茄子发苦吃了会中毒吗

@闵睿5190：白天勃起不充分,不自发勃起 - 妇科 - 复禾健康问答
谭往13240884869…… 现在基本是秋茄子了 是有点苦 但是不会都是苦的 如果都是苦的 那就有问题了

@闵睿5190：我最近头发掉得严重,一洗头就掉好多,请… - 脱发 - 复禾健康问答
谭往13240884869…… 不能吃

@闵睿5190：茄子发苦,茄子的籽很大,是不是老,能吃吗,苦有毒吗 -
谭往13240884869…… 茄子烧出来出现苦味、茄子皮嚼不烂的现象,可能是你买到了老茄子,老茄子含高量茄碱,对人体有害,所以应避免吃太老的茄子. 时下菜市场中,有两种类型的茄子,一是蔬菜基地生产的,个较大;一种是农家自产的,大小粗细不一. 二看茄子是否有弹性,有些消费者以为小个茄子会很嫩,其实不然.购买时,用手指稍用力按一下茄子表面,若手指放开后茄子指痕没反弹,说明此茄子已老了,无论烧还是凉拌,吃起来都会味同嚼蜡.

@闵睿5190：茄子苦能吃吗 -
谭往13240884869…… 茄子苦可能是和你的做法有关系,茄子过油时可能不到位,不过可以吃的. 以后注意了,过油的油量一定要足,当茄子炸微软时捞出沥油,锅中调好料,入茄子烧一会就出锅了 上面的方法很好,但有些耗油