茄子黑了还可以吃吗

@富诞801:变黑的茄子能吃吗 -
闾丽13223763802…… 茄子变黑了是被氧化了,只要没有烂掉就可以吃.如果放了很多天,口感上会差点,比较老,但还是可以食用的. 1、茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤.吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素 B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收. 2、与苦瓜同食,苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用.而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效.二者搭配食用,是心血管病人的理想菜.

@富诞801:茄子炒出来是黑色的能吃吗 -
闾丽13223763802…… 能吃! 氧化的缘故!茄子去皮切好后,会氧化,建议,接一盆水(没过茄子即可)加适量盐,把茄子放进去浸泡,炒时直接把茄子从水中捞出即可,优点一茄子不氧化变黑,优点二经过盐水浸泡的茄子吃油少.

@富诞801:茄子变黑能吃吗 -
闾丽13223763802…… 能吃.茄子只要不是烂了,都可以吃的.放黑了,是因为它被氧化了!

@富诞801:茄子子黑了能吃吗 -
闾丽13223763802…… 茄子黑了是可以吃的,茄子黑了,是因为将茄子去皮之后和空气接触氧化所导致的,所以是可以吃的,没有问题

@富诞801:茄子黑心了还能吃.能否对身体健康有害. -
闾丽13223763802…… 其实导致茄子黑心的情况有很多. 只要是没烂都是可以吃的,只不过如果你不放心的话,是可以不吃的. 连续阴雨天,也会导致长好的茄子出现黑心的症状. 氧化或者是嫁接不当也会造成茄子黑心的症状. 对身体没什么伤害,只是营养成分不及健康的茄子好而已.

@富诞801:茄子里变黑了可以吃吗
闾丽13223763802…… 不会哒,虽然茄子里边附有叶黑素,就像叶绿素一样,有许多的维生素,和微量元素,矿物质,但绝对不会所以而变黑的

@富诞801:茄子籽变黑还能吃吗只是茄子老了,还是变质有毒了 -
闾丽13223763802…… 氧化了,可以吃.

@富诞801:变黑的茄子能吃吗
闾丽13223763802…… 应该没什么大问题,味道当然没新鲜的好了,变黑了只是被氧化了

@富诞801:今天一看茄子外表长了黑毛能吃吗 -
闾丽13223763802…… 不要了吧,吃坏肚子划不来.一个茄子就两三块钱.其实并从口入不是一次就形成的,而是在一次次凑合一次次不要紧中累积的

@富诞801:百度茄子里面黑了还能吃了吗 -
闾丽13223763802…… 茄子长老了才会有黑仔

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