菜品售价计算公式
@太风1711：饭店怎样计算菜的价格 -
咸狐15688744964…… 研发出一道新菜品,那么应该如何定价呢?高了,市场难接受,低了毛利率难保证.怎么做才能保证毛利率的同时又让客人觉得可以接受?一切都有规律和公式,下面就和华餐网一起学习一下吧.最近,HC君有幸去一家新店去试菜.菜品都不...
@太风1711：厨房菜品正确计算公式?毛利~?成本~?售价~?要正规的啊,不要那些盗版的啊!谢谢了!最好是烹饪学... -
咸狐15688744964…… 一般酒楼厨房实际应用的毛利率copy计算公式:毛利+成本=售价,毛利率=(售价-成本)/售价 这种毛利率计法有别于一般工厂财务计法,一般工厂毛利计算方式:毛利率=(售价-成本)/成本. 具体如下: 一、简介 提高菜品毛利率 作为一个餐...
@太风1711：你好,一天卖菜的平均价格是怎么算,能详细说一下吗?公式 -
咸狐15688744964…… 首先,你先把所有菜的价格加起2113来 接着,用所有菜的价格÷卖菜的数5261量,接着便可以得到4102一天卖菜的平均1653价格了. 比如说:XX卖了23元、XX卖了56元,XX卖了14元,求平均数. 就先用回答23+56+14得到的结果再除以3 望采纳,谢谢
@太风1711：一个菜品要达到60%,成本是20元,应该怎么算出卖价,卖价是多少,举例说一下 -
咸狐15688744964…… 一个菜品要达到60%,成本是20元,卖价可以根据成本价来定价.以炒土豆丝为例,成本60%的话:那么卖价应该是33.3元(成本/成本率=售价);毛利60%的话:那么卖价应该是50元 成本/(100%-毛利率)(100%-60%=成本率).1、参考...
@太风1711：菜品售价怎么算?毛利率是65%举个例子 -
咸狐15688744964…… 毛利率是按进价来算的,比如进价100块钱,毛利率65%,就是100*65%=65元,售价就是100+65=165元.简单来说就是进价乘1.65.
@太风1711：怎么才能算出菜品的售价,有公式吗?毛利率是150% -
咸狐15688744964…… 毛利率=毛利/售价,可以理解为150%=150%/1,即1个售价产出1.5个售价的毛利.
@太风1711：饭店菜价如何计算 -
咸狐15688744964…… 计算出成本,然后一般乘2或3,一般尾数是2 6 8就这样,没有什么公式,主要看你的店的档次你看别人的菜的时候是不是都是268呢,呵呵
@太风1711：怎样算菜品售价 -
咸狐15688744964…… 材料费用+人工费用+利润+税费+杂费就可以了 还有一种就是看其他家的价格就好了
@太风1711：一道菜品成本13元,毛利率为60%,售价约为多少钱详细点把公式写出来 -
咸狐15688744964…… 菜价=成本+毛利=13+13*60%=20.8(元)定价可定20元顾客喜欢整数
咸狐15688744964…… 研发出一道新菜品,那么应该如何定价呢?高了,市场难接受,低了毛利率难保证.怎么做才能保证毛利率的同时又让客人觉得可以接受?一切都有规律和公式,下面就和华餐网一起学习一下吧.最近,HC君有幸去一家新店去试菜.菜品都不...
@太风1711：厨房菜品正确计算公式?毛利~?成本~?售价~?要正规的啊,不要那些盗版的啊!谢谢了!最好是烹饪学... -
咸狐15688744964…… 一般酒楼厨房实际应用的毛利率copy计算公式:毛利+成本=售价,毛利率=(售价-成本)/售价 这种毛利率计法有别于一般工厂财务计法,一般工厂毛利计算方式:毛利率=(售价-成本)/成本. 具体如下: 一、简介 提高菜品毛利率 作为一个餐...
@太风1711：你好,一天卖菜的平均价格是怎么算,能详细说一下吗?公式 -
咸狐15688744964…… 首先,你先把所有菜的价格加起2113来 接着,用所有菜的价格÷卖菜的数5261量,接着便可以得到4102一天卖菜的平均1653价格了. 比如说:XX卖了23元、XX卖了56元,XX卖了14元,求平均数. 就先用回答23+56+14得到的结果再除以3 望采纳,谢谢
@太风1711：一个菜品要达到60%,成本是20元,应该怎么算出卖价,卖价是多少,举例说一下 -
咸狐15688744964…… 一个菜品要达到60%,成本是20元,卖价可以根据成本价来定价.以炒土豆丝为例,成本60%的话:那么卖价应该是33.3元(成本/成本率=售价);毛利60%的话:那么卖价应该是50元 成本/(100%-毛利率)(100%-60%=成本率).1、参考...
@太风1711：菜品售价怎么算?毛利率是65%举个例子 -
咸狐15688744964…… 毛利率是按进价来算的,比如进价100块钱,毛利率65%,就是100*65%=65元,售价就是100+65=165元.简单来说就是进价乘1.65.
@太风1711：怎么才能算出菜品的售价,有公式吗?毛利率是150% -
咸狐15688744964…… 毛利率=毛利/售价,可以理解为150%=150%/1,即1个售价产出1.5个售价的毛利.
@太风1711：饭店菜价如何计算 -
咸狐15688744964…… 计算出成本,然后一般乘2或3,一般尾数是2 6 8就这样,没有什么公式,主要看你的店的档次你看别人的菜的时候是不是都是268呢,呵呵
@太风1711：怎样算菜品售价 -
咸狐15688744964…… 材料费用+人工费用+利润+税费+杂费就可以了 还有一种就是看其他家的价格就好了
@太风1711：一道菜品成本13元,毛利率为60%,售价约为多少钱详细点把公式写出来 -
咸狐15688744964…… 菜价=成本+毛利=13+13*60%=20.8(元)定价可定20元顾客喜欢整数
