芸豆炒几分钟吃了没事
@萧脉3912：芸豆炒到八分熟有毒吗? -
狐佳19688338544…… 常见含有天然毒素的食物或高风险性食物有: 31豆类:例如四季豆、红腰豆和白腰豆, 这些豆类含有一种名为“植物血球凝集素”的天然毒素.吃了含有这种毒素的豆(一些未经烹煮或没有煮熟的豆),可于短时间(一至三小时)内引致食物...
@萧脉3912：四季豆没炒熟吃了会中毒吗? -
狐佳19688338544…… 会中毒.新鲜四季豆中含一较高凝集素.高温水煮处理可使凝集素失活,但若豆类未煮熟煮透则会引起食用者中毒.主要表现为胃肠炎症状,属于急性中毒,比如呕吐腹泻,极少数老人、体质弱的人症状会更严重.不过,及时治疗,愈后良好. ...
@萧脉3912：芸豆炒不熟是不是不能吃? -
狐佳19688338544…… 鲜芸豆又名四季豆、刀豆.鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素,前者存于豆荚表皮,后者存于豆粒中.食生或半生不熟者都易中毒. 芸豆中含皂素和血球凝集素,具有凝血作用,如果炒不熟,就不能彻底破坏这些有毒成份,极易导致中毒.预防方法...
@萧脉3912：炒芸豆一般几分钟炒熟
狐佳19688338544…… 炒芸豆一般15-20分钟炒熟.芸豆是一种可以食用的豆科植物.学名菜豆,俗称二季豆或四季豆.嫩荚或种子可作鲜菜,也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制.是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物.芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植,比较耐冷喜光.菜豆为喜温植物,生长适宜温度为15-25℃,开花结荚适温为20-25℃,10℃以下低温或30℃以上高温会影响生长和正常授粉结荚.
@萧脉3912：芸豆没炒熟 吃了一些 要紧吗 -
狐佳19688338544…… 很高兴为你解答.1、无毒,放心.2、不过比较难消化,没有问题的.3、如果不放心,吃点消食片.希望帮助到你.
@萧脉3912：为什么没炒熟的芸豆吃了会中毒? -
狐佳19688338544…… 芸豆中含皂甙和血球凝集素,前者存于豆荚表皮,后者存于豆粒中.具有凝血作用,如果炒不熟,就不能彻底破坏这些有毒成份,极易导致中毒.预防方法就是最好炖食,炒食时不要过于贪图脆嫩,应充分加热,使之彻底熟透.
狐佳19688338544…… 常见含有天然毒素的食物或高风险性食物有: 31豆类:例如四季豆、红腰豆和白腰豆, 这些豆类含有一种名为“植物血球凝集素”的天然毒素.吃了含有这种毒素的豆(一些未经烹煮或没有煮熟的豆),可于短时间(一至三小时)内引致食物...
@萧脉3912：四季豆没炒熟吃了会中毒吗? -
狐佳19688338544…… 会中毒.新鲜四季豆中含一较高凝集素.高温水煮处理可使凝集素失活,但若豆类未煮熟煮透则会引起食用者中毒.主要表现为胃肠炎症状,属于急性中毒,比如呕吐腹泻,极少数老人、体质弱的人症状会更严重.不过,及时治疗,愈后良好. ...
@萧脉3912：芸豆炒不熟是不是不能吃? -
狐佳19688338544…… 鲜芸豆又名四季豆、刀豆.鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素,前者存于豆荚表皮,后者存于豆粒中.食生或半生不熟者都易中毒. 芸豆中含皂素和血球凝集素,具有凝血作用,如果炒不熟,就不能彻底破坏这些有毒成份,极易导致中毒.预防方法...
@萧脉3912：炒芸豆一般几分钟炒熟
狐佳19688338544…… 炒芸豆一般15-20分钟炒熟.芸豆是一种可以食用的豆科植物.学名菜豆,俗称二季豆或四季豆.嫩荚或种子可作鲜菜,也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制.是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物.芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植,比较耐冷喜光.菜豆为喜温植物,生长适宜温度为15-25℃,开花结荚适温为20-25℃,10℃以下低温或30℃以上高温会影响生长和正常授粉结荚.
@萧脉3912：芸豆没炒熟 吃了一些 要紧吗 -
狐佳19688338544…… 很高兴为你解答.1、无毒,放心.2、不过比较难消化,没有问题的.3、如果不放心,吃点消食片.希望帮助到你.
@萧脉3912：为什么没炒熟的芸豆吃了会中毒? -
狐佳19688338544…… 芸豆中含皂甙和血球凝集素,前者存于豆荚表皮,后者存于豆粒中.具有凝血作用,如果炒不熟,就不能彻底破坏这些有毒成份,极易导致中毒.预防方法就是最好炖食,炒食时不要过于贪图脆嫩,应充分加热,使之彻底熟透.
