苹果榨汁后变成褐色能吃吗
@危骂4845：苹果汁变褐色了还能喝吗 苹果坏了一点还能吃吗 -
郦关17195012430…… 这是氧化了,不可以喝,会对身体有影响的.最好现榨现喝, 补充: 苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种.它们的基本加工工艺相同,不同的是混浊苹果汁采用均质步骤,而透明苹果汁采用澄清过滤步骤.
@危骂4845：豆浆机打出来的苹果汁是黑色的还能喝吗? -
郦关17195012430…… 苹果中被氧化的物质属于酚类物质,但是酚类物质遇到氧气是不会很快被氧化的,这个反应过程需要催化剂的催化,这种催化剂是苹果细胞制造的一种蛋白质,叫多酚氧化酶.在正常情况下,多酚氧化酶在细胞的质体内,酚类物质在...
@危骂4845：水果榨汁后变黑还能喝么? -
郦关17195012430…… 一般来说像苹果等容易氧化的水果榨汁后氧化过程更快,应该能喝,但应该尽量在最短时间内喝掉,不要放太长时间.
@危骂4845：为什么我榨苹果汁榨出的汁是黑的,不是白的? -
郦关17195012430…… 当苹果削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质.新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变.所以苹果削皮放一会儿后会变色.不仅苹果梨子及有些蔬菜(...
@危骂4845：变褐色的苹果汁吃了对人有害吗? -
郦关17195012430…… 没有!!它只是被氧化了而已
@危骂4845：果汁氧化变色还能喝吗?
郦关17195012430…… 没有烫煮的榨汁容易变为褐色.变褐并 不意味着有毒有害,仍然可以喝,只是果蔬中的多酚类保健成分接触氧气被氧化,抗氧化 作用将有所下降.同时,在储藏当中,味道也 会逐渐变化,失去原有的新鲜美味.
@危骂4845：刚榨出的苹果汁就变色了,宝宝还能吃吗 -
郦关17195012430…… 大人喝吧,宝宝最好喝新鲜的吧. 再看看别人怎么说的.
@危骂4845：青苹果榨汁后变黄还能喝吗 -
郦关17195012430…… 不可以 氧化了
@危骂4845：苹果榨汁出来五分钟就变色,小孩吃好吗? -
郦关17195012430…… 可以吃,通常鲜榨果汁建议一小时内饮用.苹果汁变色是因为里面富含的铁质和空气接触氧化了.如果不想变色,可以果汁榨好后,滴两滴柠檬汁.
@危骂4845：氧化的苹果能吃吗 -
郦关17195012430…… 可以的,氧化后的苹果表面会变成土黄色,可以吃
郦关17195012430…… 这是氧化了,不可以喝,会对身体有影响的.最好现榨现喝, 补充: 苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种.它们的基本加工工艺相同,不同的是混浊苹果汁采用均质步骤,而透明苹果汁采用澄清过滤步骤.
@危骂4845：豆浆机打出来的苹果汁是黑色的还能喝吗? -
郦关17195012430…… 苹果中被氧化的物质属于酚类物质,但是酚类物质遇到氧气是不会很快被氧化的,这个反应过程需要催化剂的催化,这种催化剂是苹果细胞制造的一种蛋白质,叫多酚氧化酶.在正常情况下,多酚氧化酶在细胞的质体内,酚类物质在...
@危骂4845：水果榨汁后变黑还能喝么? -
郦关17195012430…… 一般来说像苹果等容易氧化的水果榨汁后氧化过程更快,应该能喝,但应该尽量在最短时间内喝掉,不要放太长时间.
@危骂4845：为什么我榨苹果汁榨出的汁是黑的,不是白的? -
郦关17195012430…… 当苹果削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质.新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变.所以苹果削皮放一会儿后会变色.不仅苹果梨子及有些蔬菜(...
@危骂4845：变褐色的苹果汁吃了对人有害吗? -
郦关17195012430…… 没有!!它只是被氧化了而已
@危骂4845：果汁氧化变色还能喝吗?
郦关17195012430…… 没有烫煮的榨汁容易变为褐色.变褐并 不意味着有毒有害,仍然可以喝,只是果蔬中的多酚类保健成分接触氧气被氧化,抗氧化 作用将有所下降.同时,在储藏当中,味道也 会逐渐变化,失去原有的新鲜美味.
@危骂4845：刚榨出的苹果汁就变色了,宝宝还能吃吗 -
郦关17195012430…… 大人喝吧,宝宝最好喝新鲜的吧. 再看看别人怎么说的.
@危骂4845：青苹果榨汁后变黄还能喝吗 -
郦关17195012430…… 不可以 氧化了
@危骂4845：苹果榨汁出来五分钟就变色,小孩吃好吗? -
郦关17195012430…… 可以吃,通常鲜榨果汁建议一小时内饮用.苹果汁变色是因为里面富含的铁质和空气接触氧化了.如果不想变色,可以果汁榨好后,滴两滴柠檬汁.
@危骂4845：氧化的苹果能吃吗 -
郦关17195012430…… 可以的,氧化后的苹果表面会变成土黄色,可以吃
