副作用较小,但吃多了照样会中毒,故不宜多吃.2,用凉水浸泡一天,用水煮5分钟,时间不要过长,以免杏仁发面影响口感.去皮去尖后继续浸泡,每天早晚各换一次水,连续三天即可.一种吃法:与煮熟的黄豆用适量的盐腌制一段时间再吃,是一道美味的小菜.

@于注3091:自己家里砸的杏仁怎么吃? -
闫赖15549871965…… 你可以用盐水煮,煮好然后晒干来吃,也可以用盐水泡泡,然后烘干了吃,还可以熬汤煲粥哦.如果你喜欢吃原味的,你可以稍微注意下或者烘焙一下了吃,炒制的不太好容易上火.

@于注3091:新鲜杏仁如何食用? -
闫赖15549871965…… 如果想吃杏仁,可以提前处理一下,把杏仁壳打开后,让杏仁在清水里泡一下,去除掉苦味之后,再用热水煮一下,然后晾干再食用,会比较安全. 杏仁中含有一种剧毒物质氰甙,这种物质进入人体后,在胃中受到杏仁本身的酶及胃酸的作用,会分解释放出氢氰酸,危害身体健康.

@于注3091:生杏仁怎样处理才能吃 -
闫赖15549871965…… 首先,将杏仁放进温水中浸泡一会,搓去外皮,去除杏仁尖,然后炒熟食用,也能与大米放在一起煮熟食用.生的苦杏仁是不能直接吃的,必须做熟才可以食用.而甜杏仁,只要清洗干净就能直接吃了.杏仁分为两种,一种是苦杏仁,另一种是甜杏仁.一般苦杏...潮粉

@于注3091:刚剥出来的杏仁怎么做才能去掉苦味.
闫赖15549871965…… 放冷水里面泡

@于注3091:生杏仁怎么弄才能吃? -
闫赖15549871965…… 炒熟. 炒熟或煮熟的杏仁,毒素大都已被破坏,吃了一般不会中毒.若是在加工前将生杏仁浸泡几日直至苦味消除,就可以确保熟食时万无一失了. 生杏仁是不能吃的,生杏仁即苦杏仁,含有一种叫做苦杏仁甙的物质.它被口腔内的唾液水解...

@于注3091:生摘的杏仁果怎么做才好吃 -
闫赖15549871965…… 做法:煮米成半熟时入杏仁,继续煮成粥即可.起床后当作早餐,服用时可加白糖调味. 杏仁的功用也很大,若是将它磨成粉状,则可以煮成杏仁茶,杏仁茶的味道极香,喝过以后,会让你回味无穷; 若是将杏仁做成杏仁霜,则可做为美容的...

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