芹菜根的腌制和配方
@苏厚1770：怎样腌芹菜根好吃 -
帅成19495577422…… 芹菜营养最丰富的地方都集中在根部,芹菜根的药用价值也很高,是一味中药材.用芹菜根腌咸菜很简单. 方法一:只要把芹菜根用水泡后清洗干净,把酱油、大料等调料用锅烧开放凉,喜欢吃硬点的直接把芹菜根切段后放在密封的容器里,喜欢吃软些的可把芹菜根用开水焯一下,然后将调料汁倒入后进行密封即可.此外,在腌芹菜根时,可以放一些蒸熟的小土豆. 方法二: 1.将芹菜根破开洗净; 2.加入辣酱、蒜茸拌均; 3.加密致辣酱腌制12小时即可.
@苏厚1770：芹菜腌制小咸菜的做法 芹菜根怎么腌制咸菜 -
帅成19495577422…… 主料 芹菜500克 辅料 盐3食勺 蒜3瓣 白糖2食勺 辣椒油适量 鸡精1食勺 酱油2食勺 熟芝麻1食勺 芹菜小咸菜的做法 1.新鲜的芹菜,要中间的嫩梗,新鲜的芹菜叶子,摘干净备用 2.锅里烧开水,把芹菜梗和芹菜叶放水里稍烫下,变暗绿色既可以...
@苏厚1770：用芹菜根怎样腌制咸菜
帅成19495577422…… 配料:芹菜100千克,盐20千克,花椒少许. 方法:芹菜去叶,洗净稍晾.盐、花椒入缸,加入开水,冷却后放入芹菜,腌10天后可食用.
@苏厚1770：如何腌制芹菜根 -
帅成19495577422…… 腌好控干水分.烧花椒水凉透待用,烧开一包半至两包酱油凉透待用.姜丝、蒜片、红辣椒各两、三两,加白酒、糖适量,倒入花椒水、味精、酱油,搅拌充分,几小时后即可食用.时间长一点,更香更好吃. 或者:洗净去皮.加盐、花椒即可.如果愿意,再加一点煮熟的花生仁.
@苏厚1770：芹菜根叶烹调的方法是什么?
帅成19495577422…… 芹菜根叶烹调(1) 芹菜根.把芹菜根洗净,放入坛子里,加上酱油、五香粉、花椒等调料,再把坛子盖好.腌制4天后捞出,拌上酱油、葱花、姜末、味精,吃起来非常可口;先将芹菜根洗净,切成薄片.在开水中焯一下,然后同肉片一起在铁锅内炒熟,吃起来鲜嫩可口.(2) 芹菜叶.挑选新鲜芹菜嫩叶洗净,放入锅内用开水煮3〜4分钟,捞出放入冷水中浸泡 1小时,再捞出稍加挤水,切碎;把鸡蛋推成薄皮,切成条放入芹菜叶中;加盐、葱、姜、香油、味精等调料,拌匀后即可食用.若喜欢吃辣,还可以加点辣椒油,味美实惠.拣较嫩的芹菜晾干,再用凉水泡开,洗净剁碎,和猪肉一起搅拌成包子馅,但芹菜叶不宜太多,主要是借芹菜的香味.
@苏厚1770：芹菜盐的做法大全集 -
帅成19495577422…… 芹菜可以凉拌,可以热炒,也可以做成小咸菜来食用,把芹菜做成小咸菜,吃起来清脆爽口,具有很好的开胃的作用,尤其是在夏天的时候,有很好的消暑去烦的作用.芹菜腌制的方法也非常的多,可以加入其它的一些蔬菜,加入一些辣椒油,...
@苏厚1770：腌芹菜做法是什么?
帅成19495577422…… 产品配方:芹菜100kg,花椒少许,食盐20kg.工艺流程:原辅料准备—腌制一成品操作要点:(1)原辅料准备将芹菜叶、根剪掉,洗净,晾至半干.将花椒放入容器,用开水把盐冲化成盐水.(2)腌制待盐水冷却后,把芹菜腌入缸中,注人盐水,漫头浸泡,10后即可食用.产品特点:本品色泽深绿至黑色,具有芹菜的香气,味咸.注意事项:腌制时,必须将菜全部淹没在盐水之中.
@苏厚1770：芹菜怎么腌制好吃 -
帅成19495577422…… 腌芹菜 鲜嫩芹菜1500克,大盐10克,花椒5克,大料3克,红辣椒30克. 1、将大盐、花椒、大料、放入锅内加清水熬成五香水后晾凉; 2、将芹菜叶择洗干净,切成10厘米长的段,红椒洗净,晾干水分,一同装入坛中倒入五香水泡制1-2天即可食用.
@苏厚1770：芹菜怎么淹咸菜 -
帅成19495577422…… 方法A 最简单的方法就是把要腌制的菜洗干净晾干后放在10:2的盐水里,放置20天后既可食用.用洁净器皿否则菜容易坏. 注意:腌制时间过短食用易中毒.水最好用凉白开. 方法B 首先将水烧开,加入食盐,最好多放点盐,然后将水放凉.倒入容器中,容器最好选择专用的腌制食品的.将萝卜洗净,吹干,用干净不粘油的筷子,将萝卜按序放入容器中,盖上盖子,最好选择密封效果好一点的盖子.约半个月就可吃了.期间最好不要开盖,吃时用干净不粘油的筷子取.
@苏厚1770：芹菜怎么腌制咸菜 -
帅成19495577422…… 具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:芹菜 230克,青辣椒 适量,胡萝卜 适量,圆白菜 适量,盐 适量,花椒 适量,姜片 适量 ,蒜片 适量. 1、首先把准备好的芹菜去掉叶子,切好,放一旁备用. 2、然后使用菜刀把辣椒、胡萝卜切好,放一旁备用. 3、接着把准备好的圆白菜洗净撕块,放入盆中. 4、锅里加入水,花椒,盐,使用大火煮开. 5、煮好后关火倒入碗中,进行冷却. 6、盆中放入芹菜,辣椒,胡箩卜,姜,蒜、圆白菜,盐,用筷子拌匀. 7、拌匀后放入盒子里,压块石头,倒入花椒盐水,盖盖. 8、24小时后即可取出,完成.
帅成19495577422…… 芹菜营养最丰富的地方都集中在根部,芹菜根的药用价值也很高,是一味中药材.用芹菜根腌咸菜很简单. 方法一:只要把芹菜根用水泡后清洗干净,把酱油、大料等调料用锅烧开放凉,喜欢吃硬点的直接把芹菜根切段后放在密封的容器里,喜欢吃软些的可把芹菜根用开水焯一下,然后将调料汁倒入后进行密封即可.此外,在腌芹菜根时,可以放一些蒸熟的小土豆. 方法二: 1.将芹菜根破开洗净; 2.加入辣酱、蒜茸拌均; 3.加密致辣酱腌制12小时即可.
@苏厚1770：芹菜腌制小咸菜的做法 芹菜根怎么腌制咸菜 -
帅成19495577422…… 主料 芹菜500克 辅料 盐3食勺 蒜3瓣 白糖2食勺 辣椒油适量 鸡精1食勺 酱油2食勺 熟芝麻1食勺 芹菜小咸菜的做法 1.新鲜的芹菜,要中间的嫩梗,新鲜的芹菜叶子,摘干净备用 2.锅里烧开水,把芹菜梗和芹菜叶放水里稍烫下,变暗绿色既可以...
@苏厚1770：用芹菜根怎样腌制咸菜
帅成19495577422…… 配料:芹菜100千克,盐20千克,花椒少许. 方法:芹菜去叶,洗净稍晾.盐、花椒入缸,加入开水,冷却后放入芹菜,腌10天后可食用.
@苏厚1770：如何腌制芹菜根 -
帅成19495577422…… 腌好控干水分.烧花椒水凉透待用,烧开一包半至两包酱油凉透待用.姜丝、蒜片、红辣椒各两、三两,加白酒、糖适量,倒入花椒水、味精、酱油,搅拌充分,几小时后即可食用.时间长一点,更香更好吃. 或者:洗净去皮.加盐、花椒即可.如果愿意,再加一点煮熟的花生仁.
@苏厚1770：芹菜根叶烹调的方法是什么?
帅成19495577422…… 芹菜根叶烹调(1) 芹菜根.把芹菜根洗净,放入坛子里,加上酱油、五香粉、花椒等调料,再把坛子盖好.腌制4天后捞出,拌上酱油、葱花、姜末、味精,吃起来非常可口;先将芹菜根洗净,切成薄片.在开水中焯一下,然后同肉片一起在铁锅内炒熟,吃起来鲜嫩可口.(2) 芹菜叶.挑选新鲜芹菜嫩叶洗净,放入锅内用开水煮3〜4分钟,捞出放入冷水中浸泡 1小时,再捞出稍加挤水,切碎;把鸡蛋推成薄皮,切成条放入芹菜叶中;加盐、葱、姜、香油、味精等调料,拌匀后即可食用.若喜欢吃辣,还可以加点辣椒油,味美实惠.拣较嫩的芹菜晾干,再用凉水泡开,洗净剁碎,和猪肉一起搅拌成包子馅,但芹菜叶不宜太多,主要是借芹菜的香味.
@苏厚1770：芹菜盐的做法大全集 -
帅成19495577422…… 芹菜可以凉拌,可以热炒,也可以做成小咸菜来食用,把芹菜做成小咸菜,吃起来清脆爽口,具有很好的开胃的作用,尤其是在夏天的时候,有很好的消暑去烦的作用.芹菜腌制的方法也非常的多,可以加入其它的一些蔬菜,加入一些辣椒油,...
@苏厚1770：腌芹菜做法是什么?
帅成19495577422…… 产品配方:芹菜100kg,花椒少许,食盐20kg.工艺流程:原辅料准备—腌制一成品操作要点:(1)原辅料准备将芹菜叶、根剪掉,洗净,晾至半干.将花椒放入容器,用开水把盐冲化成盐水.(2)腌制待盐水冷却后,把芹菜腌入缸中,注人盐水,漫头浸泡,10后即可食用.产品特点:本品色泽深绿至黑色,具有芹菜的香气,味咸.注意事项:腌制时,必须将菜全部淹没在盐水之中.
@苏厚1770：芹菜怎么腌制好吃 -
帅成19495577422…… 腌芹菜 鲜嫩芹菜1500克,大盐10克,花椒5克,大料3克,红辣椒30克. 1、将大盐、花椒、大料、放入锅内加清水熬成五香水后晾凉; 2、将芹菜叶择洗干净,切成10厘米长的段,红椒洗净,晾干水分,一同装入坛中倒入五香水泡制1-2天即可食用.
@苏厚1770：芹菜怎么淹咸菜 -
帅成19495577422…… 方法A 最简单的方法就是把要腌制的菜洗干净晾干后放在10:2的盐水里,放置20天后既可食用.用洁净器皿否则菜容易坏. 注意:腌制时间过短食用易中毒.水最好用凉白开. 方法B 首先将水烧开,加入食盐,最好多放点盐,然后将水放凉.倒入容器中,容器最好选择专用的腌制食品的.将萝卜洗净,吹干,用干净不粘油的筷子,将萝卜按序放入容器中,盖上盖子,最好选择密封效果好一点的盖子.约半个月就可吃了.期间最好不要开盖,吃时用干净不粘油的筷子取.
@苏厚1770：芹菜怎么腌制咸菜 -
帅成19495577422…… 具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:芹菜 230克,青辣椒 适量,胡萝卜 适量,圆白菜 适量,盐 适量,花椒 适量,姜片 适量 ,蒜片 适量. 1、首先把准备好的芹菜去掉叶子,切好,放一旁备用. 2、然后使用菜刀把辣椒、胡萝卜切好,放一旁备用. 3、接着把准备好的圆白菜洗净撕块,放入盆中. 4、锅里加入水,花椒,盐,使用大火煮开. 5、煮好后关火倒入碗中,进行冷却. 6、盆中放入芹菜,辣椒,胡箩卜,姜,蒜、圆白菜,盐,用筷子拌匀. 7、拌匀后放入盒子里,压块石头,倒入花椒盐水,盖盖. 8、24小时后即可取出,完成.
