茄子削皮还是不削皮
@仰蕊1541：请问茄子皮要不要削掉 -
仲涛19520669047…… 吃茄子最好不要削皮,茄子皮中富含维生素P,维生素P能增强人体细胞粘力,柔化血管壁,增强毛细血管的弹性,防止微血管出血,故对心血管病、败血病等有很好的防治作用.所以,吃茄子不要去皮.
@仰蕊1541：茄子削皮好?还是不削好呢? -
仲涛19520669047…… 茄子的外皮其实是很有营养,不应该去掉,应该一起与茄子吃下才好.尤以紫茄子皮,营养非常的丰富. 紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义,这是其他蔬菜所不能比的.茄子不要去皮吃
@仰蕊1541：茄子去皮与不去皮哪个好? -
仲涛19520669047…… 不去皮好,可以保持茄子的原汁原味.像水果,一般也是带皮吃最好了,可以把想吃的水果早晨起来就泡在盆子里,中午回家的时候,就可以清洗出来,可以吃了,还有早晨去上班的时候,把中午要炒的蔬菜也提前泡在盆子里,这样蔬菜也好,水果也好,经过一上午的浸泡,上面残留的农药就会很好的去除掉,这样吃的比较放心,也省时间啊.一点也不浪费时间,合理运用我们的宝贵时间吧
@仰蕊1541：茄子去皮吃好还是不去皮好?茄子去皮吃好还是不去皮好?
仲涛19520669047…… 茄子不要去皮吃茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样可能影响人体对铁的吸收,因此茄子最好不要去皮吃
@仰蕊1541：炒茄子要不要削皮啊? -
仲涛19520669047…… 不需要削皮,炒茄子具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:茄子 460克、红椒 1个、小米椒 适量、盐 适量、生抽 适量、十三香 适量.1、第一步将准备好的茄子洗净,切块,如下图所示.2、然后将茄子块切成片,如下图所示.3、切好后放入清水里泡,如下图所示.4、辣椒切丁,蒜切碎,放一旁备用.5、锅内热油,放辣椒、蒜煸香,煸1分钟.6、1分钟后倒入茄子和盐,翻炒均匀.7、5分钟后加入生抽,十三香,炒5分钟.8、5分钟后即可出锅装盘,这样炒茄子就已经完成了.
@仰蕊1541：吃茄子削皮好还是不削皮好?
仲涛19520669047…… 当然是不削皮有营养了 一般人群均可食用. 1、可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜; 2、茄子性凉,脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃.此外,茄子秋后其味偏苦,便溏者不宜多食;手术前也尽量不吃茄子,否则麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度
@仰蕊1541：切茄子要去皮吗? -
仲涛19520669047…… 国家蔬菜系统工程研究中心唐小伟:茄子去皮可以去掉农药残留,的确也丰富了其烹调方法.但是,去皮后,茄皮上面富含的维生素K就流失了.而维生素K可以激活至少3种人体内有利于骨骼生长的蛋白质,对于增强老年人骨质健康非常有益.因此,如果能保证清洁得当,并且煮熟后吃,最好就不要给茄子去皮. 另外,茄子去皮后容易发黑,因为其中的微量元素铁会被空气氧化,这样可能影响人体对铁(铁食品)的吸收.从这个角度来说,最好也不要去皮吃.
@仰蕊1541：吃茄子要不要剥皮 -
仲涛19520669047…… 茄子皮很有营养如果不是很在意菜的颜色 带着皮吃还是很健康的建议不要削皮 虽然口感会有点小硬 茄子不仅味道好、营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅...
@仰蕊1541：茄子用来做菜要削皮吗? -
仲涛19520669047…… 最好不削皮.茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入充足的维生素C后,维生素C的代谢过程中是需要B族维生素支持的.有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素.茄子的功...
@仰蕊1541：茄子带皮吃好还是不要皮? -
仲涛19520669047…… 老茄子最好去皮.不过不老的茄子去皮,炒之前用水煮一下,可以增加口感. 怕麻烦的话不去也可以.这主要是怕农药残留,如果是放心的绿色无残留的话就不用去皮,因为茄子的皮层中含有宝贵的营养物质-维生素P 在各种茄子中,以紫色茄子含有的维生素P最多,茄子最宝贵的部位,也是维生素P最集中的地方,即在紫色表皮的肉质处,因此食用茄子应该连皮吃.不过,在烹调时尽量不要高温长时间操作,导致营养流失.
仲涛19520669047…… 吃茄子最好不要削皮,茄子皮中富含维生素P,维生素P能增强人体细胞粘力,柔化血管壁,增强毛细血管的弹性,防止微血管出血,故对心血管病、败血病等有很好的防治作用.所以,吃茄子不要去皮.
@仰蕊1541：茄子削皮好?还是不削好呢? -
仲涛19520669047…… 茄子的外皮其实是很有营养,不应该去掉,应该一起与茄子吃下才好.尤以紫茄子皮,营养非常的丰富. 紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义,这是其他蔬菜所不能比的.茄子不要去皮吃
@仰蕊1541：茄子去皮与不去皮哪个好? -
仲涛19520669047…… 不去皮好,可以保持茄子的原汁原味.像水果,一般也是带皮吃最好了,可以把想吃的水果早晨起来就泡在盆子里,中午回家的时候,就可以清洗出来,可以吃了,还有早晨去上班的时候,把中午要炒的蔬菜也提前泡在盆子里,这样蔬菜也好,水果也好,经过一上午的浸泡,上面残留的农药就会很好的去除掉,这样吃的比较放心,也省时间啊.一点也不浪费时间,合理运用我们的宝贵时间吧
@仰蕊1541：茄子去皮吃好还是不去皮好?茄子去皮吃好还是不去皮好?
仲涛19520669047…… 茄子不要去皮吃茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样可能影响人体对铁的吸收,因此茄子最好不要去皮吃
@仰蕊1541：炒茄子要不要削皮啊? -
仲涛19520669047…… 不需要削皮,炒茄子具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:茄子 460克、红椒 1个、小米椒 适量、盐 适量、生抽 适量、十三香 适量.1、第一步将准备好的茄子洗净,切块,如下图所示.2、然后将茄子块切成片,如下图所示.3、切好后放入清水里泡,如下图所示.4、辣椒切丁,蒜切碎,放一旁备用.5、锅内热油,放辣椒、蒜煸香,煸1分钟.6、1分钟后倒入茄子和盐,翻炒均匀.7、5分钟后加入生抽,十三香,炒5分钟.8、5分钟后即可出锅装盘,这样炒茄子就已经完成了.
@仰蕊1541：吃茄子削皮好还是不削皮好?
仲涛19520669047…… 当然是不削皮有营养了 一般人群均可食用. 1、可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜; 2、茄子性凉,脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃.此外,茄子秋后其味偏苦,便溏者不宜多食;手术前也尽量不吃茄子,否则麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度
@仰蕊1541：切茄子要去皮吗? -
仲涛19520669047…… 国家蔬菜系统工程研究中心唐小伟:茄子去皮可以去掉农药残留,的确也丰富了其烹调方法.但是,去皮后,茄皮上面富含的维生素K就流失了.而维生素K可以激活至少3种人体内有利于骨骼生长的蛋白质,对于增强老年人骨质健康非常有益.因此,如果能保证清洁得当,并且煮熟后吃,最好就不要给茄子去皮. 另外,茄子去皮后容易发黑,因为其中的微量元素铁会被空气氧化,这样可能影响人体对铁(铁食品)的吸收.从这个角度来说,最好也不要去皮吃.
@仰蕊1541：吃茄子要不要剥皮 -
仲涛19520669047…… 茄子皮很有营养如果不是很在意菜的颜色 带着皮吃还是很健康的建议不要削皮 虽然口感会有点小硬 茄子不仅味道好、营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅...
@仰蕊1541：茄子用来做菜要削皮吗? -
仲涛19520669047…… 最好不削皮.茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入充足的维生素C后,维生素C的代谢过程中是需要B族维生素支持的.有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素.茄子的功...
@仰蕊1541：茄子带皮吃好还是不要皮? -
仲涛19520669047…… 老茄子最好去皮.不过不老的茄子去皮,炒之前用水煮一下,可以增加口感. 怕麻烦的话不去也可以.这主要是怕农药残留,如果是放心的绿色无残留的话就不用去皮,因为茄子的皮层中含有宝贵的营养物质-维生素P 在各种茄子中,以紫色茄子含有的维生素P最多,茄子最宝贵的部位,也是维生素P最集中的地方,即在紫色表皮的肉质处,因此食用茄子应该连皮吃.不过,在烹调时尽量不要高温长时间操作,导致营养流失.
