菠菜焯完水苦怎么回事
@范是3362：菠菜炒完后发苦,什么原因啊 -
隗强19380869915…… 菠菜不能跟鸡蛋一起炒的,又不好吃还没营养,我推荐你一个好吃的菠菜做法:把菠菜一切二,放在水里烫一下,不要太久,断生就行,捞出来放凉水里冲一下,拌着吃,要放麻油和一点糖,比炒好吃多了,草酸也少,不会影响钙的吸收
@范是3362：为什么有的菠菜炒了发苦 -
隗强19380869915…… 因为菠菜里含一种叫草酸的化学物质,试试炒的时候放点醋,就不会发苦了. 不知道答案能不能对你起到帮助.
@范是3362：清炒菠菜为什么会发苦 -
隗强19380869915…… 菠菜是一种营养丰富蔬菜,但不足的是有涩味,如先把菠菜在开水中烫一烫,捞起再炒,既可去掉草酸,也可去掉涩味. 草酸与钙结合而沉淀,不能被人体吸收.吃菠菜时,若不把草酸去掉,会使菠菜本身所含的钙质不为人体吸收,如和其他食物一起烧,也人使其他食物中的钙质沉淀.
@范是3362：为什么吃菠菜有时候发苦? -
隗强19380869915…… 因为菠菜里含一种叫草酸的化学物质,试试炒的时候放点醋,就不会发苦了.菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属苋科藜亚科菠菜属,一年生草本植物. 扩展资料 食用 营养成分 菠菜有“营养模范生”之称,它...
@范是3362：菠菜不是说要先用开水烫一遍在煮吗,为什么这样会苦,用开水烫过在用凉水冲一下再煮,这样好吗 -
隗强19380869915…… 由于菠菜性凉,具有滑肠作用,脾胃虚寒、腹泻者忌食.另外,菠菜中含有的草酸, 它不仅具有涩味,还容易产生泌尿系结石.在吃菠菜前,可先用开水烫一下或用水煮一下,然后再凉拌、炒食或做汤,这样既可保全菠菜的营养成分,又除掉了80%以上的草酸.
@范是3362：为什么菠菜有的时候会有点苦
隗强19380869915…… 应该先用热水焯两到三分钟,把草酸给溶解掉就不苦了.
@范是3362：怎样煮菠菜才不会有涩味 -
隗强19380869915…… 去掉菠菜涩味的方法 菠菜素有“蔬菜之王”的美称,它因为营养丰富而成为餐桌上常见的菜肴.可是您是不是也遇上这样的情况:烹调好的菠菜,吃起来有种涩涩的味道,使得口感大打折扣.现在您只需要用这个小窍门,菠菜的涩味就会彻底和...
@范是3362：为什么人吃完菠菜后嘴里会有很涩的感觉 -
隗强19380869915…… 菠菜里含有大量的草酸,因此吃起来会有涩涩的口感.只要每次做菠菜时先用开水焯一下,就可以去掉大部分的草酸,吃起来也不会那么涩了.
隗强19380869915…… 菠菜不能跟鸡蛋一起炒的,又不好吃还没营养,我推荐你一个好吃的菠菜做法:把菠菜一切二,放在水里烫一下,不要太久,断生就行,捞出来放凉水里冲一下,拌着吃,要放麻油和一点糖,比炒好吃多了,草酸也少,不会影响钙的吸收
@范是3362：为什么有的菠菜炒了发苦 -
隗强19380869915…… 因为菠菜里含一种叫草酸的化学物质,试试炒的时候放点醋,就不会发苦了. 不知道答案能不能对你起到帮助.
@范是3362：清炒菠菜为什么会发苦 -
隗强19380869915…… 菠菜是一种营养丰富蔬菜,但不足的是有涩味,如先把菠菜在开水中烫一烫,捞起再炒,既可去掉草酸,也可去掉涩味. 草酸与钙结合而沉淀,不能被人体吸收.吃菠菜时,若不把草酸去掉,会使菠菜本身所含的钙质不为人体吸收,如和其他食物一起烧,也人使其他食物中的钙质沉淀.
@范是3362：为什么吃菠菜有时候发苦? -
隗强19380869915…… 因为菠菜里含一种叫草酸的化学物质,试试炒的时候放点醋,就不会发苦了.菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属苋科藜亚科菠菜属,一年生草本植物. 扩展资料 食用 营养成分 菠菜有“营养模范生”之称,它...
@范是3362：菠菜不是说要先用开水烫一遍在煮吗,为什么这样会苦,用开水烫过在用凉水冲一下再煮,这样好吗 -
隗强19380869915…… 由于菠菜性凉,具有滑肠作用,脾胃虚寒、腹泻者忌食.另外,菠菜中含有的草酸, 它不仅具有涩味,还容易产生泌尿系结石.在吃菠菜前,可先用开水烫一下或用水煮一下,然后再凉拌、炒食或做汤,这样既可保全菠菜的营养成分,又除掉了80%以上的草酸.
@范是3362：为什么菠菜有的时候会有点苦
隗强19380869915…… 应该先用热水焯两到三分钟,把草酸给溶解掉就不苦了.
@范是3362：怎样煮菠菜才不会有涩味 -
隗强19380869915…… 去掉菠菜涩味的方法 菠菜素有“蔬菜之王”的美称,它因为营养丰富而成为餐桌上常见的菜肴.可是您是不是也遇上这样的情况:烹调好的菠菜,吃起来有种涩涩的味道,使得口感大打折扣.现在您只需要用这个小窍门,菠菜的涩味就会彻底和...
@范是3362：为什么人吃完菠菜后嘴里会有很涩的感觉 -
隗强19380869915…… 菠菜里含有大量的草酸,因此吃起来会有涩涩的口感.只要每次做菠菜时先用开水焯一下,就可以去掉大部分的草酸,吃起来也不会那么涩了.
