茄子猪肉馅怎么调好吃视频
@宗祁1380：茄子包肉馅怎么做好吃
隗竖18248804884…… 1.准备茄子肉馅2.茄子剁碎3.肉馅加葱加料酒生抽拌均匀入味4.调制好的肉馅放入剁好的茄子里加调味料拌均匀5.发好的面团揉出气泡6.分成剂子7.擀成包子皮8.包入馅料9.放入烧开的蒸锅中10.蒸20分钟即可 锅烧开在放包子
@宗祁1380：猪肉馅炖茄子的家常做法大全怎么做好吃视 -
隗竖18248804884…… 主料 猪肉馅 300g 茄子 500g 面粉 750g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 葱 1颗 姜粉 适量 鸡蛋清 2个 步骤 1.葱1颗,切成末 2.肉馅 3.肉馅中放入葱末,酱油,盐,姜粉 4.搅拌均匀后,分多次加入鸡蛋清.加一次,搅拌,直到上劲,再加第二次...
@宗祁1380：猪肉茄子馅怎么做好吃
隗竖18248804884…… 食材 主料 茄子 800g 自发粉 500g 猪肉末 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 少量 姜 少量 洋葱 少量 鸡蛋 2个 料酒 少量 酱油 少量 香油 少量 味精 少量 鸡精 少量 花椒 少量 步骤 1.茄子 洗净. 2.猪肉馅 备用. 3.葱姜 洗净. 4.洋葱 洗净. 5.茄子去皮,...
@宗祁1380：猪肉茄子的饺子馅怎样做
隗竖18248804884…… 制作步骤 1. 和面醒面,再醒面的时候准备一下肉馅 把猪肉洗干净,切成小块放入碎肉机中绞成肉馅 葱洗干净也切成小块,放入碎肉机和肉一起绞碎 2. 绞好肉陷后,放入适量十三香,白糖,食盐,鸡精和生抽,用筷子顺着一个方向搅匀 3. 茄子洗干净,先切成片,再切丝,再切成小丁放入肉馅中一起搅拌 4. 加入花生油,还是用筷子顺着刚才的方向将菜和肉馅搅匀 5. 面已经醒好,擀皮开始包饺子啦 6. 包好后就开始煮饺子吧
@宗祁1380：茄子包子怎么调馅 -
隗竖18248804884…… 茄子只要切成丁,不要过水. 鲜肉大包的做法: 1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透. 2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水(加菜就不加水),搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可. 3、用发好的面,将肉馅包进去,包成大包,醒一下. 4、然后隔水蒸熟,即可. 注:馅里加蔬菜的做法: 我一般用青菜(小白菜,大白菜、芹菜也可以),烧一锅水,开,放青菜适量,变色捞出,放入旁边一大盆冷水里,及时冷却,(否则,青菜会黄),然后用手捞出挤干水分,剁碎,这样好剁多了,再挤干水分,拌油. 和肉馅混合,拌匀!及时用!
@宗祁1380：茄子肉馅饺子怎样调馅 -
隗竖18248804884…… 步骤1:面粉加入水用筷子搅成絮状,揉成面团醒一会.猪肉切丁加点酱油腌一会.步骤2:茄子洗净切成条放入锅中蒸至八分熟.取出晾凉切碎.步骤3:香菜洗净切碎.步骤4:将茄子,肉丁,香菜放入干净盆中,加入油,盐,酱油,鸡精调匀成馅.步骤5:面团醒好后,揉成长条,切成剂子.步骤6:将剂子擀成饼.步骤7:放入馅料包成饺子.步骤8:入锅煮熟.
@宗祁1380：美味猪肉烧茄子的做法,美味猪肉烧茄子怎么做
隗竖18248804884…… 材料长条茄子2根、猪肉馅100克、青红小辣椒各2根、葱末1汤匙(15克)、姜末1汤匙(15克)、料酒1茶匙(5ml)、甜面酱1汤匙(15克)、豆瓣酱2汤匙(30克)、豆豉酱1汤匙(15克)做法1)肉馅中调入料酒和甜面酱,倒入姜末搅拌均匀...
@宗祁1380：如何制作茄盒肉馅 -
隗竖18248804884…… 妈妈教的 小技巧1:拌馅儿之前 要煮一点花椒大料水 放一勺 搅匀 再放一勺.....直到肉馅非常松软 小技巧2:先放姜 后放葱 小技巧3:顺着一个方向搅拌 不能错 这样会让肉馅有粘性 不容易散 其他调料(盐 鸡精 五香粉 糖 酱油)不能一起放 一定要一种搅匀了再放另一种.
@宗祁1380：茄子馅怎么做 -
隗竖18248804884…… 原料:面粉(白面)、猪肉馅、虾仁、茄子、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、香油、花生油.做法:1、茄子切细丝,用清水浸泡一会儿,虑去黑汤,加少许盐腌10分钟(盐量要小).虾仁儿切小块用少许酱油和香油腌制10分钟,鸡蛋炒散备用;2、肉馅儿里加少许高汤(水也可以)一个方向搅上劲儿,加姜末、分两次加入适量酱油,不断搅;加入适量盐,葱末,加入少许花生油,打入一个生鸡蛋,继续搅;再加入腌好的虾仁儿,炒好的鸡蛋;用手挤去茄子里的水分(不要挤得太干),最后,加入肉馅儿,如果喜欢香菜,可以放一点香菜末(一定要少放);3、和面,我和得稍微软了一些,一切准备好了,开始包啦;
@宗祁1380：茄子馅包子怎么拌馅 -
隗竖18248804884…… 茄子馅包子的做法: 1.和面:酵母后加入温水搅匀后倒入面粉中.揉搓光滑面团后放在温暖处发酵.我加了玉米面,玉米面与白面的比是1:4. 2.酱肉馅:锅里放油,加热后放入豆瓣酱,多用铲子翻炒,炸香.将猪肉切除小块,加入炸好的酱...
隗竖18248804884…… 1.准备茄子肉馅2.茄子剁碎3.肉馅加葱加料酒生抽拌均匀入味4.调制好的肉馅放入剁好的茄子里加调味料拌均匀5.发好的面团揉出气泡6.分成剂子7.擀成包子皮8.包入馅料9.放入烧开的蒸锅中10.蒸20分钟即可 锅烧开在放包子
@宗祁1380：猪肉馅炖茄子的家常做法大全怎么做好吃视 -
隗竖18248804884…… 主料 猪肉馅 300g 茄子 500g 面粉 750g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 葱 1颗 姜粉 适量 鸡蛋清 2个 步骤 1.葱1颗,切成末 2.肉馅 3.肉馅中放入葱末,酱油,盐,姜粉 4.搅拌均匀后,分多次加入鸡蛋清.加一次,搅拌,直到上劲,再加第二次...
@宗祁1380：猪肉茄子馅怎么做好吃
隗竖18248804884…… 食材 主料 茄子 800g 自发粉 500g 猪肉末 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 少量 姜 少量 洋葱 少量 鸡蛋 2个 料酒 少量 酱油 少量 香油 少量 味精 少量 鸡精 少量 花椒 少量 步骤 1.茄子 洗净. 2.猪肉馅 备用. 3.葱姜 洗净. 4.洋葱 洗净. 5.茄子去皮,...
@宗祁1380：猪肉茄子的饺子馅怎样做
隗竖18248804884…… 制作步骤 1. 和面醒面,再醒面的时候准备一下肉馅 把猪肉洗干净,切成小块放入碎肉机中绞成肉馅 葱洗干净也切成小块,放入碎肉机和肉一起绞碎 2. 绞好肉陷后,放入适量十三香,白糖,食盐,鸡精和生抽,用筷子顺着一个方向搅匀 3. 茄子洗干净,先切成片,再切丝,再切成小丁放入肉馅中一起搅拌 4. 加入花生油,还是用筷子顺着刚才的方向将菜和肉馅搅匀 5. 面已经醒好,擀皮开始包饺子啦 6. 包好后就开始煮饺子吧
@宗祁1380：茄子包子怎么调馅 -
隗竖18248804884…… 茄子只要切成丁,不要过水. 鲜肉大包的做法: 1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透. 2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水(加菜就不加水),搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可. 3、用发好的面,将肉馅包进去,包成大包,醒一下. 4、然后隔水蒸熟,即可. 注:馅里加蔬菜的做法: 我一般用青菜(小白菜,大白菜、芹菜也可以),烧一锅水,开,放青菜适量,变色捞出,放入旁边一大盆冷水里,及时冷却,(否则,青菜会黄),然后用手捞出挤干水分,剁碎,这样好剁多了,再挤干水分,拌油. 和肉馅混合,拌匀!及时用!
@宗祁1380：茄子肉馅饺子怎样调馅 -
隗竖18248804884…… 步骤1:面粉加入水用筷子搅成絮状,揉成面团醒一会.猪肉切丁加点酱油腌一会.步骤2:茄子洗净切成条放入锅中蒸至八分熟.取出晾凉切碎.步骤3:香菜洗净切碎.步骤4:将茄子,肉丁,香菜放入干净盆中,加入油,盐,酱油,鸡精调匀成馅.步骤5:面团醒好后,揉成长条,切成剂子.步骤6:将剂子擀成饼.步骤7:放入馅料包成饺子.步骤8:入锅煮熟.
@宗祁1380：美味猪肉烧茄子的做法,美味猪肉烧茄子怎么做
隗竖18248804884…… 材料长条茄子2根、猪肉馅100克、青红小辣椒各2根、葱末1汤匙(15克)、姜末1汤匙(15克)、料酒1茶匙(5ml)、甜面酱1汤匙(15克)、豆瓣酱2汤匙(30克)、豆豉酱1汤匙(15克)做法1)肉馅中调入料酒和甜面酱,倒入姜末搅拌均匀...
@宗祁1380：如何制作茄盒肉馅 -
隗竖18248804884…… 妈妈教的 小技巧1:拌馅儿之前 要煮一点花椒大料水 放一勺 搅匀 再放一勺.....直到肉馅非常松软 小技巧2:先放姜 后放葱 小技巧3:顺着一个方向搅拌 不能错 这样会让肉馅有粘性 不容易散 其他调料(盐 鸡精 五香粉 糖 酱油)不能一起放 一定要一种搅匀了再放另一种.
@宗祁1380：茄子馅怎么做 -
隗竖18248804884…… 原料:面粉(白面)、猪肉馅、虾仁、茄子、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、香油、花生油.做法:1、茄子切细丝,用清水浸泡一会儿,虑去黑汤,加少许盐腌10分钟(盐量要小).虾仁儿切小块用少许酱油和香油腌制10分钟,鸡蛋炒散备用;2、肉馅儿里加少许高汤(水也可以)一个方向搅上劲儿,加姜末、分两次加入适量酱油,不断搅;加入适量盐,葱末,加入少许花生油,打入一个生鸡蛋,继续搅;再加入腌好的虾仁儿,炒好的鸡蛋;用手挤去茄子里的水分(不要挤得太干),最后,加入肉馅儿,如果喜欢香菜,可以放一点香菜末(一定要少放);3、和面,我和得稍微软了一些,一切准备好了,开始包啦;
@宗祁1380：茄子馅包子怎么拌馅 -
隗竖18248804884…… 茄子馅包子的做法: 1.和面:酵母后加入温水搅匀后倒入面粉中.揉搓光滑面团后放在温暖处发酵.我加了玉米面,玉米面与白面的比是1:4. 2.酱肉馅:锅里放油,加热后放入豆瓣酱,多用铲子翻炒,炸香.将猪肉切除小块,加入炸好的酱...
