苦瓜不焯水的危害
@雕申4141：炒苦瓜要不要焯水 -
茅物17148281420…… 苦瓜需要焯水.苦瓜食用前之所以需要焯水,这是因为苦瓜的草酸含量比较高,每100克苦瓜中含有459毫克.这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙,对身体肯定是有害而无益的. 夏天多吃苦瓜能除去我们心中的烦热,排掉我们体内的一些毒素,另外夏天常吃苦瓜还能增强皮肤皮层的活力,使我们的皮肤变得细嫩娇美. 另外苦瓜中含有人体所需的丰富的维生素b、c、钙、铁等,所以我们在夏天应季的适合可以多吃苦瓜.李时珍在《本草纲目》中也有提到:苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效.
@雕申4141：苦瓜炒前一定要焯水?有毒素? -
茅物17148281420…… 是为了去点苦味 如果你不怕苦的话可以不用焯水
@雕申4141：苦瓜不焯水有毒没 -
茅物17148281420…… 无毒,就是太苦了~~~
@雕申4141：生吃苦瓜到底要不要焯? -
茅物17148281420…… 很多人喜欢在吃苦瓜前将苦瓜先焯焯热水,去掉苦味.其实,焯水并不能去除苦味,但这种做法是值得提倡的,因为苦瓜中所含的草酸会妨碍食物中的钙吸收.吃之前把苦瓜放在沸水中焯一下,就可以去除草酸.另外,需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜.所以对于钙质疏松的老人和孩子来说,还是尽量避免少吃苦瓜好!
@雕申4141：很多人做苦瓜的时候,都要先用热水焯一下,这样营养会不会流失啊? -
茅物17148281420…… 用热水焯要是为了去掉一部分的苦味的话,我建议将苦瓜切开后用用水冲或者用水泡,这样去除苦味比较好
@雕申4141：做苦瓜需要焯水吗 -
茅物17148281420…… 那要看你怎么吃了,如果凉拌的话当然要焯水了,炒着吃就不用了.
@雕申4141：苦瓜要不要开水烫一下 -
茅物17148281420…… 建议热烫.苦瓜是春夏季节很常见的蔬菜.它对人体具有清热解毒、消炎杀菌的作用.通常是凉拌或者炒着吃.但是苦瓜含有较多的草酸和苦瓜,所以直接吃起来很苦,需要焯一下再凉.经过热烫后,苦瓜中所含的大部分草酸和苦瓜素可以被去...
@雕申4141：清炒苦瓜的之前,需要用热水焯一下么? -
茅物17148281420…… 1.炒苦瓜前应该先焯水一下吗?很多人做错了,怪不得孩子不爱吃.
@雕申4141：不含氧的水是什么水啊?沸水焯时间短:如果用煮沸的水直接短时间焯水,营养损失会减少.这是因为沸水中几乎不含氧,这样维生素就不会因为氧化而造成损... - 作业帮
茅物17148281420…… [答案] 开水里面含氧量少,可以认为是不含氧的水! 水含氧是指:水中溶解有部分氧气,经过高温或其他方法可以让溶解在水中的氧气排放出来,这时候的水就是不含氧的水! 明白请采纳,有疑问请追问! 有新问题请求助,谢谢!
茅物17148281420…… 苦瓜需要焯水.苦瓜食用前之所以需要焯水,这是因为苦瓜的草酸含量比较高,每100克苦瓜中含有459毫克.这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙,对身体肯定是有害而无益的. 夏天多吃苦瓜能除去我们心中的烦热,排掉我们体内的一些毒素,另外夏天常吃苦瓜还能增强皮肤皮层的活力,使我们的皮肤变得细嫩娇美. 另外苦瓜中含有人体所需的丰富的维生素b、c、钙、铁等,所以我们在夏天应季的适合可以多吃苦瓜.李时珍在《本草纲目》中也有提到:苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效.
@雕申4141：苦瓜炒前一定要焯水?有毒素? -
茅物17148281420…… 是为了去点苦味 如果你不怕苦的话可以不用焯水
@雕申4141：苦瓜不焯水有毒没 -
茅物17148281420…… 无毒,就是太苦了~~~
@雕申4141：生吃苦瓜到底要不要焯? -
茅物17148281420…… 很多人喜欢在吃苦瓜前将苦瓜先焯焯热水,去掉苦味.其实,焯水并不能去除苦味,但这种做法是值得提倡的,因为苦瓜中所含的草酸会妨碍食物中的钙吸收.吃之前把苦瓜放在沸水中焯一下,就可以去除草酸.另外,需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜.所以对于钙质疏松的老人和孩子来说,还是尽量避免少吃苦瓜好!
@雕申4141：很多人做苦瓜的时候,都要先用热水焯一下,这样营养会不会流失啊? -
茅物17148281420…… 用热水焯要是为了去掉一部分的苦味的话,我建议将苦瓜切开后用用水冲或者用水泡,这样去除苦味比较好
@雕申4141：做苦瓜需要焯水吗 -
茅物17148281420…… 那要看你怎么吃了,如果凉拌的话当然要焯水了,炒着吃就不用了.
@雕申4141：苦瓜要不要开水烫一下 -
茅物17148281420…… 建议热烫.苦瓜是春夏季节很常见的蔬菜.它对人体具有清热解毒、消炎杀菌的作用.通常是凉拌或者炒着吃.但是苦瓜含有较多的草酸和苦瓜,所以直接吃起来很苦,需要焯一下再凉.经过热烫后,苦瓜中所含的大部分草酸和苦瓜素可以被去...
@雕申4141：清炒苦瓜的之前,需要用热水焯一下么? -
茅物17148281420…… 1.炒苦瓜前应该先焯水一下吗?很多人做错了,怪不得孩子不爱吃.
@雕申4141：不含氧的水是什么水啊?沸水焯时间短:如果用煮沸的水直接短时间焯水,营养损失会减少.这是因为沸水中几乎不含氧,这样维生素就不会因为氧化而造成损... - 作业帮
茅物17148281420…… [答案] 开水里面含氧量少,可以认为是不含氧的水! 水含氧是指:水中溶解有部分氧气,经过高温或其他方法可以让溶解在水中的氧气排放出来,这时候的水就是不含氧的水! 明白请采纳,有疑问请追问! 有新问题请求助,谢谢!
