茄子最好的下饭菜
@濮狐1942：下饭菜之凉拌茄子 凉拌茄子怎么做最好吃 -
权霭18112681610…… 烹饪时间: 30分钟 难度: 简单 口味: 咸鲜 茄子的做法很多,天热适合凉拌,口味微辣咸鲜,口感软烂.常吃茄子对防治高血压,动脉硬化,脑血栓,老年斑等有一定功效.夏季多吃可清心解暑,有助消化.  用料 茄子  3~4个 米椒 4...
@濮狐1942：茄子怎么做会好吃?介绍几个做法吧~谢了哈.(简单点) -
权霭18112681610…… 鱼香茄子:原料:茄子 2条, 肉丝少许.姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.制法:1. 将茄子洗净沥干,切成小圆段备用.大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,姜切末备用.把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,再...
@濮狐1942：除了烧茄子,还能怎么加工茄子好吃 -
权霭18112681610…… 1.蒜蓉茄子 蒜蓉茄子的做法是最简单的,只需要把茄子清洗干净然后一切两半,放入锅中蒸熟,然后出国后把茄子表面撒上蒜蓉末,浇上少许香油即可食用.2.酱茄子 酱茄子不是纯粹的茄子做成,里边还要加上少许五花肉.做法也没那么难,只...
@濮狐1942：茄子怎么做好吃又简单 -
权霭18112681610…… 一、炸烹茄条 主料:嫩茄子300克.配料:尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克,色拉油750克.调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱、姜、蒜各3 克,香菜3克.制作:(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米...
@濮狐1942：茄子怎么吃最好吃? -
权霭18112681610…… 茄子有很多好吃的做法,篇幅有限给你列举几种,更多的做法可去可口网搜索查看 一、酱烧茄子 菜品分类 酱烧 调味类型 酱香味 主料: 茄子(紫皮、长) 500克 调料: 植物油 75克 甜面酱 25克 白砂糖 10克 酱油 10克 盐 1克 味精 1克 淀粉(玉...
@濮狐1942：茄子做什么菜好?
权霭18112681610…… 肉沫茄子 1、把茄子去皮,切成大小适中的滚刀块(也可以不去皮).肉切成肉碎. 2、大蒜拍扁切碎.用盐,味精,淀粉,白糖,老抽,生抽(有酱油的话直接加酱油就可以了,喜欢酱味的可以放大酱代替)加水兑成半碗汁! 3、大火把油烧到8成热(有点微微冒烟),茄子要热油炸,否则会很吃油,茄子炸熟出锅. 4、锅里留少许油(因为茄子里还有油),把肉沫炒熟,到入调好的料汁,汁稍变粘稠时下入茄子,翻炒然后下入蒜粒,汁全裹在茄子上就可以关火装盘了!
@濮狐1942：茄子真是万能食材,怎么做怎么好吃,这么做超级下饭 -
权霭18112681610…… 2. 先把家里的茄子准备好,并切成均匀的长段,这个时候需要泡在水里,水里放入少许盐哈,不然容易变黑3. 这个我们把洋葱剥皮切成一小块一小块的4. 把家里的大蒜切细细的沫、生姜也是还有家里的葱头切小碎5. 把家里的瘦肉剁哈,然后这个...
@濮狐1942：茄子怎么做好吃又简单?茄子的家常做法,七天不重样 -
权霭18112681610…… 茄子控看过来——不怎么会做,以及平时只会简单一炒的,快来看看茄子的美味吃法.10~15分钟的教程,只要按照步骤来,就不用担心变黑暗料理咯~ 先来学几个做茄子不变色的技巧~ ①过油法:茄子遇热极易氧化,颜色会变黑而影响美观,如果烹调前放入热花生油中稍炸,再与其它材料同炒,便不容易变色. ②滴柠檬汁法:炒茄子时,加入几滴柠檬汁,可使茄子肉质变白.小编看了一年朋友圈就是做不出她的味道,现做
@濮狐1942：茄子怎么做最好吃?
权霭18112681610…… 红烧茄子 用料:茄子两个,猪肉末100克 配料:葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉 方法: 1、把茄子洗净切成滚刀状. 2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起. 3、热油锅放葱段爆香,再放入茄子不断翻炒,撒些盐,直至茄...
@濮狐1942：现在的茄子怎么做好吃 -
权霭18112681610…… 步骤1.备好材料:茄子和大蒜.2.茄子洗净上笼,大火蒸15分钟左右.3.15分钟后取出,放到盘子里用小刀划成小条.4.取一只小碗调酱汁,在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水.5.将酱汁淋到茄子上.6.撒上拍碎的大蒜和小蒜苗.注:这是春天的新蒜很嫩,拍一下就可,无需捣泥,是很香的.7.浇上热油,能听到吱吱响声温度正好.这样大蒜的香味才能释放出来.注:不要用锅里这么多油,锅大,烧一点油是很难的,余下的炒其它的菜.8.来一张成品俯视图,看上去很清爽,是一道有食欲的、营养健康家常小菜.小贴士1.茄子整只蒸,保证营养不流失,且操作方便.2.用热油浇上去,大蒜的香味才能释放出来.3.春天的新蒜很嫩拍一下即可.
权霭18112681610…… 烹饪时间: 30分钟 难度: 简单 口味: 咸鲜 茄子的做法很多,天热适合凉拌,口味微辣咸鲜,口感软烂.常吃茄子对防治高血压,动脉硬化,脑血栓,老年斑等有一定功效.夏季多吃可清心解暑,有助消化.  用料 茄子  3~4个 米椒 4...
@濮狐1942：茄子怎么做会好吃?介绍几个做法吧~谢了哈.(简单点) -
权霭18112681610…… 鱼香茄子:原料:茄子 2条, 肉丝少许.姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.制法:1. 将茄子洗净沥干,切成小圆段备用.大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,姜切末备用.把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,再...
@濮狐1942：除了烧茄子,还能怎么加工茄子好吃 -
权霭18112681610…… 1.蒜蓉茄子 蒜蓉茄子的做法是最简单的,只需要把茄子清洗干净然后一切两半,放入锅中蒸熟,然后出国后把茄子表面撒上蒜蓉末,浇上少许香油即可食用.2.酱茄子 酱茄子不是纯粹的茄子做成,里边还要加上少许五花肉.做法也没那么难,只...
@濮狐1942：茄子怎么做好吃又简单 -
权霭18112681610…… 一、炸烹茄条 主料:嫩茄子300克.配料:尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克,色拉油750克.调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱、姜、蒜各3 克,香菜3克.制作:(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米...
@濮狐1942：茄子怎么吃最好吃? -
权霭18112681610…… 茄子有很多好吃的做法,篇幅有限给你列举几种,更多的做法可去可口网搜索查看 一、酱烧茄子 菜品分类 酱烧 调味类型 酱香味 主料: 茄子(紫皮、长) 500克 调料: 植物油 75克 甜面酱 25克 白砂糖 10克 酱油 10克 盐 1克 味精 1克 淀粉(玉...
@濮狐1942：茄子做什么菜好?
权霭18112681610…… 肉沫茄子 1、把茄子去皮,切成大小适中的滚刀块(也可以不去皮).肉切成肉碎. 2、大蒜拍扁切碎.用盐,味精,淀粉,白糖,老抽,生抽(有酱油的话直接加酱油就可以了,喜欢酱味的可以放大酱代替)加水兑成半碗汁! 3、大火把油烧到8成热(有点微微冒烟),茄子要热油炸,否则会很吃油,茄子炸熟出锅. 4、锅里留少许油(因为茄子里还有油),把肉沫炒熟,到入调好的料汁,汁稍变粘稠时下入茄子,翻炒然后下入蒜粒,汁全裹在茄子上就可以关火装盘了!
@濮狐1942：茄子真是万能食材,怎么做怎么好吃,这么做超级下饭 -
权霭18112681610…… 2. 先把家里的茄子准备好,并切成均匀的长段,这个时候需要泡在水里,水里放入少许盐哈,不然容易变黑3. 这个我们把洋葱剥皮切成一小块一小块的4. 把家里的大蒜切细细的沫、生姜也是还有家里的葱头切小碎5. 把家里的瘦肉剁哈,然后这个...
@濮狐1942：茄子怎么做好吃又简单?茄子的家常做法,七天不重样 -
权霭18112681610…… 茄子控看过来——不怎么会做,以及平时只会简单一炒的,快来看看茄子的美味吃法.10~15分钟的教程,只要按照步骤来,就不用担心变黑暗料理咯~ 先来学几个做茄子不变色的技巧~ ①过油法:茄子遇热极易氧化,颜色会变黑而影响美观,如果烹调前放入热花生油中稍炸,再与其它材料同炒,便不容易变色. ②滴柠檬汁法:炒茄子时,加入几滴柠檬汁,可使茄子肉质变白.小编看了一年朋友圈就是做不出她的味道,现做
@濮狐1942：茄子怎么做最好吃?
权霭18112681610…… 红烧茄子 用料:茄子两个,猪肉末100克 配料:葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉 方法: 1、把茄子洗净切成滚刀状. 2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起. 3、热油锅放葱段爆香,再放入茄子不断翻炒,撒些盐,直至茄...
@濮狐1942：现在的茄子怎么做好吃 -
权霭18112681610…… 步骤1.备好材料:茄子和大蒜.2.茄子洗净上笼,大火蒸15分钟左右.3.15分钟后取出,放到盘子里用小刀划成小条.4.取一只小碗调酱汁,在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水.5.将酱汁淋到茄子上.6.撒上拍碎的大蒜和小蒜苗.注:这是春天的新蒜很嫩,拍一下就可,无需捣泥,是很香的.7.浇上热油,能听到吱吱响声温度正好.这样大蒜的香味才能释放出来.注:不要用锅里这么多油,锅大,烧一点油是很难的,余下的炒其它的菜.8.来一张成品俯视图,看上去很清爽,是一道有食欲的、营养健康家常小菜.小贴士1.茄子整只蒸,保证营养不流失,且操作方便.2.用热油浇上去,大蒜的香味才能释放出来.3.春天的新蒜很嫩拍一下即可.
