苗家十大特色菜
@应类586：苗族特色菜有什么?急… -
邢沈15575013424…… 苗族特色菜有苗族酸汤鱼,做法如下: 一、材料 稻田鲤鱼1条、苗家鱼酱适量、蒜适量、鱼香菜山椒适量、胡椒适量、姜适量、花椒粉适量、茴香粉适量、酱油适量、酒适量、盐适量、葱适量. 二、做法 1、将鱼剖开去内杂,切成小块. 2、用花椒粉、茴香粉、酱油、酒、盐、葱放入鱼块中拌匀、待用. 3、先用油把鱼酱、蒜、山椒、姜炒. 4、放水煮沸,再把鱼块放入锅里煮,待鱼肉熟后即可食用.
@应类586：苗族的特色食品是什么 -
邢沈15575013424…… 苗族饮食以酸辣为主,食物多采用腌制法,蔬菜和鸡鸭鱼肉都喜欢腌成酸辣味的. 特色小吃:油茶,油炸粑粑,血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等.
@应类586：苗家山寨 有哪些特色菜 -
邢沈15575013424…… 苗家菜是我国八大菜系之一,苗家山寨是湘菜传说,菜系以清新为本,讲求色、香、味、型,且以鲜为主题,菜肴风味鲜辣浓香,在烹调技艺上,以炒、腊、蒸、煨、煎、烧见长.主要特色菜有:1、肉类:农家小炒肉,霸王猪手,连皮牛肉,糯米排骨,手抓羊排2、蔬菜类:干锅包菜、金丝白玉、双科鲜王、合照(豆腐);3、鱼类:这类最出名.例如剁椒鱼头、苗家酸汤鱼、秘制鱼头王;4、其他:鸭寨夫人、湘西腊味三宝等.
@应类586：苗族的最佳特色美食三样 -
邢沈15575013424…… 大部分地区的苗族一日三餐,均以大米为主食.油炸食品以油炸粑粑最为常见.如再加一些鲜肉和酸菜做馅,味道更为鲜美. 肉食多来自家畜、家禽饲养,四川、云南等地的苗族喜吃狗肉,有“苗族的狗,彝族的酒”之说.苗家的食用油除动物...
@应类586：凤凰古镇特色小吃 -
邢沈15575013424…… 凤凰古城的其他特色美食——小吃类: 1、凤凰古城姜糖 2、水果之王猕猴桃 3、扭扭糖 4、龙须酥 5、凤凰古城凉皮 6、芙蓉镇米豆腐 7、凤凰酸萝卜 8、湘西糍粑 凤凰古城的其他特色美食——菜肴类: 1、湘西凤凰腊肉 2、凤凰血粑鸭 3、野葱社饭 4、酸辣子炒沙萝菇 5、农家菜豆腐 6、苗家火烧食 7、苗家酸鱼 8、酸汤煮豆腐 9、蕨菜炒来年熏腊肉
@应类586：苗族饮食200字,快快快! -
邢沈15575013424…… 苗族饮食中最具特色的菜是“盐粘捞”.他们把粒大饱满的黄豆浸泡,然后拿到石磨上碾,一边推磨一边浇水,碾碎黄豆后流成生豆浆,然后将生豆浆放在纱布上过滤,放到锅里慢慢熬稠,取出拿到木模上压制豆腐,然后将青菜等蔬菜切细切碎...
@应类586：贵州各个民族特色菜有哪些 -
邢沈15575013424…… 贵州特色菜一锅香在边远的民族山区,还保存有原始的一锅香,即将各种蒸.炒.烧.炖.煮的菜加工后,倒在一锅内上火煮,人们围炉而坐,用蘸水碗蘸食. 贵州各族人民创造了丰富的饮食文化,大多数民族喜欢食鱼.牛肉.狗肉.创造了许多的佳肴,...
@应类586：湖南凤凰有什么美食? -
邢沈15575013424…… 湖南湘西凤凰菜的最大特色是以辣酸为主色,以浓溶为宗旨,以炒功为上乘,烹任出各种色香味全的美味佳肴.凤凰人做菜特点是油多盐多佐料多,厨师炒菜不放辣椒会不自在.因此有讲究的客人须特别叮嘱老板和厨师.现将其中最著特色的...
@应类586：苗族喜爱吃什么 -
邢沈15575013424…… 苗族人食物以大米为主,辅以包谷、小米、高粱、小麦和薯类等杂粮.苗族人最喜食糯米.副食品主要有瓜类、豆类、蔬菜以及作为佐料的辣椒、葱、蒜等.肉类有猪、牛、羊、鸡、鸭及鱼类.大部分地区的苗族一日三餐,均以大米为主食....
@应类586：请问湖南苗家有什么好吃的
邢沈15575013424…… 气愤,有人抢我先回答了! 不过我就说说我们湖南我们家乡的吧,苗族有苗乡油荼,苗乡人很好客的.有血将鸭,这可是美味无比! 去到我们苗乡,这可是必吃的哦!
邢沈15575013424…… 苗族特色菜有苗族酸汤鱼,做法如下: 一、材料 稻田鲤鱼1条、苗家鱼酱适量、蒜适量、鱼香菜山椒适量、胡椒适量、姜适量、花椒粉适量、茴香粉适量、酱油适量、酒适量、盐适量、葱适量. 二、做法 1、将鱼剖开去内杂,切成小块. 2、用花椒粉、茴香粉、酱油、酒、盐、葱放入鱼块中拌匀、待用. 3、先用油把鱼酱、蒜、山椒、姜炒. 4、放水煮沸,再把鱼块放入锅里煮,待鱼肉熟后即可食用.
@应类586：苗族的特色食品是什么 -
邢沈15575013424…… 苗族饮食以酸辣为主,食物多采用腌制法,蔬菜和鸡鸭鱼肉都喜欢腌成酸辣味的. 特色小吃:油茶,油炸粑粑,血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等.
@应类586：苗家山寨 有哪些特色菜 -
邢沈15575013424…… 苗家菜是我国八大菜系之一,苗家山寨是湘菜传说,菜系以清新为本,讲求色、香、味、型,且以鲜为主题,菜肴风味鲜辣浓香,在烹调技艺上,以炒、腊、蒸、煨、煎、烧见长.主要特色菜有:1、肉类:农家小炒肉,霸王猪手,连皮牛肉,糯米排骨,手抓羊排2、蔬菜类:干锅包菜、金丝白玉、双科鲜王、合照(豆腐);3、鱼类:这类最出名.例如剁椒鱼头、苗家酸汤鱼、秘制鱼头王;4、其他:鸭寨夫人、湘西腊味三宝等.
@应类586：苗族的最佳特色美食三样 -
邢沈15575013424…… 大部分地区的苗族一日三餐,均以大米为主食.油炸食品以油炸粑粑最为常见.如再加一些鲜肉和酸菜做馅,味道更为鲜美. 肉食多来自家畜、家禽饲养,四川、云南等地的苗族喜吃狗肉,有“苗族的狗,彝族的酒”之说.苗家的食用油除动物...
@应类586：凤凰古镇特色小吃 -
邢沈15575013424…… 凤凰古城的其他特色美食——小吃类: 1、凤凰古城姜糖 2、水果之王猕猴桃 3、扭扭糖 4、龙须酥 5、凤凰古城凉皮 6、芙蓉镇米豆腐 7、凤凰酸萝卜 8、湘西糍粑 凤凰古城的其他特色美食——菜肴类: 1、湘西凤凰腊肉 2、凤凰血粑鸭 3、野葱社饭 4、酸辣子炒沙萝菇 5、农家菜豆腐 6、苗家火烧食 7、苗家酸鱼 8、酸汤煮豆腐 9、蕨菜炒来年熏腊肉
@应类586：苗族饮食200字,快快快! -
邢沈15575013424…… 苗族饮食中最具特色的菜是“盐粘捞”.他们把粒大饱满的黄豆浸泡,然后拿到石磨上碾,一边推磨一边浇水,碾碎黄豆后流成生豆浆,然后将生豆浆放在纱布上过滤,放到锅里慢慢熬稠,取出拿到木模上压制豆腐,然后将青菜等蔬菜切细切碎...
@应类586：贵州各个民族特色菜有哪些 -
邢沈15575013424…… 贵州特色菜一锅香在边远的民族山区,还保存有原始的一锅香,即将各种蒸.炒.烧.炖.煮的菜加工后,倒在一锅内上火煮,人们围炉而坐,用蘸水碗蘸食. 贵州各族人民创造了丰富的饮食文化,大多数民族喜欢食鱼.牛肉.狗肉.创造了许多的佳肴,...
@应类586：湖南凤凰有什么美食? -
邢沈15575013424…… 湖南湘西凤凰菜的最大特色是以辣酸为主色,以浓溶为宗旨,以炒功为上乘,烹任出各种色香味全的美味佳肴.凤凰人做菜特点是油多盐多佐料多,厨师炒菜不放辣椒会不自在.因此有讲究的客人须特别叮嘱老板和厨师.现将其中最著特色的...
@应类586：苗族喜爱吃什么 -
邢沈15575013424…… 苗族人食物以大米为主,辅以包谷、小米、高粱、小麦和薯类等杂粮.苗族人最喜食糯米.副食品主要有瓜类、豆类、蔬菜以及作为佐料的辣椒、葱、蒜等.肉类有猪、牛、羊、鸡、鸭及鱼类.大部分地区的苗族一日三餐,均以大米为主食....
@应类586：请问湖南苗家有什么好吃的
邢沈15575013424…… 气愤,有人抢我先回答了! 不过我就说说我们湖南我们家乡的吧,苗族有苗乡油荼,苗乡人很好客的.有血将鸭,这可是美味无比! 去到我们苗乡,这可是必吃的哦!
