自酿柿子醋的危害
@文筠3076：怎样自制柿子醋 -
韦广17551138461…… 工具: 无毒塑料布(用于食品包装的),棉纱(稀布),农家烧制的大缸一口,蛇皮袋. 工艺流程: 清洗柿子—阴干—去柿蒂—上料(新鲜柿子)—发酵(1~2个月)—成品(柿子醋原液) 将成熟的新鲜柿子(无腐烂)摘下用清水洗净,放在...
@文筠3076：自酿柿子醋上面凝结的固体物是什么东西? -
韦广17551138461…… 固体物是醋衣. 产生原因:自酿柿子醋中富含氨基酸,维生素等物质.部分蛋白物质在分解过程中不完全而变性,出现絮状漂浮物,时间长了之后,絮状物会自行凝结变为片状漂浮物,时间更久的话会变成厚厚的乳白色层,由于表面挥发的作用...
@文筠3076：自酿柿子醋能放多久? -
韦广17551138461…… 用这种方法制成的陈年老醋能存放数年. 将成熟的新鲜柿子(无腐烂)摘下用清水洗净,放在无灰尘无污染的环境中阴干,然后带上卫生手套轻轻将柿蒂去掉.接下来是消毒.缸和竹篓消毒时用开水冲刷.缸和竹篓消毒晾干后,用棉纱在竹篓...
@文筠3076：自己酿造了一年的柿子醋有人需要吗? -
韦广17551138461…… 柿子醋是一种专门用柿子酿造出来的醋,其香气扑鼻,食用能降低人体的血糖指标、降低高血压等症状.柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸,经常饮用,可以...
@文筠3076：柿子酿的醋吃了有什么好处 -
韦广17551138461…… 柿子醋能降低人体血糖、降低高血压,对一些儿童喝特别适宜.老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用.柿子醋还有美容养颜的功效,醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用,它能使小血管扩张,增加皮肤血液循环,并能杀死皮肤表面的细菌,使皮肤细嫩、美白、红润有光泽.柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸,经常饮用,可以有效地维持人体内PH值的平衡,从而起到防癌抗癌的作用.
@文筠3076：怎么自制柿子醋的方法? 详细 -
韦广17551138461…… 1.材料与方法酵母、醋酸菌、新鲜柿果、蔗糖、食盐、柠檬酸及二氧化硫. 柿果脱涩的方法较多,有酒精脱涩法、冷水脱涩法及石灰水脱涩法等,较为简单的为温水脱涩法. 将活化后的干酵母接种于适当糖度的柿汁,在28℃下进行液体深层发...
@文筠3076：酿柿子醋时上层产生的白膜能吃吗???急!!!高分悬赏! -
韦广17551138461…… 这个问题我最清楚,我奶奶和我妈妈都经常做,那个东西能吃的,我给你保证,但不好看,楼至不想吃的话也可以扔掉,当然,呢个东西没什么营养价值,谢谢!希望LZ采纳!给分吧!
@文筠3076：自制柿子醋含酵素吗? -
韦广17551138461…… 是含有的,因为酵素是生物酶,很多发酵品种都含有酵素,比如馒头,面包等,都是含有酵素的,就连啤酒里也含有,就是不同种类的而已.因为生物体中充满了生物酶,吃猪肉,也会吃下去很多酵素.
韦广17551138461…… 工具: 无毒塑料布(用于食品包装的),棉纱(稀布),农家烧制的大缸一口,蛇皮袋. 工艺流程: 清洗柿子—阴干—去柿蒂—上料(新鲜柿子)—发酵(1~2个月)—成品(柿子醋原液) 将成熟的新鲜柿子(无腐烂)摘下用清水洗净,放在...
@文筠3076：自酿柿子醋上面凝结的固体物是什么东西? -
韦广17551138461…… 固体物是醋衣. 产生原因:自酿柿子醋中富含氨基酸,维生素等物质.部分蛋白物质在分解过程中不完全而变性,出现絮状漂浮物,时间长了之后,絮状物会自行凝结变为片状漂浮物,时间更久的话会变成厚厚的乳白色层,由于表面挥发的作用...
@文筠3076：自酿柿子醋能放多久? -
韦广17551138461…… 用这种方法制成的陈年老醋能存放数年. 将成熟的新鲜柿子(无腐烂)摘下用清水洗净,放在无灰尘无污染的环境中阴干,然后带上卫生手套轻轻将柿蒂去掉.接下来是消毒.缸和竹篓消毒时用开水冲刷.缸和竹篓消毒晾干后,用棉纱在竹篓...
@文筠3076：自己酿造了一年的柿子醋有人需要吗? -
韦广17551138461…… 柿子醋是一种专门用柿子酿造出来的醋,其香气扑鼻,食用能降低人体的血糖指标、降低高血压等症状.柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸,经常饮用,可以...
@文筠3076：柿子酿的醋吃了有什么好处 -
韦广17551138461…… 柿子醋能降低人体血糖、降低高血压,对一些儿童喝特别适宜.老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用.柿子醋还有美容养颜的功效,醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用,它能使小血管扩张,增加皮肤血液循环,并能杀死皮肤表面的细菌,使皮肤细嫩、美白、红润有光泽.柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸,经常饮用,可以有效地维持人体内PH值的平衡,从而起到防癌抗癌的作用.
@文筠3076：怎么自制柿子醋的方法? 详细 -
韦广17551138461…… 1.材料与方法酵母、醋酸菌、新鲜柿果、蔗糖、食盐、柠檬酸及二氧化硫. 柿果脱涩的方法较多,有酒精脱涩法、冷水脱涩法及石灰水脱涩法等,较为简单的为温水脱涩法. 将活化后的干酵母接种于适当糖度的柿汁,在28℃下进行液体深层发...
@文筠3076：酿柿子醋时上层产生的白膜能吃吗???急!!!高分悬赏! -
韦广17551138461…… 这个问题我最清楚,我奶奶和我妈妈都经常做,那个东西能吃的,我给你保证,但不好看,楼至不想吃的话也可以扔掉,当然,呢个东西没什么营养价值,谢谢!希望LZ采纳!给分吧!
@文筠3076：自制柿子醋含酵素吗? -
韦广17551138461…… 是含有的,因为酵素是生物酶,很多发酵品种都含有酵素,比如馒头,面包等,都是含有酵素的,就连啤酒里也含有,就是不同种类的而已.因为生物体中充满了生物酶,吃猪肉,也会吃下去很多酵素.
