茄子苦了会不会中毒
@游肯5950：有苦味的茄子能吃吗?有毒吗? -
俞尹15688054589…… 现在基本是秋茄子了 是有点苦 但是不会都是苦的 如果都是苦的 那就有问题了
@游肯5950：夏季吃茄子清热解暑平稳血压但大量生吃茄子易中毒
俞尹15688054589…… 三伏天可以说是一个人人都怕的时间点,因为这个时间段是一年中最热的时间.总是... 大量生吃茄子易中毒茄子中有一种叫茄碱的物质,具有抗氧化和抑制癌细胞等作用,...
@游肯5950：茄子发苦,茄子的籽很大,是不是老,能吃吗,苦有毒吗 -
俞尹15688054589…… 茄子烧出来出现苦味、茄子皮嚼不烂的现象,可能是你买到了老茄子,老茄子含高量茄碱,对人体有害,所以应避免吃太老的茄子. 时下菜市场中,有两种类型的茄子,一是蔬菜基地生产的,个较大;一种是农家自产的,大小粗细不一. 二看茄子是否有弹性,有些消费者以为小个茄子会很嫩,其实不然.购买时,用手指稍用力按一下茄子表面,若手指放开后茄子指痕没反弹,说明此茄子已老了,无论烧还是凉拌,吃起来都会味同嚼蜡.
@游肯5950：吃生拌茄子会中毒吗? -
俞尹15688054589…… 生吃茄子是会中毒的. 生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素,龙葵素不仅存在于土豆芽中,生茄子里也有,名字都叫“茄碱”.一般龙葵素遇热有部分分解,因此,通常茄子都采取蒸茄子、烧茄子、鱼香茄子煲等烹调方法使龙葵素...
@游肯5950：炒茄子不小心放了碱会中毒吗 -
俞尹15688054589…… 不会中毒,但是,口感太不好了,苦味!建议不要吃了.
@游肯5950：生茄子苦能吃吗 -
俞尹15688054589…… 如果不是里面发黑,或者是发霉,不会中毒.这个不必担心.以后尽量买一些新鲜的蔬菜吃,对身体比较健康.
@游肯5950：茄子有什么营养没有?? -
俞尹15688054589…… 茄子的营养价值 一 食用价值 茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤.吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素 B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄...
@游肯5950：秋茄子有毒吗 -
俞尹15688054589…… 秋茄子并无毒,茄子里含有茄碱,适量摄入有降压、抗癌等保健作用,但是一旦摄入过多,可能造成碱中毒.然而,只有在达到一定量的情况下才会引起中毒.茄,茄属植物.茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,叶柄及花梗均被6至10分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色,渐老则毛被逐渐脱落.叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺).能孕花单生,花柄长约1-1.8厘米,毛被较密.果的形状大小变异极大.果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等. 果可供蔬食.根、茎、叶入药,为收敛剂,有利尿之效,叶也可以作麻醉剂.种子为消肿药,也用为刺激剂,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒
@游肯5950：32.最常引起茄碱中毒的食物是( ) -
俞尹15688054589…… 中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物.消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利.” 茄子性凉,脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃.此外,茄子秋后其味偏苦,便溏者不宜多食;手术前也尽量不吃茄子,否则麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度. 秋后的老茄子含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃,食用后可能会造成茄碱中毒,出现恶心、呕吐、腹泻、肠绞痛等. 应该就是这么多了.
@游肯5950：吃茄子对老人好不好 -
俞尹15688054589…… 如果是为了摄入纤维素吃茄子,生吃和煮熟了吃都一样.一般人并不习惯生吃茄子,因为生茄子有苦味,这是由于茄子中含有几种茄碱.茄碱是天然的杀虫剂,也是对人体有害的毒素,摄入过多能引起中毒,甚至死亡.对一个体重 60 公斤的人...
俞尹15688054589…… 现在基本是秋茄子了 是有点苦 但是不会都是苦的 如果都是苦的 那就有问题了
@游肯5950：夏季吃茄子清热解暑平稳血压但大量生吃茄子易中毒
俞尹15688054589…… 三伏天可以说是一个人人都怕的时间点,因为这个时间段是一年中最热的时间.总是... 大量生吃茄子易中毒茄子中有一种叫茄碱的物质,具有抗氧化和抑制癌细胞等作用,...
@游肯5950：茄子发苦,茄子的籽很大,是不是老,能吃吗,苦有毒吗 -
俞尹15688054589…… 茄子烧出来出现苦味、茄子皮嚼不烂的现象,可能是你买到了老茄子,老茄子含高量茄碱,对人体有害,所以应避免吃太老的茄子. 时下菜市场中,有两种类型的茄子,一是蔬菜基地生产的,个较大;一种是农家自产的,大小粗细不一. 二看茄子是否有弹性,有些消费者以为小个茄子会很嫩,其实不然.购买时,用手指稍用力按一下茄子表面,若手指放开后茄子指痕没反弹,说明此茄子已老了,无论烧还是凉拌,吃起来都会味同嚼蜡.
@游肯5950：吃生拌茄子会中毒吗? -
俞尹15688054589…… 生吃茄子是会中毒的. 生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素,龙葵素不仅存在于土豆芽中,生茄子里也有,名字都叫“茄碱”.一般龙葵素遇热有部分分解,因此,通常茄子都采取蒸茄子、烧茄子、鱼香茄子煲等烹调方法使龙葵素...
@游肯5950：炒茄子不小心放了碱会中毒吗 -
俞尹15688054589…… 不会中毒,但是,口感太不好了,苦味!建议不要吃了.
@游肯5950：生茄子苦能吃吗 -
俞尹15688054589…… 如果不是里面发黑,或者是发霉,不会中毒.这个不必担心.以后尽量买一些新鲜的蔬菜吃,对身体比较健康.
@游肯5950：茄子有什么营养没有?? -
俞尹15688054589…… 茄子的营养价值 一 食用价值 茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤.吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素 B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄...
@游肯5950：秋茄子有毒吗 -
俞尹15688054589…… 秋茄子并无毒,茄子里含有茄碱,适量摄入有降压、抗癌等保健作用,但是一旦摄入过多,可能造成碱中毒.然而,只有在达到一定量的情况下才会引起中毒.茄,茄属植物.茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,叶柄及花梗均被6至10分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色,渐老则毛被逐渐脱落.叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺).能孕花单生,花柄长约1-1.8厘米,毛被较密.果的形状大小变异极大.果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等. 果可供蔬食.根、茎、叶入药,为收敛剂,有利尿之效,叶也可以作麻醉剂.种子为消肿药,也用为刺激剂,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒
@游肯5950：32.最常引起茄碱中毒的食物是( ) -
俞尹15688054589…… 中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物.消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利.” 茄子性凉,脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃.此外,茄子秋后其味偏苦,便溏者不宜多食;手术前也尽量不吃茄子,否则麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度. 秋后的老茄子含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃,食用后可能会造成茄碱中毒,出现恶心、呕吐、腹泻、肠绞痛等. 应该就是这么多了.
@游肯5950：吃茄子对老人好不好 -
俞尹15688054589…… 如果是为了摄入纤维素吃茄子,生吃和煮熟了吃都一样.一般人并不习惯生吃茄子,因为生茄子有苦味,这是由于茄子中含有几种茄碱.茄碱是天然的杀虫剂,也是对人体有害的毒素,摄入过多能引起中毒,甚至死亡.对一个体重 60 公斤的人...
