茄子打卤面怎么做好吃
@蒯刻3456：打卤面怎么做好吃:茄子打卤面 -
殳志18695197076…… 食材明细面条适量茄子适量猪肉(三肥七瘦)适量小葱适量大蒜适量八角(大料)适量西瓜豆瓣酱适量酱油适量料酒适量姜粉适量胡椒粉适量水淀粉适量糖适量咸甜口味酱工艺廿分钟耗时简单难度 茄子打卤面的做法步骤1 主料:面条、茄子、猪...
@蒯刻3456：茄子卤面怎么做好吃又简单 茄子卤面最正宗的做法 -
殳志18695197076…… 1、食材都备好,茄子去皮,也可以不去皮 2、茄子切小块备用,拌面吃不要切太大块 3、黄瓜切丝 4、肉也切小块,葱姜蒜切碎备用 5、锅里放油,然后放入八角,葱和姜炝锅,蒜不要放 6、倒入肉丁,翻炒一下,然后倒入生抽和老抽,生抽...
@蒯刻3456：茄子面条卤怎么做好吃 -
殳志18695197076…… 用料 圆茄子 2个 香菇 若干 肉末 若干 肉皮(各种肉可替代) 若干 蒜 两到三瓣儿 葱 少许 宽面条 两人份 茄子打卤面的做法 加入底油,爆香葱和蒜 放入肉末,翻炒至变色 加入切好的茄子,炒啊炒 茄子体积缩小后加入香菇 肉皮事先煮熟,茄子香菇7成熟加入 放少量水,加酱油和盐调味 出锅~准备煮面!烧热水,加少许盐和油 水开下面 面熟后可放入凉水拔一下,即可拌着茄子卤吃了~
@蒯刻3456：茄子卤的面怎么做好吃 -
殳志18695197076…… 步骤1.提前泡发木耳.2.提前将花生米洗干净用冷水浸泡2个小时.3.泡过的花生米入微波炉加工至6、7分熟.4.猪肉切碎.5.胡萝卜洗干净切成丝.6.胡萝卜入煮锅焯水.7.木耳入煮锅焯水.8.茄子洗干净切成片.9.炒锅放油加热,茄子入锅煎.煎好后盛出.10.炒锅放油加热,葱姜入锅煸香后猪肉入锅翻炒.11.加酱油翻炒.12.茄子入锅翻炒.13.花生米入锅翻炒. 加适量水,盖上锅盖焖一会儿.14.木耳入锅翻炒.15.加盐、味精翻炒.16.加枸杞翻炒.17.淋入芡汁,茄子卤就好了.18.黄瓜洗干净切成丝.19.将面条儿煮熟.20.面条儿配上茄子卤,再配上黄瓜、胡萝卜作菜码儿,即可享用茄子卤捞面.
@蒯刻3456：茄子打卤面的家常做法大全怎么做好 -
殳志18695197076…… 主料茄子300克猪肉100克尖椒50克辅料橄榄油 适量盐 适量酱油 适量步骤1.茄子切丁用盐水浸泡一下,这样做可以防止茄子氧化变黑,炒茄子的时候茄子也不会吸油2.猪肉切丁,尖椒去籽切丁3.热锅加入适量的橄榄油,下肉丁煸炒4.炒到肉丁变色,加入尖椒、茄子5.加盐炒匀,注入适量的清水煮一下6.煮到茄子软了,加入美极鲜酱油调味(美极鲜酱油味道浓郁,只要放一点点就够了,不会因为色深而影响菜色,加了美极鲜酱油就不需要再加鸡精或者味精了)7.锅里烧开水把面煮熟8.面捞在碗里,浇上茄子卤,吃吧
@蒯刻3456：茄子丁打卤面怎么做
殳志18695197076…… 主料 茄子1个 肉馅 200克 面条300克 辅料 黄瓜适量 豆瓣酱1勺 葱姜 适量 调料 酱油适量 盐4克 糖 3克 料酒适量 详细步骤 1、准备好面条、茄子和肉馅. 2、把茄子洗净,切成小丁. 3、黄瓜洗净,切成条备用. 4、锅中注油,烧热爆香葱姜. 5、下入肉馅翻炒至变色后烹饪料酒. 6、下入茄子丁煸炒均匀. 7、加入盐继续煸炒至茄子丁软榻. 8、加入酱油、糖翻炒均匀. 9、加入一勺豆瓣酱煸炒均匀,点上一点水烧开. 10、勾入薄芡,成糊状即可. 11、另起锅,注入水,烧开,下入面条煮熟. 12、把面条捞在碗中,浇上茄子菜卤,配上黄瓜条即可.[1]
@蒯刻3456：打卤面的做法,茄子肉丝打卤面怎么做好吃 -
殳志18695197076…… 用料 长茄子 1-2根 猪瘦肉 拳头大小 挂面 半扎 葱 随便 姜 随便 蒜 随便 王守义十三香 油 盐 味极鲜酱油 生粉 鸡精 茄子肉丝打卤面的做法 茄子去蒂,洗净,带皮切丝,约四分之一小指粗细即可.肉切丝.葱姜蒜切碎末,越碎越好.备料的同时,...
@蒯刻3456：茄子打卤面的做法,茄子打卤面怎么做好吃,茄子 -
殳志18695197076…… 原料:猪肉150克,茄子1根,面条适量.调料:酱油、水淀粉、白糖、油、葱、姜、蒜、绍酒、辣椒、鸡蛋、香油、盐各适量.做法:猪肉切成丝,用盐、绍酒、鸡蛋清、水淀粉抓匀加入少许香油;茄子切成丝,用少许盐腌渍一下,使茄子变软;把面条煮熟;葱、姜、蒜切末,辣椒切丝;锅烧热,放少许油,加入茄丝煸炒变软,盛出茄丝,放入碗中;锅内放油倒入上好浆的肉丝,用筷子迅速滑散,待肉丝变色烹入绍酒,撒入葱花和姜末炒出香味,放入茄丝翻炒均匀,加入酱油、白糖、盐调味,倒入水淀粉勾芡,放入辣椒丝,最后放入蒜末,淋少许香油即可;把茄子卤倒在面条上,拌食即可.
@蒯刻3456：茄子打鲁面怎么做好吃 -
殳志18695197076…… 茄子打卤面怎么做 主料 茄子 300g 西红柿 3个 瘦肉 50g 白蘑菇 3个 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 姜粉 适量 老抽 适量 花椒 5粒 热水 1500ml 香菜 适量 淀粉 适量 香油 适量 蒜 适量 黄花 适量 木耳 适量 步骤 1.把材料切片的切片,切块的切块.切末的切末. 2.我把茄丁放到微波炉里加热8分钟,为的是一会炒的时候不会吃太多油. 3.用姜粉,老抽和盐腌一会儿. 4.先把肉丁煸熟后,盛出来. 5.锅里放花椒煸香,再放蒜. 6.放入茄子炒一会儿,再放西红柿丁. 7.放入白蘑菇,木耳丝,黄花末和老抽. 8.放入开水,烧一会儿. 9.放水淀粉. 10.往里撒2个鸡蛋.最后淋上香油.
@蒯刻3456：面条茄子卤怎么做好吃 -
殳志18695197076…… 用料 去皮五花肉 茄子 面条 西红柿 绿尖椒 大蒜 生抽 料酒 甜面酱 蚝油 糖 香油 盐 适量 茄子肉丁打卤面的做法 五花肉洗净擦干切成丁 用生抽和料酒拌匀腌一会儿 尖椒、西红柿和茄子都洗净切成丁 蒜切末 锅入油,热后倒入五花肉丁,中小火翻炒,炒至肥肉部分的油浸出,肉微微发焦 倒入蒜末和茄子丁,中大火翻炒 茄子丁略微变软的时候倒入西红柿丁,翻炒几下.沿着锅边淋入适量清水 调入甜面酱、蚝油和少许生抽,翻炒均匀 倒入尖椒丁翻炒 最后调入少许白糖、香油和适量盐,炒匀即可
殳志18695197076…… 食材明细面条适量茄子适量猪肉(三肥七瘦)适量小葱适量大蒜适量八角(大料)适量西瓜豆瓣酱适量酱油适量料酒适量姜粉适量胡椒粉适量水淀粉适量糖适量咸甜口味酱工艺廿分钟耗时简单难度 茄子打卤面的做法步骤1 主料:面条、茄子、猪...
@蒯刻3456：茄子卤面怎么做好吃又简单 茄子卤面最正宗的做法 -
殳志18695197076…… 1、食材都备好,茄子去皮,也可以不去皮 2、茄子切小块备用,拌面吃不要切太大块 3、黄瓜切丝 4、肉也切小块,葱姜蒜切碎备用 5、锅里放油,然后放入八角,葱和姜炝锅,蒜不要放 6、倒入肉丁,翻炒一下,然后倒入生抽和老抽,生抽...
@蒯刻3456：茄子面条卤怎么做好吃 -
殳志18695197076…… 用料 圆茄子 2个 香菇 若干 肉末 若干 肉皮(各种肉可替代) 若干 蒜 两到三瓣儿 葱 少许 宽面条 两人份 茄子打卤面的做法 加入底油,爆香葱和蒜 放入肉末,翻炒至变色 加入切好的茄子,炒啊炒 茄子体积缩小后加入香菇 肉皮事先煮熟,茄子香菇7成熟加入 放少量水,加酱油和盐调味 出锅~准备煮面!烧热水,加少许盐和油 水开下面 面熟后可放入凉水拔一下,即可拌着茄子卤吃了~
@蒯刻3456：茄子卤的面怎么做好吃 -
殳志18695197076…… 步骤1.提前泡发木耳.2.提前将花生米洗干净用冷水浸泡2个小时.3.泡过的花生米入微波炉加工至6、7分熟.4.猪肉切碎.5.胡萝卜洗干净切成丝.6.胡萝卜入煮锅焯水.7.木耳入煮锅焯水.8.茄子洗干净切成片.9.炒锅放油加热,茄子入锅煎.煎好后盛出.10.炒锅放油加热,葱姜入锅煸香后猪肉入锅翻炒.11.加酱油翻炒.12.茄子入锅翻炒.13.花生米入锅翻炒. 加适量水,盖上锅盖焖一会儿.14.木耳入锅翻炒.15.加盐、味精翻炒.16.加枸杞翻炒.17.淋入芡汁,茄子卤就好了.18.黄瓜洗干净切成丝.19.将面条儿煮熟.20.面条儿配上茄子卤,再配上黄瓜、胡萝卜作菜码儿,即可享用茄子卤捞面.
@蒯刻3456：茄子打卤面的家常做法大全怎么做好 -
殳志18695197076…… 主料茄子300克猪肉100克尖椒50克辅料橄榄油 适量盐 适量酱油 适量步骤1.茄子切丁用盐水浸泡一下,这样做可以防止茄子氧化变黑,炒茄子的时候茄子也不会吸油2.猪肉切丁,尖椒去籽切丁3.热锅加入适量的橄榄油,下肉丁煸炒4.炒到肉丁变色,加入尖椒、茄子5.加盐炒匀,注入适量的清水煮一下6.煮到茄子软了,加入美极鲜酱油调味(美极鲜酱油味道浓郁,只要放一点点就够了,不会因为色深而影响菜色,加了美极鲜酱油就不需要再加鸡精或者味精了)7.锅里烧开水把面煮熟8.面捞在碗里,浇上茄子卤,吃吧
@蒯刻3456：茄子丁打卤面怎么做
殳志18695197076…… 主料 茄子1个 肉馅 200克 面条300克 辅料 黄瓜适量 豆瓣酱1勺 葱姜 适量 调料 酱油适量 盐4克 糖 3克 料酒适量 详细步骤 1、准备好面条、茄子和肉馅. 2、把茄子洗净,切成小丁. 3、黄瓜洗净,切成条备用. 4、锅中注油,烧热爆香葱姜. 5、下入肉馅翻炒至变色后烹饪料酒. 6、下入茄子丁煸炒均匀. 7、加入盐继续煸炒至茄子丁软榻. 8、加入酱油、糖翻炒均匀. 9、加入一勺豆瓣酱煸炒均匀,点上一点水烧开. 10、勾入薄芡,成糊状即可. 11、另起锅,注入水,烧开,下入面条煮熟. 12、把面条捞在碗中,浇上茄子菜卤,配上黄瓜条即可.[1]
@蒯刻3456：打卤面的做法,茄子肉丝打卤面怎么做好吃 -
殳志18695197076…… 用料 长茄子 1-2根 猪瘦肉 拳头大小 挂面 半扎 葱 随便 姜 随便 蒜 随便 王守义十三香 油 盐 味极鲜酱油 生粉 鸡精 茄子肉丝打卤面的做法 茄子去蒂,洗净,带皮切丝,约四分之一小指粗细即可.肉切丝.葱姜蒜切碎末,越碎越好.备料的同时,...
@蒯刻3456：茄子打卤面的做法,茄子打卤面怎么做好吃,茄子 -
殳志18695197076…… 原料:猪肉150克,茄子1根,面条适量.调料:酱油、水淀粉、白糖、油、葱、姜、蒜、绍酒、辣椒、鸡蛋、香油、盐各适量.做法:猪肉切成丝,用盐、绍酒、鸡蛋清、水淀粉抓匀加入少许香油;茄子切成丝,用少许盐腌渍一下,使茄子变软;把面条煮熟;葱、姜、蒜切末,辣椒切丝;锅烧热,放少许油,加入茄丝煸炒变软,盛出茄丝,放入碗中;锅内放油倒入上好浆的肉丝,用筷子迅速滑散,待肉丝变色烹入绍酒,撒入葱花和姜末炒出香味,放入茄丝翻炒均匀,加入酱油、白糖、盐调味,倒入水淀粉勾芡,放入辣椒丝,最后放入蒜末,淋少许香油即可;把茄子卤倒在面条上,拌食即可.
@蒯刻3456：茄子打鲁面怎么做好吃 -
殳志18695197076…… 茄子打卤面怎么做 主料 茄子 300g 西红柿 3个 瘦肉 50g 白蘑菇 3个 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 姜粉 适量 老抽 适量 花椒 5粒 热水 1500ml 香菜 适量 淀粉 适量 香油 适量 蒜 适量 黄花 适量 木耳 适量 步骤 1.把材料切片的切片,切块的切块.切末的切末. 2.我把茄丁放到微波炉里加热8分钟,为的是一会炒的时候不会吃太多油. 3.用姜粉,老抽和盐腌一会儿. 4.先把肉丁煸熟后,盛出来. 5.锅里放花椒煸香,再放蒜. 6.放入茄子炒一会儿,再放西红柿丁. 7.放入白蘑菇,木耳丝,黄花末和老抽. 8.放入开水,烧一会儿. 9.放水淀粉. 10.往里撒2个鸡蛋.最后淋上香油.
@蒯刻3456：面条茄子卤怎么做好吃 -
殳志18695197076…… 用料 去皮五花肉 茄子 面条 西红柿 绿尖椒 大蒜 生抽 料酒 甜面酱 蚝油 糖 香油 盐 适量 茄子肉丁打卤面的做法 五花肉洗净擦干切成丁 用生抽和料酒拌匀腌一会儿 尖椒、西红柿和茄子都洗净切成丁 蒜切末 锅入油,热后倒入五花肉丁,中小火翻炒,炒至肥肉部分的油浸出,肉微微发焦 倒入蒜末和茄子丁,中大火翻炒 茄子丁略微变软的时候倒入西红柿丁,翻炒几下.沿着锅边淋入适量清水 调入甜面酱、蚝油和少许生抽,翻炒均匀 倒入尖椒丁翻炒 最后调入少许白糖、香油和适量盐,炒匀即可
