菜火烧的做法大全图解

@公泄1940:素皮菜火烧制作方法 -
沃蒲19472683227…… 鸡蛋蔬菜火烧的做法1.干面粉倒入用温水化好的酵母,揉成稍硬的面团放在温暖的地方发酵.2.锅里倒入稍多的油,油热后倒入鸡蛋液,小火炒碎.3.把鸡蛋碎铲倒锅边,放入切好的小葱、生姜末翻炒.4.倒入蔬菜丝,我用的是胡萝卜丝,放入适量的精盐翻炒均匀后即可盛出备用.5.把发好的面团揉匀,揪成小剂子,擀成薄片.6.包入炒好的馅子,收边.7.把包好的饼子按扁,饧上40分钟左右.8.把饧好的菜火烧,放入饼铛或铁锅细火烤制至熟.小贴士 火烧,扁圆如烧饼.火烧多见于北方,火烧与烧饼的区别是以饼面上是否有芝麻为区分标准.火烧分为火烧(无馅)与肉火烧,一般以肉火烧为多,但胶东半岛的火烧为无

@公泄1940:火烧的做法大全 -
沃蒲19472683227…… 1、将酵母放入小碗里,加入温水,搅拌均匀,放置5分钟;2、将面粉放入盆中,中间开窝,倒入酵母水,牛奶;3、先将酵母水和牛奶混合搅拌均匀,再由内而外划圈拌入面粉,搅拌至液体和面粉融合后,下手将面团揉均匀(即三光:盆光,面...

@公泄1940:正宗莱芜火烧的做法 -
沃蒲19472683227…… 面粉,芝麻,芝麻酱,椒盐. 做法 1、在干酵母中加入水搅拌至溶化,加入面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时左右,面团稍发就可以.(不必像蒸馒头的面发的很足,万一发过了,可以再和一团面掺到发面里,比例大概七死面三发面.)另用香油或植物油和一小团油酥面. 2、将发好的面团揉至光滑,擀开成大面片,将麻酱掺入香油,椒盐(喜欢甜的,可以把椒盐换成糖)和匀,摊在面片上,再铺一层油酥面.从一端轻轻卷起成筒状,切成小段. 3、将切好的小段两边切口略收,将切口向下翻转,在底部包住,再用擀面杖轻轻一擀成小饼状,刷一层蛋液粘上芝麻. 4、先在平底锅上烙到成型,再入烤箱170度烤15—20分钟.

@公泄1940:韭菜火烧的做法,韭菜火烧怎么做好吃,韭菜火烧的家常 -
沃蒲19472683227…… 食材明细 面粉500克 韭菜70克 鸡蛋4个 粉条40克 盐适量 味精少许 花椒油少许 生抽适量 色拉油适量 咸鲜口味 煎工艺 数小时耗时 普通难度 韭菜火烧的做法步骤1 面粉加入适量水2 用筷子搅拌成絮状3 和成面团后饧20分钟左右4 饧面的时间将韭...

@公泄1940:火烧的制作方法 -
沃蒲19472683227…… 主要配料:面粉、五花肉、大葱、大姜、花生油、海米、木耳等 调料选用:酱油、香油 制作步骤:1.肉火烧的馅要用上好的五花肉切碎,用浓花椒水、酱油搅拌腌渍入味.2.然后加30%的大葱及适量的大姜、精盐、味精、香油、海米、木耳、鸡...

@公泄1940:素馅辣白菜火烧的做法 -
沃蒲19472683227…… 主料 发面 辣白菜 虾皮 辅料 花椒油 葱姜末 辣白菜火烧的做法步骤 1. 辣白菜切小丁撒入少量盐杀出水分,手攥干备用. 2. 把攥好的辣白菜和虾皮混合在一起放入葱姜末放入适量的盐,倒入适量花椒油,味精,搅拌均匀即可. 3. 发好的面切适当大小,擀成圆饼状,包入馅儿,周围封好. 4. 家用的是电煎锅,通电后开小火力(小档),锅内倒入少量油(防止粘锅),等锅热后把包好的面团双面沾上油放到电煎锅上,用手把面团摁憋成饼状,盖盖慢慢煎烤.要随时关注火烧煎烤的程度,随时反面. 5. 由于素馅儿的容易煎烤熟,所以烤至两面金黄即可出锅.

@公泄1940:韭菜鸡蛋素火烧的做法,韭菜鸡蛋素火烧怎么做 -
沃蒲19472683227…… 1.面粉中放入1克盐拌匀,然后打入1个鸡蛋.2.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟.3.饧面团的时候开始做陷,3个鸡蛋打入碗中,放入3汤匙清水打散.4.炒锅烧热后倒入花生油,油7成热后倒入蛋液,快速炒散,边炒边划散成鸡蛋碎.5.韭...

@公泄1940:火烧的做法的 -
沃蒲19472683227…… 所需材料 主料 面粉400g 猪肉馅250g 辅料 温水210g 胡萝卜1根 圆葱1个 葱末 适量 姜末 适量 调料 酱油20ml 盐2g 十三香5g 味精5g 料酒10g 豆油 适量 制作步骤11:面粉放盆里,用210克的温水和好,然后醒20分钟.这个时候我们就开始把馅料...

@公泄1940:潍坊火烧的做法大全 -
沃蒲19472683227…… 1,开水和面.也就是烫面.面里加一茶匙猪油(提前用猪板油熬好的白色猪油),这样出来的面皮酥,脆,香. 2,肉馅儿的做法.这个除了肉就是葱.用老抽,生抽,一点盐拌匀就好了.我连鸡精都没放,保留肉香. 3,我选择的是猪瘦肉,稍微带一点肥肉.瘦肉自己切丁,稍微大一点的颗粒.肥肉要细细地碾,切,这样才流油,不腻. 4,为了增加效果,我又在里面加入了一汤匙猪油,图中白色的就是它.用猪板油熬的猪油,纯白色,一点异味都没有.这样呢,馅儿就比较干,不会弄的面皮油乎乎没法包,但是加热的时候猪油就化掉,嗞嗞地响,香味四溢啊.

@公泄1940:卤煮火烧家常做法,正宗卤煮火烧怎么做 -
沃蒲19472683227…… 卤煮火烧的做法 主料:猪大肠两斤、猪肺一个、肚一个、面粉500克 辅料:豆腐一块、酵母5克 调料:黄豆酱油50克、冰糖15克、盐25克、葱姜各10克、二锅头1/3瓶、黄酱20克、醋20克、郫县豆瓣10克、豆豉5克 香料:大料3个、桂皮1小块、...

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