茄子的家常做法+炒菜
@那狡2491：用茄子怎么炒菜做法大全 -
司咽17225764479…… 炒茄子做法:一、材料 茄子(紫皮,长)1个、食盐半勺、姜5克、蒜5克、生抽1勺、老抽半勺、香醋2勺、淀粉1勺、小葱2根、郫县豆瓣酱1勺、白糖2勺、泡红椒2个 二、做法1.茄子洗净,皮不要去掉并切成小长条(据说茄子皮中含有大量的营...
@那狡2491：怎么炒茄子好吃又简单 茄子的做法大全 -
司咽17225764479…… 家常烧茄子的做法1.茄子洗净去皮2.茄子切成滚刀块,放上半勺盐拌匀,杀一下水3.等十多分钟,用手攥一下茄子,可以把茄子中的水分寄出一部分,不用记得太干,不然反倒不好吃了.这样做不仅省油而且省火4.葱姜切好备用,对了,还要多拍点蒜末5.锅热后倒入食用油,烹香葱姜后下入茄子.翻炒一下五分钟左右,让茄子均匀受热6.烹入酱油翻炒均匀7.盖上盖子焖一会儿,此时不用担心会糊底,因为今天用的这锅被称为“不会烧焦的锅具”8.待茄子变软后即可下入青豆翻炒均匀9.烹入料酒10.适量的调入盐、小半勺糖,临出锅的时候放入蒜末拌匀就大功告成了
@那狡2491：炒茄子的家常做法怎么做 -
司咽17225764479…… 食材用料 茄子三根 油适量 蒜三瓣 辣椒三个 葱两根 盐适量 鸡精少许 炒茄子的做法 1.茄子洗干净 2.削片放入水里浸泡 3.准备葱花,辣椒 4.准备蒜末 5.锅里热油,爆香蒜末,放入茄子快速翻炒 6.放入辣椒 7.添一点点水,放入适量盐,鸡精调味.放入葱花. 8.出锅 小贴士 茄子吸油,需比平时多放些油.
@那狡2491：炒茄子的家常做法?
司咽17225764479…… 炒茄子家常有红烧和白烧两种,开油锅先放葱蒜煸香,把切好的茄子放锅里翻炒,在翻炒的过程中,要白烧就放盐,要红烧就放点盐再放点酱油,当然还要放少许糖,后加少许水,盖盖子闷烧五六分钟即可,开盖后关火加味精.
@那狡2491：茄子怎么做好吃,谁能告诉我详细的做法
司咽17225764479…… 红烧茄子 原料: 1、茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟. 2、料酒两匙. 3、八角(大料)两玫. 4、葱三棵,切碎. 5、蒜三瓣,切片. 6、香菜两棵,切碎. 7、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里...
@那狡2491：小炒茄子的家常做法 小炒茄子怎么做
司咽17225764479…… 材料 茄子,糖,老醋,蒜,十三香粉,辣椒,泡椒,酱油,盐,味精,猪肉片 湘味小炒茄子的做法 1.将茄子切薄片放在水里略微浸泡. 2.剁椒蒜切碎,猪肉切片,辣椒切丁. 3.锅内少热油煸炒猪肉至散白,下剁椒蒜煸炒. 4.下茄子煸炒,加酱油,盐,味精,糖,老醋,十三香粉继续翻炒. 5.盖上锅盖小火焖一会,加辣椒翻炒,水淀粉勾芡即可.
@那狡2491：清炒茄子怎么做? -
司咽17225764479…… 清炒茄子1.将茄子削去皮,洗净,切成3厘米厚的大片,并在每片的一面每隔2分距离剞上3分深的刀口,要剞满为止,随后斜刀片切成3厘米宽的条,再斜刀片切成2厘米宽的块.把柿子椒去掉子、瓤,洗净,切成三角形块.另将清水或高汤(1 00克)放入碗中,加入酱油、黄酒、味精、白糖、湿淀粉搅匀成调味汁. 2.把锅坐火上,注入花生油,待油烧到5至6成热,分多次下入茄子块,用手勺翻动,炸至外表呈虎皮钯(暗黄色 ),倒入漏勺中控去油. 3.原锅上火,倒入花生油(25克)及葱花、姜末、蒜末煽炒出香味,再下入柿子椒块、木耳略加煸炒,倒入炸好的茄子块和碗内搅匀的调味汁,翻炒均匀.待其芡汁变稠,淋入香油,盛入盘中,就大功告成啦!
@那狡2491：炒茄子怎么做好吃 -
司咽17225764479…… (一)、家常炒茄子的做法 1、茄子洗净,手撕成块,葱姜切碎. 2、瘦肉搅成肉末备用. 3、锅内放油,肉末炒熟. 4、加入生抽和老抽炒香,加入葱姜炒香. 5、加入茄子翻炒. 6、调入盐和鸡精翻炒,加入一点点水,慢慢炒至水...
@那狡2491：怎样炒茄子? -
司咽17225764479…… 一、红烧茄子: 原料:茄子、香菜、蒜瓣 副料:酱油、糖、盐、水、油 做法: 1、将茄子去皮切成块,均匀的洒上盐,边撒边搅拌,放置20分钟后,使劲的攥,把水分挤干待用. 2、配制汤料:将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,倒上一点酱油.加一...
@那狡2491：茄子怎么炒好吃又简单 -
司咽17225764479…… 茄子怎么做好吃+家常简单做法 茄子有丰富的营养保健价值,做法也很多,在家怎么能够做出家常茄子的味道? 准备材料: 主料:茄子 辅料:青椒,生粉,盐,油,生抽,蒜 01把茄子和青椒切条备用. 02锅里放油,放蒜瓣爆香后,放入茄子和生抽,爆炒. 加适量清水,焖煮一会儿. 03加入青椒和盐,翻炒. 04把生粉兑水倒进茄子里,翻炒几下后,准备好干净的盘子准备出锅. 05出锅装盘即可.
司咽17225764479…… 炒茄子做法:一、材料 茄子(紫皮,长)1个、食盐半勺、姜5克、蒜5克、生抽1勺、老抽半勺、香醋2勺、淀粉1勺、小葱2根、郫县豆瓣酱1勺、白糖2勺、泡红椒2个 二、做法1.茄子洗净,皮不要去掉并切成小长条(据说茄子皮中含有大量的营...
@那狡2491：怎么炒茄子好吃又简单 茄子的做法大全 -
司咽17225764479…… 家常烧茄子的做法1.茄子洗净去皮2.茄子切成滚刀块,放上半勺盐拌匀,杀一下水3.等十多分钟,用手攥一下茄子,可以把茄子中的水分寄出一部分,不用记得太干,不然反倒不好吃了.这样做不仅省油而且省火4.葱姜切好备用,对了,还要多拍点蒜末5.锅热后倒入食用油,烹香葱姜后下入茄子.翻炒一下五分钟左右,让茄子均匀受热6.烹入酱油翻炒均匀7.盖上盖子焖一会儿,此时不用担心会糊底,因为今天用的这锅被称为“不会烧焦的锅具”8.待茄子变软后即可下入青豆翻炒均匀9.烹入料酒10.适量的调入盐、小半勺糖,临出锅的时候放入蒜末拌匀就大功告成了
@那狡2491：炒茄子的家常做法怎么做 -
司咽17225764479…… 食材用料 茄子三根 油适量 蒜三瓣 辣椒三个 葱两根 盐适量 鸡精少许 炒茄子的做法 1.茄子洗干净 2.削片放入水里浸泡 3.准备葱花,辣椒 4.准备蒜末 5.锅里热油,爆香蒜末,放入茄子快速翻炒 6.放入辣椒 7.添一点点水,放入适量盐,鸡精调味.放入葱花. 8.出锅 小贴士 茄子吸油,需比平时多放些油.
@那狡2491：炒茄子的家常做法?
司咽17225764479…… 炒茄子家常有红烧和白烧两种,开油锅先放葱蒜煸香,把切好的茄子放锅里翻炒,在翻炒的过程中,要白烧就放盐,要红烧就放点盐再放点酱油,当然还要放少许糖,后加少许水,盖盖子闷烧五六分钟即可,开盖后关火加味精.
@那狡2491：茄子怎么做好吃,谁能告诉我详细的做法
司咽17225764479…… 红烧茄子 原料: 1、茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟. 2、料酒两匙. 3、八角(大料)两玫. 4、葱三棵,切碎. 5、蒜三瓣,切片. 6、香菜两棵,切碎. 7、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里...
@那狡2491：小炒茄子的家常做法 小炒茄子怎么做
司咽17225764479…… 材料 茄子,糖,老醋,蒜,十三香粉,辣椒,泡椒,酱油,盐,味精,猪肉片 湘味小炒茄子的做法 1.将茄子切薄片放在水里略微浸泡. 2.剁椒蒜切碎,猪肉切片,辣椒切丁. 3.锅内少热油煸炒猪肉至散白,下剁椒蒜煸炒. 4.下茄子煸炒,加酱油,盐,味精,糖,老醋,十三香粉继续翻炒. 5.盖上锅盖小火焖一会,加辣椒翻炒,水淀粉勾芡即可.
@那狡2491：清炒茄子怎么做? -
司咽17225764479…… 清炒茄子1.将茄子削去皮,洗净,切成3厘米厚的大片,并在每片的一面每隔2分距离剞上3分深的刀口,要剞满为止,随后斜刀片切成3厘米宽的条,再斜刀片切成2厘米宽的块.把柿子椒去掉子、瓤,洗净,切成三角形块.另将清水或高汤(1 00克)放入碗中,加入酱油、黄酒、味精、白糖、湿淀粉搅匀成调味汁. 2.把锅坐火上,注入花生油,待油烧到5至6成热,分多次下入茄子块,用手勺翻动,炸至外表呈虎皮钯(暗黄色 ),倒入漏勺中控去油. 3.原锅上火,倒入花生油(25克)及葱花、姜末、蒜末煽炒出香味,再下入柿子椒块、木耳略加煸炒,倒入炸好的茄子块和碗内搅匀的调味汁,翻炒均匀.待其芡汁变稠,淋入香油,盛入盘中,就大功告成啦!
@那狡2491：炒茄子怎么做好吃 -
司咽17225764479…… (一)、家常炒茄子的做法 1、茄子洗净,手撕成块,葱姜切碎. 2、瘦肉搅成肉末备用. 3、锅内放油,肉末炒熟. 4、加入生抽和老抽炒香,加入葱姜炒香. 5、加入茄子翻炒. 6、调入盐和鸡精翻炒,加入一点点水,慢慢炒至水...
@那狡2491：怎样炒茄子? -
司咽17225764479…… 一、红烧茄子: 原料:茄子、香菜、蒜瓣 副料:酱油、糖、盐、水、油 做法: 1、将茄子去皮切成块,均匀的洒上盐,边撒边搅拌,放置20分钟后,使劲的攥,把水分挤干待用. 2、配制汤料:将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,倒上一点酱油.加一...
@那狡2491：茄子怎么炒好吃又简单 -
司咽17225764479…… 茄子怎么做好吃+家常简单做法 茄子有丰富的营养保健价值,做法也很多,在家怎么能够做出家常茄子的味道? 准备材料: 主料:茄子 辅料:青椒,生粉,盐,油,生抽,蒜 01把茄子和青椒切条备用. 02锅里放油,放蒜瓣爆香后,放入茄子和生抽,爆炒. 加适量清水,焖煮一会儿. 03加入青椒和盐,翻炒. 04把生粉兑水倒进茄子里,翻炒几下后,准备好干净的盘子准备出锅. 05出锅装盘即可.
