自己在家怎样腌制猪排
@吉帖4498：猪排怎么腌制 -
邴阅19889836169…… 具体方法如下:1、准备好食材.猪排洗净沥干水,用刀背横竖剁松.2、剁松的猪排调入料酒、盐、少许酱油、胡椒粉拌.3、盖上保鲜膜,温度高的夏天要放进冰箱保鲜腌制30分钟左右,冬天的话就在温室中腌制.4、腌制好的猪排裹一层面...
@吉帖4498：如何腌制猪扒又松软又可口 -
邴阅19889836169…… 把猪扒用刀背横竖都剁几下,这样是为了破坏里面的纤维,炸出来以后就不会硬了,然后用料酒、胡椒粉、盐腌制一下就可以作了.
@吉帖4498：猪扒怎么腌制 -
邴阅19889836169…… 将切好的猪扒抹干表面水分,用刀背稍微拍松,加入姜末、味极鲜酱油、盐、鸡精、糖、胡椒粉、芝麻油、料酒、生粉腌制20分钟.
@吉帖4498：腊排骨怎么腌制 腊排骨的制作方法 -
邴阅19889836169…… 腌制排骨腌几天?怎么腌制呢?我的回答是:冬季是最适合腌制腊肉、排骨和各种咸菜的季节了.在云南,我们不叫腌排骨,而是称为“腊排骨”,因为是在每年腊月里腌的,所以就有了这样一个名称.云南腊排骨以大理的最为出名,它也是一...
@吉帖4498：怎样腌排骨才好吃 -
邴阅19889836169…… 腌制方法: 1、一般超市都有卖斩好件的排骨,也可以买整扇的,超市的工作人员都会代为加工好.所以排骨斩件的大小我就不多说了. 2、将排骨件用清水冲净,控干水分后,加入2两小苏打,用手揉搓,使小苏打充分与排骨接触,然后加入适...
@吉帖4498：想做猪排,应该怎么腌制? -
邴阅19889836169…… 腌猪排自制调料:
@吉帖4498：怎样腌咸排骨 -
邴阅19889836169…… 制作方法: 1、把花椒 香叶 八角 还有精盐放到铁锅里炒热,干炒,不放油来炒热,做腌料 2、把猪骨头里放入一些料酒拌均,把猪骨和(炒热的---盐和香料的混合物),和猪骨头拌匀,放在饭盒里放入冰箱,腌24小时,根据个人口味,盐可以多放一些,容易入味. 3、24小时以后,用手把腌料,从猪骨上去除.也可以在小的自来水流,冲掉,不能冲的太久,否则味道,都冲没有了,把花椒,香叶等香料冲掉
@吉帖4498：烤猪排怎么腌制 -
邴阅19889836169…… 材料1、猪排骨三根. 2、五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐适量. 3、蜂蜜两大匙、海鲜酱油两汤勺、调和油一大勺. 4、葱段、红辣椒段、熟白芝麻少许. 5、锡箔纸一张. 做法 1、猪排骨用热水清洗净;将五香粉、辣椒粉、孜...
@吉帖4498：腌制猪排的方法??? -
邴阅19889836169…… 一:主料 猪大排四块 去骨 用刀背排松 配料:鱼露 洋葱 大蒜头 二:洋葱半个切丁 蒜切末 糖一大勺 油一大勺 鱼露两大勺调成味汁 三:调味汁淋在猪排上 腌3--4小时 中间翻一下面 四:猪排放烤架上 下置烤盘250度 烤12--15分钟至熟 五:取出放盘中 淋上烤盘里烤熟的汁即可
@吉帖4498：怎样腊腌制猪排 -
邴阅19889836169…… 选用上好的排骨,加上适量的盐腌制24小时,然后取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右,忌太阳曝晒,忌虫蝇.为了防止虫蝇将排骨挂在四面都是纱网的柜子里,即通风又能挡住虫蝇.10天以后的排骨要尽快的食用完或者是斩成小块装袋放入冰箱冷藏活冷冻,以免在外面晾制的时间太长导致排骨太干而影响排骨的口感.晾制好的腊排骨,斩成小件,用开水冲洗两遍后就可以直接下锅炖了,清炖,不用加任何调料,炖至排骨软烂但不能离骨,要保持排骨的形状哦.这个时候你就能闻到浓浓的腊排骨的香味了 haha 上次在新东方学习到的,很不错,我们家都是做这个.
邴阅19889836169…… 具体方法如下:1、准备好食材.猪排洗净沥干水,用刀背横竖剁松.2、剁松的猪排调入料酒、盐、少许酱油、胡椒粉拌.3、盖上保鲜膜,温度高的夏天要放进冰箱保鲜腌制30分钟左右,冬天的话就在温室中腌制.4、腌制好的猪排裹一层面...
@吉帖4498：如何腌制猪扒又松软又可口 -
邴阅19889836169…… 把猪扒用刀背横竖都剁几下,这样是为了破坏里面的纤维,炸出来以后就不会硬了,然后用料酒、胡椒粉、盐腌制一下就可以作了.
@吉帖4498：猪扒怎么腌制 -
邴阅19889836169…… 将切好的猪扒抹干表面水分,用刀背稍微拍松,加入姜末、味极鲜酱油、盐、鸡精、糖、胡椒粉、芝麻油、料酒、生粉腌制20分钟.
@吉帖4498：腊排骨怎么腌制 腊排骨的制作方法 -
邴阅19889836169…… 腌制排骨腌几天?怎么腌制呢?我的回答是:冬季是最适合腌制腊肉、排骨和各种咸菜的季节了.在云南,我们不叫腌排骨,而是称为“腊排骨”,因为是在每年腊月里腌的,所以就有了这样一个名称.云南腊排骨以大理的最为出名,它也是一...
@吉帖4498：怎样腌排骨才好吃 -
邴阅19889836169…… 腌制方法: 1、一般超市都有卖斩好件的排骨,也可以买整扇的,超市的工作人员都会代为加工好.所以排骨斩件的大小我就不多说了. 2、将排骨件用清水冲净,控干水分后,加入2两小苏打,用手揉搓,使小苏打充分与排骨接触,然后加入适...
@吉帖4498：想做猪排,应该怎么腌制? -
邴阅19889836169…… 腌猪排自制调料:
@吉帖4498：怎样腌咸排骨 -
邴阅19889836169…… 制作方法: 1、把花椒 香叶 八角 还有精盐放到铁锅里炒热,干炒,不放油来炒热,做腌料 2、把猪骨头里放入一些料酒拌均,把猪骨和(炒热的---盐和香料的混合物),和猪骨头拌匀,放在饭盒里放入冰箱,腌24小时,根据个人口味,盐可以多放一些,容易入味. 3、24小时以后,用手把腌料,从猪骨上去除.也可以在小的自来水流,冲掉,不能冲的太久,否则味道,都冲没有了,把花椒,香叶等香料冲掉
@吉帖4498：烤猪排怎么腌制 -
邴阅19889836169…… 材料1、猪排骨三根. 2、五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐适量. 3、蜂蜜两大匙、海鲜酱油两汤勺、调和油一大勺. 4、葱段、红辣椒段、熟白芝麻少许. 5、锡箔纸一张. 做法 1、猪排骨用热水清洗净;将五香粉、辣椒粉、孜...
@吉帖4498：腌制猪排的方法??? -
邴阅19889836169…… 一:主料 猪大排四块 去骨 用刀背排松 配料:鱼露 洋葱 大蒜头 二:洋葱半个切丁 蒜切末 糖一大勺 油一大勺 鱼露两大勺调成味汁 三:调味汁淋在猪排上 腌3--4小时 中间翻一下面 四:猪排放烤架上 下置烤盘250度 烤12--15分钟至熟 五:取出放盘中 淋上烤盘里烤熟的汁即可
@吉帖4498：怎样腊腌制猪排 -
邴阅19889836169…… 选用上好的排骨,加上适量的盐腌制24小时,然后取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右,忌太阳曝晒,忌虫蝇.为了防止虫蝇将排骨挂在四面都是纱网的柜子里,即通风又能挡住虫蝇.10天以后的排骨要尽快的食用完或者是斩成小块装袋放入冰箱冷藏活冷冻,以免在外面晾制的时间太长导致排骨太干而影响排骨的口感.晾制好的腊排骨,斩成小件,用开水冲洗两遍后就可以直接下锅炖了,清炖,不用加任何调料,炖至排骨软烂但不能离骨,要保持排骨的形状哦.这个时候你就能闻到浓浓的腊排骨的香味了 haha 上次在新东方学习到的,很不错,我们家都是做这个.
