芝士一直冻着会坏吗
@闫禄6189：马苏里拉芝士在软冻室放了一个月还能吃吗? -
霍水17761907402…… 马苏里拉芝士在软冻室放一个月,你可以拿出来闻一下,看一下是不是发酸发霉如如果是的话?那最好还是不要吃,如果没有其它的异味,我觉我觉得还是可以吃的,说明应该没有变质吧!
@闫禄6189：问大家个问题呀,马苏里拉芝士放在冷冻室里会发霉吗 -
霍水17761907402…… 芝士是高蛋白高糖类,放入冷冻室应该不会发霉,都冻成冰块了,霉菌也没法滋生.但是如果放入冷藏室里的话慢慢会发霉变质的.
@闫禄6189：奶油奶酪能冷冻吗 -
霍水17761907402…… 一般在冷藏保存,不宜冷冻.冷冻会有可能导致奶油奶酪内部油水分离.当然,如果你能保证-18摄氏度的急冻也是不要紧的,关键是家用的设备作不到.至于冷藏,在切口部位一定要封好,挤出所有空气,避免切口部位氧化变质,有些人会拿药棉沾75%的酒精绑在所开的口子上,据说效果不错,能放三到四个月.(酒精方法本人没试过,但听的是烘焙爱好者亲身的经验,因为本人奶酪用的很快,基本不存在长期保存的需要).奶油奶酪,英文名为cream cheese,是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,非常适合用来制作奶酪蛋糕.奶油奶酪开封后非常容易变质,所以要尽早食用.
@闫禄6189：芝士过期一直冷冻可以吃吗?
霍水17761907402…… 不可以再吃.芝士又被叫做干酪,是由牛奶发酵出来的一种奶制品,具有较高的营养价值以及食用价值,一般来说过期之后的芝士很有可能已经滋生了细菌以及其他微生物,食用之后容易加重人体的肠胃负担,对人体的健康造成威胁,所以冷冻过期的芝士一般是不可以再进行食用的.
@闫禄6189：芝士三天不冷冻会坏吗 -
霍水17761907402…… 这个天气应该不会的.
@闫禄6189：马苏里拉芝士冷冻了一年还能吃吗? -
霍水17761907402…… 应该过保质期了
@闫禄6189：芝士应该怎样保存 -
霍水17761907402…… 只能冷藏,吃前取出,恢复到室温.1、芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品.2、芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收.
@闫禄6189：谁说奶油奶酪不能冷冻保存?! -
霍水17761907402…… 趁机把我保存奶油奶酪的最新心得和大家一起讨论一下: 很久以来,我都认为奶油奶酪不能冷冻,冷冻后就成渣了,做乳酪蛋糕时会有很多“悲情”小颗粒,影响蛋糕的品质,奶油奶酪只能放冷藏,一直是我根深蒂固的认识.一旦不慎被麦德龙...
@闫禄6189：冻芝士吉利丁好像放少了..已经过夜冻了..还有啥补救的方法??还是等于报废了?能不能直接蛋糕和饼干 -
霍水17761907402…… 如果冻芝士吉利丁的量不足,可能会导致芝士无法充分凝固或质地过于软.如果已经过夜冷冻,可以尝试以下几种补救方法:1. 等待解冻:将冻芝士在室温下解冻一段时间,看看是否能够改善其质地.不过需要注意的是,解冻时间不宜过长,...
@闫禄6189：我家有不少过期的奶酪 那种成片的夹面包吃的 扔了有点可惜 一直都在冰箱冷冻 冻得跟冰块似的有事没啊 -
霍水17761907402…… 理论上冰冻的奶酪里,没有了起作用的微生物是几乎没有的,可以长期存放.最近有个关于奶酪的研究,说干酪冰冻5年之后,风味和品质都基本上没有改变的. 所以把冻得奶酪化了之后,理论上来说是可以食用的. 但是冷藏期间是否有污染,比如和鱼一起冷冻,或者其他气体或重金属进去了或者其他风险能否排除是个问题. 如果是我,拿出来也把他放进垃圾箱了.呵呵
霍水17761907402…… 马苏里拉芝士在软冻室放一个月,你可以拿出来闻一下,看一下是不是发酸发霉如如果是的话?那最好还是不要吃,如果没有其它的异味,我觉我觉得还是可以吃的,说明应该没有变质吧!
@闫禄6189：问大家个问题呀,马苏里拉芝士放在冷冻室里会发霉吗 -
霍水17761907402…… 芝士是高蛋白高糖类,放入冷冻室应该不会发霉,都冻成冰块了,霉菌也没法滋生.但是如果放入冷藏室里的话慢慢会发霉变质的.
@闫禄6189：奶油奶酪能冷冻吗 -
霍水17761907402…… 一般在冷藏保存,不宜冷冻.冷冻会有可能导致奶油奶酪内部油水分离.当然,如果你能保证-18摄氏度的急冻也是不要紧的,关键是家用的设备作不到.至于冷藏,在切口部位一定要封好,挤出所有空气,避免切口部位氧化变质,有些人会拿药棉沾75%的酒精绑在所开的口子上,据说效果不错,能放三到四个月.(酒精方法本人没试过,但听的是烘焙爱好者亲身的经验,因为本人奶酪用的很快,基本不存在长期保存的需要).奶油奶酪,英文名为cream cheese,是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,非常适合用来制作奶酪蛋糕.奶油奶酪开封后非常容易变质,所以要尽早食用.
@闫禄6189：芝士过期一直冷冻可以吃吗?
霍水17761907402…… 不可以再吃.芝士又被叫做干酪,是由牛奶发酵出来的一种奶制品,具有较高的营养价值以及食用价值,一般来说过期之后的芝士很有可能已经滋生了细菌以及其他微生物,食用之后容易加重人体的肠胃负担,对人体的健康造成威胁,所以冷冻过期的芝士一般是不可以再进行食用的.
@闫禄6189：芝士三天不冷冻会坏吗 -
霍水17761907402…… 这个天气应该不会的.
@闫禄6189：马苏里拉芝士冷冻了一年还能吃吗? -
霍水17761907402…… 应该过保质期了
@闫禄6189：芝士应该怎样保存 -
霍水17761907402…… 只能冷藏,吃前取出,恢复到室温.1、芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品.2、芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收.
@闫禄6189：谁说奶油奶酪不能冷冻保存?! -
霍水17761907402…… 趁机把我保存奶油奶酪的最新心得和大家一起讨论一下: 很久以来,我都认为奶油奶酪不能冷冻,冷冻后就成渣了,做乳酪蛋糕时会有很多“悲情”小颗粒,影响蛋糕的品质,奶油奶酪只能放冷藏,一直是我根深蒂固的认识.一旦不慎被麦德龙...
@闫禄6189：冻芝士吉利丁好像放少了..已经过夜冻了..还有啥补救的方法??还是等于报废了?能不能直接蛋糕和饼干 -
霍水17761907402…… 如果冻芝士吉利丁的量不足,可能会导致芝士无法充分凝固或质地过于软.如果已经过夜冷冻,可以尝试以下几种补救方法:1. 等待解冻:将冻芝士在室温下解冻一段时间,看看是否能够改善其质地.不过需要注意的是,解冻时间不宜过长,...
@闫禄6189：我家有不少过期的奶酪 那种成片的夹面包吃的 扔了有点可惜 一直都在冰箱冷冻 冻得跟冰块似的有事没啊 -
霍水17761907402…… 理论上冰冻的奶酪里,没有了起作用的微生物是几乎没有的,可以长期存放.最近有个关于奶酪的研究,说干酪冰冻5年之后,风味和品质都基本上没有改变的. 所以把冻得奶酪化了之后,理论上来说是可以食用的. 但是冷藏期间是否有污染,比如和鱼一起冷冻,或者其他气体或重金属进去了或者其他风险能否排除是个问题. 如果是我,拿出来也把他放进垃圾箱了.呵呵
