茄子发苦是否有毒
@茹毅6714：有苦味的茄子能吃吗?有毒吗? -
丰穆18394623343…… 现在基本是秋茄子了 是有点苦 但是不会都是苦的 如果都是苦的 那就有问题了
@茹毅6714：茄子发苦,茄子的籽很大,是不是老,能吃吗,苦有毒吗 -
丰穆18394623343…… 茄子烧出来出现苦味、茄子皮嚼不烂的现象,可能是你买到了老茄子,老茄子含高量茄碱,对人体有害,所以应避免吃太老的茄子. 时下菜市场中,有两种类型的茄子,一是蔬菜基地生产的,个较大;一种是农家自产的,大小粗细不一. 二看茄子是否有弹性,有些消费者以为小个茄子会很嫩,其实不然.购买时,用手指稍用力按一下茄子表面,若手指放开后茄子指痕没反弹,说明此茄子已老了,无论烧还是凉拌,吃起来都会味同嚼蜡.
@茹毅6714：炒熟的茄子吃着苦是怎么回事
丰穆18394623343…… 熟茄子会苦是由于茄子皮太厚了,也能够说你买的茄子有点儿显老.老茄子如果要炒,或要炸1定要去皮,如果没有去皮,老茄子的皮会由于煸炒或炸过而变硬,入口会发涩,乃至会苦.去了皮要注意控制火候,煮太熟了,就会烂掉.
@茹毅6714：秋茄子有毒吗 -
丰穆18394623343…… 秋茄子并无毒,茄子里含有茄碱,适量摄入有降压、抗癌等保健作用,但是一旦摄入过多,可能造成碱中毒.然而,只有在达到一定量的情况下才会引起中毒.茄,茄属植物.茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,叶柄及花梗均被6至10分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色,渐老则毛被逐渐脱落.叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺).能孕花单生,花柄长约1-1.8厘米,毛被较密.果的形状大小变异极大.果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等. 果可供蔬食.根、茎、叶入药,为收敛剂,有利尿之效,叶也可以作麻醉剂.种子为消肿药,也用为刺激剂,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒
@茹毅6714：茄子苦怎么回事
丰穆18394623343…… 1、茄子太老了,或者烧茄子的酱油不好,或者是放糖放得太早了,它在里面烧的时间太长了,所以做出来的茄子不太好吃,甚至发苦.2、熟茄子会苦是因为茄子皮太厚了,也可以称为老茄子.老茄子如果要炒,或者要炸一定要去皮,如果没有去皮,老茄子的皮会因为煸炒或者炸过而变硬,入口会发涩,甚至会苦.去了皮要注意控制火候,煮太熟了,就会烂掉.
@茹毅6714：茄子现在吃为什么苦?
丰穆18394623343…… 正常茄子就是没成熟时吃也不苦,苦的一定是生病的茄子,最好不要吃.
@茹毅6714：茄子有毒吗? -
丰穆18394623343…… 茄子真有毒吗?先从茄子的生长发育谈起吧.茄子是喜温作物,在20℃~30℃生长良好,经不起严寒霜冻.早春栽培,由于气温低,需加盖地膜、小环棚、无纺布(或草帘)、大棚四层覆盖物防寒保温,寒潮来时还要加上电加温线,这样才能满...
@茹毅6714：茄子发苦能吃吗 -
丰穆18394623343…… 不能吃
@茹毅6714：茄子炒出来发苦是什么原因? -
丰穆18394623343…… 农村的老人说是鸡屎没发酽就放下去种才会这样的.!! 下面是网上找来的. 茄子烧出来出现苦味、茄子皮嚼不烂的现象,可能是你买到了老茄子,老茄子含高量茄碱,对人体有害,所以应避免吃太老的茄子. 时下菜市场中,有两种类型的茄子,...
丰穆18394623343…… 现在基本是秋茄子了 是有点苦 但是不会都是苦的 如果都是苦的 那就有问题了
@茹毅6714：茄子发苦,茄子的籽很大,是不是老,能吃吗,苦有毒吗 -
丰穆18394623343…… 茄子烧出来出现苦味、茄子皮嚼不烂的现象,可能是你买到了老茄子,老茄子含高量茄碱,对人体有害,所以应避免吃太老的茄子. 时下菜市场中,有两种类型的茄子,一是蔬菜基地生产的,个较大;一种是农家自产的,大小粗细不一. 二看茄子是否有弹性,有些消费者以为小个茄子会很嫩,其实不然.购买时,用手指稍用力按一下茄子表面,若手指放开后茄子指痕没反弹,说明此茄子已老了,无论烧还是凉拌,吃起来都会味同嚼蜡.
@茹毅6714：炒熟的茄子吃着苦是怎么回事
丰穆18394623343…… 熟茄子会苦是由于茄子皮太厚了,也能够说你买的茄子有点儿显老.老茄子如果要炒,或要炸1定要去皮,如果没有去皮,老茄子的皮会由于煸炒或炸过而变硬,入口会发涩,乃至会苦.去了皮要注意控制火候,煮太熟了,就会烂掉.
@茹毅6714：秋茄子有毒吗 -
丰穆18394623343…… 秋茄子并无毒,茄子里含有茄碱,适量摄入有降压、抗癌等保健作用,但是一旦摄入过多,可能造成碱中毒.然而,只有在达到一定量的情况下才会引起中毒.茄,茄属植物.茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,叶柄及花梗均被6至10分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色,渐老则毛被逐渐脱落.叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺).能孕花单生,花柄长约1-1.8厘米,毛被较密.果的形状大小变异极大.果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等. 果可供蔬食.根、茎、叶入药,为收敛剂,有利尿之效,叶也可以作麻醉剂.种子为消肿药,也用为刺激剂,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒
@茹毅6714：茄子苦怎么回事
丰穆18394623343…… 1、茄子太老了,或者烧茄子的酱油不好,或者是放糖放得太早了,它在里面烧的时间太长了,所以做出来的茄子不太好吃,甚至发苦.2、熟茄子会苦是因为茄子皮太厚了,也可以称为老茄子.老茄子如果要炒,或者要炸一定要去皮,如果没有去皮,老茄子的皮会因为煸炒或者炸过而变硬,入口会发涩,甚至会苦.去了皮要注意控制火候,煮太熟了,就会烂掉.
@茹毅6714：茄子现在吃为什么苦?
丰穆18394623343…… 正常茄子就是没成熟时吃也不苦,苦的一定是生病的茄子,最好不要吃.
@茹毅6714：茄子有毒吗? -
丰穆18394623343…… 茄子真有毒吗?先从茄子的生长发育谈起吧.茄子是喜温作物,在20℃~30℃生长良好,经不起严寒霜冻.早春栽培,由于气温低,需加盖地膜、小环棚、无纺布(或草帘)、大棚四层覆盖物防寒保温,寒潮来时还要加上电加温线,这样才能满...
@茹毅6714：茄子发苦能吃吗 -
丰穆18394623343…… 不能吃
@茹毅6714：茄子炒出来发苦是什么原因? -
丰穆18394623343…… 农村的老人说是鸡屎没发酽就放下去种才会这样的.!! 下面是网上找来的. 茄子烧出来出现苦味、茄子皮嚼不烂的现象,可能是你买到了老茄子,老茄子含高量茄碱,对人体有害,所以应避免吃太老的茄子. 时下菜市场中,有两种类型的茄子,...
