茄汁鱼罐头的正宗做法
@薄刷5993：茄汁类鱼罐头 - 搜狗百科
支汤18255118535…… 1,在锅里加入少许的油,将番茄丁倒入锅中煸炒,直至炒出茄汁为止.(一定要是中小火,否则茄汁粘锅.) 2,炒出番茄汁后,在锅中加一小碗水和少许的盐(盐不能多,因为之前腌鱼的时候放了盐了,鱼是有咸味的,这时候的盐是让汤有点味道).在锅中加点水淀粉,慢慢搅拌,直至锅里的汤汁有一点点粘稠即可.(这是使鱼片不碎的窍门之二) 3,把火关小,汤不再冒泡时,把鱼片一片一片地放入汤里煮(切记!这一步一定要是小火,一直用小火煮鱼片是防止鱼片碎的窍门之三,因为大火很容易使汤沸腾,汤沸了就容易把鱼片冲烂了). 4,当鱼片成纯白色的时候,把火开大,煮至快沸了的时候就可出锅了.
@薄刷5993：罐头带鱼的做法 -
支汤18255118535…… 茄汁带鱼(罐头)的做法如下: 原料: 带鱼300克、大葱20克、生姜15克、料酒20克、食盐适量、花椒粉2克、面粉适量、番茄沙司80克、白糖8克、开水50克 1、带鱼洗净剁成块,放入大碗中,加入大葱,生姜,料酒2、加少许食盐....
@薄刷5993：怎样用电压力锅做茄汁青鱼罐头 -
支汤18255118535…… 准备材料:青鱼400克、葱段100克、姜片30克、番茄酱200克、酱油20克、食用油75克、细砂糖20克、料酒10克、盐适量、清水适量. 1、将青鱼去掉内脏和鳃,清洗干净. 2、洗净的青鱼中间斩断,放在厨房纸上,吸干鱼身表面水分. 3、起锅倒入适量的食用油烧热,然后把青鱼、葱段、姜片放入锅中煎制. 4、把青鱼煎至金黄色时,盛出,放到干净的碗中控油备用. 5、另起一锅,倒入番茄酱、酱油、料酒、盐和适量的清水. 6、所有材料放好后,小火熬制. 7、把煎好的青鱼,和熬制好的酱汁倒入电压力锅中焖熟即可. 8、晾凉后即可食用.
@薄刷5993：鱼罐头(鲅鱼)怎么做 -
支汤18255118535…… 正宗番茄鱼罐头做法如下: 一、材料 鱼1条、番茄2个、番茄酱适量、葱姜蒜适量、面粉适量. 二、做法 1、鱼去内脏、鱼鳞和鱼鳍,切块,用料酒,姜,蒜,葱,盐.淹上半个小时左右; 2、炸鱼,将鱼块裹上淀粉(面粉也可以)在油锅里炸到金黄色捞出; 3、另起锅,放入足够的水和鱼足够的水; 4、在另外一个锅中放入蒜葱炝锅,放入番茄,番茄酱,糖,调味,翻炒; 5、将4倒入3中,炖3个小时左右即可.
@薄刷5993：罐头鱼怎么做?
支汤18255118535…… 材料:小黄花鱼(要小一点的这样比较容易入味) 番茄酱 盐糖醋 大料 葱姜少许 当然不能少了一口高压锅啦 1.把小黄花鱼入油锅 两面都煎的发焦------用油炸也可以,但是炸的时候不要去翻,一翻碎了,切记-- 然后放在高压锅内 2.锅里留少许油 ...
@薄刷5993：茄汁鱼的做法,谁知道啊?
支汤18255118535…… 茄汁鲅鱼 点评:色泽红亮,茄汁浓厚,鲅鱼酥嫩. 原料:鲅鱼500克,番茄酱50克,白糖30克,豆豉100克,葱25克,姜20克,蒜20克,盐25克,红醋30克,桂皮少许,...
@薄刷5993：茄汁鲭鱼罐头家常做法是什么样的?
支汤18255118535…… 茄汁类水产罐头实际上是一种风味独特的调味罐头,其调味品主要是番茄酱.因其产量大,故单独列为一大类.是国内外市场颇受欢迎的水产品罐头之一.?由于茄汁有调...
@薄刷5993：糖醋茄汁鲅鱼罐头的家常做法大全怎么做好 -
支汤18255118535…… 1.将买回了的黄鱼去肠去鳞清洗干净并用厨房用纸吸干水份.2.将刀磨锋利些然后平着从鱼尾横刀将鱼骨切出.3.同样的方法切第二面,然后将鱼骨用厨房剪刀剪下.4.斜刀将鱼肉切片但不要将鱼皮切断要保持连着鱼皮.5.然后横排切三刀,也是...
@薄刷5993：罐头的制作方法 -
支汤18255118535…… 茄汁沙丁鱼罐头做法 制作方法 1.切段:将去头、去内脏的鱼,经刷洗后,切成鱼段,段长依罐形而定.去脊骨或不去脊骨. 2.盐渍:盐水浓度:鲜鱼为15°波美,浸20分钟;冻鱼为10°波美,浸15分钟,水洗一次沥干. 3.脱水:生鱼块装罐,注...
支汤18255118535…… 1,在锅里加入少许的油,将番茄丁倒入锅中煸炒,直至炒出茄汁为止.(一定要是中小火,否则茄汁粘锅.) 2,炒出番茄汁后,在锅中加一小碗水和少许的盐(盐不能多,因为之前腌鱼的时候放了盐了,鱼是有咸味的,这时候的盐是让汤有点味道).在锅中加点水淀粉,慢慢搅拌,直至锅里的汤汁有一点点粘稠即可.(这是使鱼片不碎的窍门之二) 3,把火关小,汤不再冒泡时,把鱼片一片一片地放入汤里煮(切记!这一步一定要是小火,一直用小火煮鱼片是防止鱼片碎的窍门之三,因为大火很容易使汤沸腾,汤沸了就容易把鱼片冲烂了). 4,当鱼片成纯白色的时候,把火开大,煮至快沸了的时候就可出锅了.
@薄刷5993：罐头带鱼的做法 -
支汤18255118535…… 茄汁带鱼(罐头)的做法如下: 原料: 带鱼300克、大葱20克、生姜15克、料酒20克、食盐适量、花椒粉2克、面粉适量、番茄沙司80克、白糖8克、开水50克 1、带鱼洗净剁成块,放入大碗中,加入大葱,生姜,料酒2、加少许食盐....
@薄刷5993：怎样用电压力锅做茄汁青鱼罐头 -
支汤18255118535…… 准备材料:青鱼400克、葱段100克、姜片30克、番茄酱200克、酱油20克、食用油75克、细砂糖20克、料酒10克、盐适量、清水适量. 1、将青鱼去掉内脏和鳃,清洗干净. 2、洗净的青鱼中间斩断,放在厨房纸上,吸干鱼身表面水分. 3、起锅倒入适量的食用油烧热,然后把青鱼、葱段、姜片放入锅中煎制. 4、把青鱼煎至金黄色时,盛出,放到干净的碗中控油备用. 5、另起一锅,倒入番茄酱、酱油、料酒、盐和适量的清水. 6、所有材料放好后,小火熬制. 7、把煎好的青鱼,和熬制好的酱汁倒入电压力锅中焖熟即可. 8、晾凉后即可食用.
@薄刷5993：鱼罐头(鲅鱼)怎么做 -
支汤18255118535…… 正宗番茄鱼罐头做法如下: 一、材料 鱼1条、番茄2个、番茄酱适量、葱姜蒜适量、面粉适量. 二、做法 1、鱼去内脏、鱼鳞和鱼鳍,切块,用料酒,姜,蒜,葱,盐.淹上半个小时左右; 2、炸鱼,将鱼块裹上淀粉(面粉也可以)在油锅里炸到金黄色捞出; 3、另起锅,放入足够的水和鱼足够的水; 4、在另外一个锅中放入蒜葱炝锅,放入番茄,番茄酱,糖,调味,翻炒; 5、将4倒入3中,炖3个小时左右即可.
@薄刷5993：罐头鱼怎么做?
支汤18255118535…… 材料:小黄花鱼(要小一点的这样比较容易入味) 番茄酱 盐糖醋 大料 葱姜少许 当然不能少了一口高压锅啦 1.把小黄花鱼入油锅 两面都煎的发焦------用油炸也可以,但是炸的时候不要去翻,一翻碎了,切记-- 然后放在高压锅内 2.锅里留少许油 ...
@薄刷5993：茄汁鱼的做法,谁知道啊?
支汤18255118535…… 茄汁鲅鱼 点评:色泽红亮,茄汁浓厚,鲅鱼酥嫩. 原料:鲅鱼500克,番茄酱50克,白糖30克,豆豉100克,葱25克,姜20克,蒜20克,盐25克,红醋30克,桂皮少许,...
@薄刷5993：茄汁鲭鱼罐头家常做法是什么样的?
支汤18255118535…… 茄汁类水产罐头实际上是一种风味独特的调味罐头,其调味品主要是番茄酱.因其产量大,故单独列为一大类.是国内外市场颇受欢迎的水产品罐头之一.?由于茄汁有调...
@薄刷5993：糖醋茄汁鲅鱼罐头的家常做法大全怎么做好 -
支汤18255118535…… 1.将买回了的黄鱼去肠去鳞清洗干净并用厨房用纸吸干水份.2.将刀磨锋利些然后平着从鱼尾横刀将鱼骨切出.3.同样的方法切第二面,然后将鱼骨用厨房剪刀剪下.4.斜刀将鱼肉切片但不要将鱼皮切断要保持连着鱼皮.5.然后横排切三刀,也是...
@薄刷5993：罐头的制作方法 -
支汤18255118535…… 茄汁沙丁鱼罐头做法 制作方法 1.切段:将去头、去内脏的鱼,经刷洗后,切成鱼段,段长依罐形而定.去脊骨或不去脊骨. 2.盐渍:盐水浓度:鲜鱼为15°波美,浸20分钟;冻鱼为10°波美,浸15分钟,水洗一次沥干. 3.脱水:生鱼块装罐,注...
