茄汁鲭鱼罐头哪个正宗
@殳朋4834：什么牌子的茄汁沙丁鱼罐头好吃 -
沈泻13426393397…… 古龙茄汁沙丁鱼罐头是熟食制品行业的知名产品
@殳朋4834：中学生吃什么鱼罐头好 -
沈泻13426393397…… 1,凡是茄汁的鱼罐头,里面的鱼肉都多,但肉质不如刺多的鱼嫩,有点干,所以要用茄汁配; 2,凡是酥炸的鱼罐头,如凤尾鱼,都是刺多的小鱼,但吃起来口感好,尤其是下酒的好菜; 3,凡是豆豉类的鱼罐头,基本是一半豆豉一半鱼肉,做菜和单吃均可; 营养么,都不如鲜鱼!
@殳朋4834：古龙牌茄汁鲭鱼罐头的热量是多少? -
沈泻13426393397…… 古龙牌茄汁鲭鱼罐头的热量(以100克可食部分计)是160大卡(669千焦),在同类食物中单位热量较低.每100克古龙牌茄汁鲭鱼罐头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%.
@殳朋4834：茄汁鲭鱼罐头家常做法是什么样的?
沈泻13426393397…… 茄汁类水产罐头实际上是一种风味独特的调味罐头,其调味品主要是番茄酱.因其产量大,故单独列为一大类.是国内外市场颇受欢迎的水产品罐头之一.?由于茄汁有调...
@殳朋4834：鲭鱼的选购技巧是怎样的?
沈泻13426393397…… 鲭鱼的选购技巧如下:1.选购盐渍鲭鱼时,要注重鱼皮色泽, 越亮者品质越佳;若要选购罐头鲭鱼,则要看保质期及罐头有无凹陷等情况.2.生鲜鲭鱼容易腐烂,以鱼体圆润,眼睛明亮,肉质有弹性者为佳;触摸表面,若有滑溜感,且腹部软绵,鱼身凹陷表明已经腐败,不宜购买.
@殳朋4834：茄汁鱼的正宗做法 -
沈泻13426393397…… 茄汁鱼 主料 鲅鱼(或鲭鱼) 辅料 植物油适量 盐适量 番茄酱适量 葱姜蒜适量 料酒适量 花椒适量 大料适量 糖适量 老抽适量 十三香适量 白醋适量 茄汁鱼的做法步骤 1. 鱼洗净切段、沥干水后用盐腌渍30分钟左右 2. 葱切段、姜蒜切片备用 3. 炒锅放油,油热后放入花椒1汤匙、大料1汤匙炒出香味 4. 放入鱼段、葱姜蒜、料酒、番茄酱翻炒一会 5. 倒入清水(没过鱼身1厘米)、糖、盐、老抽(上色)、白醋、十三香、番茄酱(补充至足量) 6. 开锅后调好味,高压锅炖半小时,普通锅炖1小时左右 小贴士 A.鱼的选择:可以用鲭鱼或小点的鲅鱼(小的更入味) B.番茄酱咖喱猫加了2次,第1次是翻炒入味,第2次补充量不足的部分
@殳朋4834：什么是茄汁类鱼罐头?
沈泻13426393397…… 茄汁类鱼罐头是一种风味独特的调味罐头,其调味品主 要是番茄酱.因其产量大,故单独列为一大类,是国内外市 场颇受欢迎的鱼罐头之一,其原理是茄汁中的有机酸和鱼肉 蛋白质的分解产物胺类发生碱性中和作用.茄汁有调节和部分掩盖原料异味的作用,对原料的要求 比清蒸类、油浸类相对要低,不能使用变质的原料.适合生产这类罐头的原料主要有鲭鱼、鲅鱼、鲅、沙丁 鱼、鲕鱼等海洋中上层多脂肪鱼类及各种淡水鱼.
@殳朋4834：鱼罐头是怎么在工厂做成的? -
沈泻13426393397…… 茄汁类鱼罐头 茄汁类水产罐头实际上是一种风味独特的调味罐头,其调味品主要是番茄酱.因其产量大,故单独列为一大类.是国内外市场颇受欢迎的水产品罐头之一. 由于茄汁有调节和部分掩盖原料异味的作用,因而对原料的要求比清蒸类...
@殳朋4834：鱼罐头(鲅鱼)怎么做 -
沈泻13426393397…… 正宗番茄鱼罐头做法如下: 一、材料 鱼1条、番茄2个、番茄酱适量、葱姜蒜适量、面粉适量. 二、做法 1、鱼去内脏、鱼鳞和鱼鳍,切块,用料酒,姜,蒜,葱,盐.淹上半个小时左右; 2、炸鱼,将鱼块裹上淀粉(面粉也可以)在油锅里炸到金黄色捞出; 3、另起锅,放入足够的水和鱼足够的水; 4、在另外一个锅中放入蒜葱炝锅,放入番茄,番茄酱,糖,调味,翻炒; 5、将4倒入3中,炖3个小时左右即可.
@殳朋4834：茄汁鲭鱼怎么做 -
沈泻13426393397…… 先把鱼煎一煎,7到8分熟(我每次都全部煎熟),锅里面倒入少许油,把全部的鱼放入锅中,这个时候放少许的酒和醋去腥,倒入半瓶番茄酱,我会再放两个去皮的番茄进去,(番茄酱和番茄的量取决你做了多少鱼) 如果汤汁比较浓稠就可放点水进去,放一点盐,姜丝,盖锅盖,小火煮到里面的番茄汁比较浓稠以后,要记得经常看下锅,不然会糊锅地,盛出来后,要放置几个小时再吃,这样的鱼比较入味.
沈泻13426393397…… 古龙茄汁沙丁鱼罐头是熟食制品行业的知名产品
@殳朋4834：中学生吃什么鱼罐头好 -
沈泻13426393397…… 1,凡是茄汁的鱼罐头,里面的鱼肉都多,但肉质不如刺多的鱼嫩,有点干,所以要用茄汁配; 2,凡是酥炸的鱼罐头,如凤尾鱼,都是刺多的小鱼,但吃起来口感好,尤其是下酒的好菜; 3,凡是豆豉类的鱼罐头,基本是一半豆豉一半鱼肉,做菜和单吃均可; 营养么,都不如鲜鱼!
@殳朋4834：古龙牌茄汁鲭鱼罐头的热量是多少? -
沈泻13426393397…… 古龙牌茄汁鲭鱼罐头的热量(以100克可食部分计)是160大卡(669千焦),在同类食物中单位热量较低.每100克古龙牌茄汁鲭鱼罐头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%.
@殳朋4834：茄汁鲭鱼罐头家常做法是什么样的?
沈泻13426393397…… 茄汁类水产罐头实际上是一种风味独特的调味罐头,其调味品主要是番茄酱.因其产量大,故单独列为一大类.是国内外市场颇受欢迎的水产品罐头之一.?由于茄汁有调...
@殳朋4834：鲭鱼的选购技巧是怎样的?
沈泻13426393397…… 鲭鱼的选购技巧如下:1.选购盐渍鲭鱼时,要注重鱼皮色泽, 越亮者品质越佳;若要选购罐头鲭鱼,则要看保质期及罐头有无凹陷等情况.2.生鲜鲭鱼容易腐烂,以鱼体圆润,眼睛明亮,肉质有弹性者为佳;触摸表面,若有滑溜感,且腹部软绵,鱼身凹陷表明已经腐败,不宜购买.
@殳朋4834：茄汁鱼的正宗做法 -
沈泻13426393397…… 茄汁鱼 主料 鲅鱼(或鲭鱼) 辅料 植物油适量 盐适量 番茄酱适量 葱姜蒜适量 料酒适量 花椒适量 大料适量 糖适量 老抽适量 十三香适量 白醋适量 茄汁鱼的做法步骤 1. 鱼洗净切段、沥干水后用盐腌渍30分钟左右 2. 葱切段、姜蒜切片备用 3. 炒锅放油,油热后放入花椒1汤匙、大料1汤匙炒出香味 4. 放入鱼段、葱姜蒜、料酒、番茄酱翻炒一会 5. 倒入清水(没过鱼身1厘米)、糖、盐、老抽(上色)、白醋、十三香、番茄酱(补充至足量) 6. 开锅后调好味,高压锅炖半小时,普通锅炖1小时左右 小贴士 A.鱼的选择:可以用鲭鱼或小点的鲅鱼(小的更入味) B.番茄酱咖喱猫加了2次,第1次是翻炒入味,第2次补充量不足的部分
@殳朋4834：什么是茄汁类鱼罐头?
沈泻13426393397…… 茄汁类鱼罐头是一种风味独特的调味罐头,其调味品主 要是番茄酱.因其产量大,故单独列为一大类,是国内外市 场颇受欢迎的鱼罐头之一,其原理是茄汁中的有机酸和鱼肉 蛋白质的分解产物胺类发生碱性中和作用.茄汁有调节和部分掩盖原料异味的作用,对原料的要求 比清蒸类、油浸类相对要低,不能使用变质的原料.适合生产这类罐头的原料主要有鲭鱼、鲅鱼、鲅、沙丁 鱼、鲕鱼等海洋中上层多脂肪鱼类及各种淡水鱼.
@殳朋4834：鱼罐头是怎么在工厂做成的? -
沈泻13426393397…… 茄汁类鱼罐头 茄汁类水产罐头实际上是一种风味独特的调味罐头,其调味品主要是番茄酱.因其产量大,故单独列为一大类.是国内外市场颇受欢迎的水产品罐头之一. 由于茄汁有调节和部分掩盖原料异味的作用,因而对原料的要求比清蒸类...
@殳朋4834：鱼罐头(鲅鱼)怎么做 -
沈泻13426393397…… 正宗番茄鱼罐头做法如下: 一、材料 鱼1条、番茄2个、番茄酱适量、葱姜蒜适量、面粉适量. 二、做法 1、鱼去内脏、鱼鳞和鱼鳍,切块,用料酒,姜,蒜,葱,盐.淹上半个小时左右; 2、炸鱼,将鱼块裹上淀粉(面粉也可以)在油锅里炸到金黄色捞出; 3、另起锅,放入足够的水和鱼足够的水; 4、在另外一个锅中放入蒜葱炝锅,放入番茄,番茄酱,糖,调味,翻炒; 5、将4倒入3中,炖3个小时左右即可.
@殳朋4834：茄汁鲭鱼怎么做 -
沈泻13426393397…… 先把鱼煎一煎,7到8分熟(我每次都全部煎熟),锅里面倒入少许油,把全部的鱼放入锅中,这个时候放少许的酒和醋去腥,倒入半瓶番茄酱,我会再放两个去皮的番茄进去,(番茄酱和番茄的量取决你做了多少鱼) 如果汤汁比较浓稠就可放点水进去,放一点盐,姜丝,盖锅盖,小火煮到里面的番茄汁比较浓稠以后,要记得经常看下锅,不然会糊锅地,盛出来后,要放置几个小时再吃,这样的鱼比较入味.
