菜品结构怎么写

@湛左6677：晚上起夜多是怎么回事 - 全科 - 复禾健康问答
萧法19764066037…… 植物人吃牛蹄筋最有营养. 1、牛蹄筋是一道菜品,制作原料主要有牛蹄筋、料酒、盐扥等,滑爽酥香,味鲜口利,有益气补虚,温中暖中的作用. 2、牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带,是一种上好的烹饪原料,用它烹制的菜肴别有风味. 3、...

@湛左6677：如何调整菜品结构防止灶台“堵车”?
萧法19764066037…… 餐厅里日常销售的菜品一般都控制在百款左右,在高峰时,即使炒锅 量也要连轴转,也很难说不会造成菜品“塞车”的现象,通过调整菜品结构可以防止这一现象,1. ...

@湛左6677：中西饮食结构的差异(答案500~1000字) -
萧法19764066037…… 谈中国饮食文化特色 饮食是人类生存与发展的第一需要,也是社会生活的基本形式之一.然而不同的文化背景,有着不同的饮食观念和饮食习俗,最终形成不同的饮食文化. 中国饮食文化的历史源远流长,博大精深.它经历了几千年的历史发...

@湛左6677：我开快餐店,生意好时剩不了什么,不好时剩很多,本想中午剩的下午卖 -
萧法19764066037…… 不建议你将一餐剩下的菜,下一餐次再卖,这样会严重伤害顾客.食品本来吃的就是新鲜,我们得想法通过管理来解决这个问题:1、预估营业额:不知道你有没有收款机,你有没有统计一下你的营业额情况.你可以根据历史(前三、四周)的...

@湛左6677：美团饿了吗外卖店铺装修美化怎么做? -
萧法19764066037…… 装修肯定是对店铺的转化率有一定的提升,但是完全靠店铺装修就能拯救店铺订单,这一点是不太限时的. 转化率提升主要有一下几点: 菜品拍摄的质量 对进店的流量又一定的导向性,不至于浪费来之不易的流量. 产品菜单结构,合理,有吸...

@湛左6677：求一般家庭宴席的菜单,专业解答....谢谢 -
萧法19764066037…… (1)冷菜最好是有荤有素,种类齐全.(2)饮料最好选用低度酒,配合碱性茶水,开场就做好酸碱平衡的搭配.(3)热菜和主食、点心等食物要间隔穿插上,点心要有甜有咸,尽量多用发面点心.(4)蔬菜原料花样品种齐,选用根(藕)茎(芦笋)叶...