莲藕怎样炒又脆又好吃
@邰肢1738：家常炒脆藕的制作步骤 -
蔚李19455512061…… 1准备好两节藕、辣椒等食材.2莲藕两节去皮洗净,切成片,然后在凉水中浸泡几分钟.3葱和辣椒切好备用.4将藕片在沸水中烫1分钟捞出,过冷水沥干.5锅中倒油7成熟时下葱花爆香.6随后将莲藕下锅翻炒1分钟,滴入适量醋.7放入切好的辣椒.8最后加盐大火翻炒片刻,下味精调味即可出锅装盘.
@邰肢1738：炒脆藕的做法,炒脆藕怎么做好吃,炒脆藕的 -
蔚李19455512061…… 主料:莲藕500克, 辅料:子姜20克, 调料:泡椒15克,白砂糖5克,盐2克,味精1克,香油5克,植物油15克 做法 1.莲藕切片,放入糖水中浸泡约10分钟,捞出控干;嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝. 2.锅内放油烧热,放藕片快炒1至2分钟,加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下,放味精、盐,淋少许香油即可.
@邰肢1738：怎样炒藕片可使其白嫩清脆又爽口?
蔚李19455512061…… 嫩藕切薄片人锅爆炒,翻炒几下,加适 量食盐、味精后立即出锅,可使炒出的藕片 洁白如雪,清脆爽口.炒藕片时边炒边加少 许清水,这样不仅不会越炒越黏,而且炒出 来的藕片白嫩清脆.
@邰肢1738：藕怎样做又脆又好吃 -
蔚李19455512061…… 有这几种炒法可以试试 素炒白花藕 主料: 莲藕 200克 配料: 青椒 50克 蒜苔 20克 调料: 植物油 50克 盐 3克 味精 1克 各适量 口感 清香嫩脆,咸鲜微甜. 制作方法 1.藕去藕节,削去粗皮,对剖成两半,切成厚2毫米的片,放在清水中浸泡,淘...
@邰肢1738：莲藕怎么炒好吃? -
蔚李19455512061…… 莲藕本人不太知喜欢吃,我是个北菜厨师.但是还是可以告诉你的. 1,清炒.口味清淡,进一步加固本味.藕去皮,切薄片,搭配木耳,或者西兰花.焯水后,用油爆香蒜末,下入藕片,和配料,略炒后道,加入适量盐,鸡精,最后点一点糖.出锅前也可以打一点水淀粉. 2,糯米藕.整根藕去皮,注意别弄漏了,从一头切下一个小头.把泡好的糯米从露出的孔处塞进去,可用细筷子,灌满后用牙签把切下的版头装回去 把孔堵上,用小火煮2小时,捞出晾凉,切片. 3,搭配肉食类.这种方法主要是炖烧累,必不可少的加权入适量的糖,烧的话要浓油赤酱略带回甜,炖的话,汤清肉烂,鲜香为主,汤不宜过多.
@邰肢1738：怎样脆炒藕片 -
蔚李19455512061…… 脆炒藕片的做法:1,鲜藕切薄片,过清水;红圆椒去籽拍碎切成丁;青葱切成葱花.2,将藕片在沸水中焯熟后捞出;过冷水沥干.3,炒锅放油热至7成,放入红椒丁、藕片翻炒,4,最后放入味精,盐,撒上葱花即可.贴心提醒:1,炒藕片是一定要洗干净锅,这样炒出来才鲜亮,不变色.
@邰肢1738：藕片如何才能炒得更脆一点呢? -
蔚李19455512061…… 莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补.生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效. 原料:藕一节(大约1斤) 切片或切条(竖着切) 葱、蒜 葱切大段,蒜整瓣拍碎 花椒、干辣椒 量就看你的吃辣水平了 李锦记豆瓣酱两勺,邳县豆瓣一勺,生抽两勺 做法:先把藕片在水里洗一下,使之更脆.放比炒蔬菜稍多的油,油热把所有配料都放进入爆香,顺序为花椒、干辣椒、豆瓣酱、葱、蒜,酱料炒匀后把藕片放入,翻炒,由于比较干,加两勺生抽调和一下,然后就炒啊炒啊,炒到藕入味了但还有点脆就OK了.
@邰肢1738：藕怎么炒才能清脆好吃 -
蔚李19455512061…… 最好的方法是把藕用热水烫下在用凉水过下,炒的时候一定要旺火快炒,盐,味;和糖少许,最后的时候在喷点醋不哟多哦.我每次都是这样做的,你可以试试.
@邰肢1738：莲藕怎么炒才会又白又脆 -
蔚李19455512061…… 最佳答案: 莲菜的做法 用料藕一截 蒜末、姜末少许 香菜少许(装饰用)做法藕去皮切片,约2mm,不要太厚了,太厚口感不好,切好的藕片过加了白醋的清水漂洗、浸泡一...
@邰肢1738：藕怎么炒好吃?
蔚李19455512061…… 莲藕去皮切片清水浸泡,里脊肉切片加入白糖,生抽,料酒淀粉抓拌均匀.炒锅倒油爆香葱姜,倒入肉片翻炒至变色盛出,然后倒入藕片翻炒,加入生抽.莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药.莲藕做菜吃法多样,用来肉炒、清炒、凉拌、煲汤都好吃.下面介绍一下炒莲藕的做法1、食材准备:莲藕1节、里脊肉200克、青椒1个、红椒30克、生抽25毫升、白糖2克、料酒10毫升、油、盐、葱、鸡精、姜各适量.2、莲藕去皮切片清水浸泡;3、里脊肉切片加入白糖、生抽、料酒淀粉抓拌均匀.4、炒锅倒油爆香葱姜;5、倒入肉片翻炒至变色盛出;6、然后倒入藕片翻炒,加入生抽,装盘即可.
蔚李19455512061…… 1准备好两节藕、辣椒等食材.2莲藕两节去皮洗净,切成片,然后在凉水中浸泡几分钟.3葱和辣椒切好备用.4将藕片在沸水中烫1分钟捞出,过冷水沥干.5锅中倒油7成熟时下葱花爆香.6随后将莲藕下锅翻炒1分钟,滴入适量醋.7放入切好的辣椒.8最后加盐大火翻炒片刻,下味精调味即可出锅装盘.
@邰肢1738：炒脆藕的做法,炒脆藕怎么做好吃,炒脆藕的 -
蔚李19455512061…… 主料:莲藕500克, 辅料:子姜20克, 调料:泡椒15克,白砂糖5克,盐2克,味精1克,香油5克,植物油15克 做法 1.莲藕切片,放入糖水中浸泡约10分钟,捞出控干;嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝. 2.锅内放油烧热,放藕片快炒1至2分钟,加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下,放味精、盐,淋少许香油即可.
@邰肢1738：怎样炒藕片可使其白嫩清脆又爽口?
蔚李19455512061…… 嫩藕切薄片人锅爆炒,翻炒几下,加适 量食盐、味精后立即出锅,可使炒出的藕片 洁白如雪,清脆爽口.炒藕片时边炒边加少 许清水,这样不仅不会越炒越黏,而且炒出 来的藕片白嫩清脆.
@邰肢1738：藕怎样做又脆又好吃 -
蔚李19455512061…… 有这几种炒法可以试试 素炒白花藕 主料: 莲藕 200克 配料: 青椒 50克 蒜苔 20克 调料: 植物油 50克 盐 3克 味精 1克 各适量 口感 清香嫩脆,咸鲜微甜. 制作方法 1.藕去藕节,削去粗皮,对剖成两半,切成厚2毫米的片,放在清水中浸泡,淘...
@邰肢1738：莲藕怎么炒好吃? -
蔚李19455512061…… 莲藕本人不太知喜欢吃,我是个北菜厨师.但是还是可以告诉你的. 1,清炒.口味清淡,进一步加固本味.藕去皮,切薄片,搭配木耳,或者西兰花.焯水后,用油爆香蒜末,下入藕片,和配料,略炒后道,加入适量盐,鸡精,最后点一点糖.出锅前也可以打一点水淀粉. 2,糯米藕.整根藕去皮,注意别弄漏了,从一头切下一个小头.把泡好的糯米从露出的孔处塞进去,可用细筷子,灌满后用牙签把切下的版头装回去 把孔堵上,用小火煮2小时,捞出晾凉,切片. 3,搭配肉食类.这种方法主要是炖烧累,必不可少的加权入适量的糖,烧的话要浓油赤酱略带回甜,炖的话,汤清肉烂,鲜香为主,汤不宜过多.
@邰肢1738：怎样脆炒藕片 -
蔚李19455512061…… 脆炒藕片的做法:1,鲜藕切薄片,过清水;红圆椒去籽拍碎切成丁;青葱切成葱花.2,将藕片在沸水中焯熟后捞出;过冷水沥干.3,炒锅放油热至7成,放入红椒丁、藕片翻炒,4,最后放入味精,盐,撒上葱花即可.贴心提醒:1,炒藕片是一定要洗干净锅,这样炒出来才鲜亮,不变色.
@邰肢1738：藕片如何才能炒得更脆一点呢? -
蔚李19455512061…… 莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补.生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效. 原料:藕一节(大约1斤) 切片或切条(竖着切) 葱、蒜 葱切大段,蒜整瓣拍碎 花椒、干辣椒 量就看你的吃辣水平了 李锦记豆瓣酱两勺,邳县豆瓣一勺,生抽两勺 做法:先把藕片在水里洗一下,使之更脆.放比炒蔬菜稍多的油,油热把所有配料都放进入爆香,顺序为花椒、干辣椒、豆瓣酱、葱、蒜,酱料炒匀后把藕片放入,翻炒,由于比较干,加两勺生抽调和一下,然后就炒啊炒啊,炒到藕入味了但还有点脆就OK了.
@邰肢1738：藕怎么炒才能清脆好吃 -
蔚李19455512061…… 最好的方法是把藕用热水烫下在用凉水过下,炒的时候一定要旺火快炒,盐,味;和糖少许,最后的时候在喷点醋不哟多哦.我每次都是这样做的,你可以试试.
@邰肢1738：莲藕怎么炒才会又白又脆 -
蔚李19455512061…… 最佳答案: 莲菜的做法 用料藕一截 蒜末、姜末少许 香菜少许(装饰用)做法藕去皮切片,约2mm,不要太厚了,太厚口感不好,切好的藕片过加了白醋的清水漂洗、浸泡一...
@邰肢1738：藕怎么炒好吃?
蔚李19455512061…… 莲藕去皮切片清水浸泡,里脊肉切片加入白糖,生抽,料酒淀粉抓拌均匀.炒锅倒油爆香葱姜,倒入肉片翻炒至变色盛出,然后倒入藕片翻炒,加入生抽.莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药.莲藕做菜吃法多样,用来肉炒、清炒、凉拌、煲汤都好吃.下面介绍一下炒莲藕的做法1、食材准备:莲藕1节、里脊肉200克、青椒1个、红椒30克、生抽25毫升、白糖2克、料酒10毫升、油、盐、葱、鸡精、姜各适量.2、莲藕去皮切片清水浸泡;3、里脊肉切片加入白糖、生抽、料酒淀粉抓拌均匀.4、炒锅倒油爆香葱姜;5、倒入肉片翻炒至变色盛出;6、然后倒入藕片翻炒,加入生抽,装盘即可.
